我家的特色美食作文範例

國小六年級作文 全文約547字

家的特色美食,是一種青海風味小吃—土豆餅,因為我媽媽來自青海西寧。這道美食不僅味道好,而且做起來不復雜,深受全家人的喜愛。

做土豆餅,需要的食材有:土豆、澱粉、食用油、鹽、花椒粉等等。這些食材都比較普通,隨處可買,十分方便。

接下來,我就給大家實地介紹一下我媽媽是怎麼做的吧。首先,將土豆洗淨去皮後,用磨泥器磨成糊狀的土豆泥。其次,往土豆泥中加入定量的澱粉,少許鹽、花椒粉等調味品,攪拌均勻。接著,把平底鍋加熱,待鍋熱之後,加入食用油。(油要多一些,不然會沾在鍋底上的)油熱好後,就進入了最關鍵的環節,請大家屏息凝神。那就是把一大勺攪拌好的土豆泥放在熱油鍋中迅速平攤好。先煎正面,等硬後再煎反面,直到兩面都變得金黃,土豆餅就做好了。煎好後盛出來放在盤中,再舀下一勺,直至全部煎完為止。最後再把煎好的土豆餅切成一條條盛入碗中。這樣,就大功告成了!

每次,媽媽端著煎好的土豆餅從廚房走出來時,那金黃的外表,都會令我垂涎欲滴!吃上一口,那清脆的聲響,那濃郁的香味,讓人停不下來。每一口,那香味都令人回味無窮的。我們邊吃邊蘸著出辣椒油、醋等拌成的佐料。不一會兒,一大盤土豆餅就被我們吃了個精光。每次我都吃的意猶未盡!

這就是我們家的特色美食,也是媽媽和外婆的拿手菜。同學們,你們想吃嗎?

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