冬天的況味作文範例

國二作文 全文約625字

已經是入冬了,雖然這幾天都是陽光明媚,但寒風卻是不畏懼這陽光,依然肆意妄為著。

教室裡總是格外的清冷,如寒宮一般冷冽,這種時候我的手總是凍得寫不動字,要過個好一會兒才能勉強緩解。這種時候,我總是想著要喝一碗熱乎乎的鹽滷豆腐。

很多人都說羊肉湯才是冬天的況味,其實不然。在我看來,一碗熱乎乎、新鮮的鹽滷豆腐才是冬天真正的況味,可以頂上上百碗羊肉湯。

就在我家對過的菜場,就有個五六家是賣豆腐的,我總是會選那一家賣鹽滷老豆腐的店。

那豆腐是現場做的,一斗熱豆漿和一碗加了石灰的打滷水,倒在一個模具裡,過一會兒攪拌一下,沒幾分鐘就好了,遞給我時還是熱的。回去時,還不忘記買一棵小白菜,幾個芋頭。

洗豆腐時,不要擠去裡面剩餘的滷水,用清涼的水直接煮,只要用少許的鹽就能激發出老豆腐全部的鮮味。

再加煮好的芋頭和小白菜,最好再來些青蔥做點綴。一小勺豬油一加,即是一碗冬天的況味。

一口湯下去,嚐到的不只是鮮味,還有一股淡淡的不可言傳的清甜。芋頭的軟綿,白菜的清脆交織在一起在舌頭上奏出了一曲小步舞曲。

鹽滷豆腐是重點,一塊塊水靈的豆腐泡在半清的湯中,光看著就是食慾大增。豆腐入口,一口下去,原汁原味的豆腐味就迸發開來,使我感到了一種前所未有的滿足感。

冬天的況味,其實就是最最簡單的食材,不需要葷菜,只需要素菜,做成溫暖人心的一道湯品,十分簡單,人人都會。

一口熱湯下去,乍沒有什麼濃郁的味道,但再砸吧兩下,冬天的況味就盡在嘴中,真的,足以溫暖整個冬天了。

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