壽昌的湯圓作文範例

國小五年級作文 全文約663字

吃在建德,建德歷史悠久,有一千雙手就有一千種味道。建德的美食,從村落到小鎮,廚藝的傳授仍然遵循著口耳相傳,心領神會的方式。家族的祕密,食客的領悟,美味的瞬間,無不用心創造,不過我最熱衷的還是外婆做的壽昌湯圓。

這是一種用湯圓粉做成的,裡面包的陷可以是甜的也可以是鹹的。湯圓的製作過程看似簡單卻能在細節中體會出。壽昌人對家鄉味道的熱愛。

首先將湯圓粉倒入大碗裡,用筷子攪拌。再用溫水倒進湯圓粉裡,繼續攪拌,攪拌得越均勻,口感就越鮮美。攪拌好了之後切成一長條形的,用手隨意捏下一塊,搓成圓的,並做出一個“小洞”。手放在外側不停的轉圈,直到那個小洞變成了不大不小後再停止轉動,用勺子盛一點兒配料,這個配料可以放入各自愛好的口味,可以是肉絲、香菇豆腐乾、榨菜肉絲,芹菜豆腐、白糖、芝麻等等。包好之後,最後轉幾下,轉出一個尖尖角像是給湯圓紮了個小辮子。

我和外婆一起做了許多湯圓。然後一起倒入鍋中,湯圓在水中一會兒消失一會兒出現,像是在和我們做遊戲呢,等鍋中的湯圓全浮在水面上,像一個個小胖豬一樣,說明湯圓熟了。

熱氣騰騰的湯圓端在了我的面前,我的口水已經在舌尖上打轉了,我先看了看,晶瑩剔透的湯圓上撒了一把蔥花,再加點醬油,豬油,聞了聞那味道彷彿讓人進入了人間仙境,奇妙無比,輕輕地咬上一口,頓時美味沾滿了我的味蕾,使我忍不住去咬第二口、第三口……

如今對於壽昌人來說,小吃美食眾多,湯圓也逐漸成了記憶中的味道。在媽媽的記憶裡,湯圓是熱騰騰的,它代表一家人團團圓圓,代表著家的味道,在我的記憶中,湯圓儲存著一家人熱熱鬧鬧,甜甜蜜蜜……

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