蘋果生鏽的祕密作文範例
國小五年級作文 全文約592字
蘋果會“生鏽”?是的,你沒聽錯,咬了一口的蘋果放在空氣中會變黃,這不就是蘋果“生鏽”了嗎?
蘋果會“生鏽”,是什麼因素在搞鬼呢?就讓章科學家在實驗室(客廳)裡揭開蘋果“生鏽”的祕密吧!
我先把一個蘋果切成等份的四塊。把一塊直接放在空氣中,然後在一塊蘋果上咬一口再放在空氣中,接著把另一塊蘋果放入塑料袋中,再把最後一塊蘋果放入鹽水中。
準備工作已做完,現在開始觀察。我把蘋果放在茶几上,開始死死看著蘋果。10分鐘後,我看到在空氣中和我咬過的蘋果有些黃,而塑料袋中的蘋果有點兒黃,鹽水中的蘋果卻絲毫沒有變色。難道是我的大黃牙使蘋果變黃?還是空氣使蘋果變黃?
時間過得飛快,半個小時過去了。我發現:在空氣中和咬過的蘋果最黃,在塑料袋中的蘋果較黃,而鹽水中的蘋果還是米黃米黃的,一點兒也沒變。難道真的是空氣在搗蛋?
我開始在百度中尋找答案,原來是蘋果含有一種叫酚的物質,還有一種叫酚酶的物質,這兩種物質一旦碰到空氣中的氧氣,就會變成醌,而醌的顏色就是褐色的。而鹽水中的蘋果就像帶著皮的蘋果一樣與空氣中的氧氣隔離了,蘋果放在裡面當然就不會變色了,因為它缺少變色的必要條件呀!這真是讓我大開眼界啊!
我真高興!我竟然獨自一人揭開了蘋果“生鏽”的祕密,真是處處留心皆學問啊!
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