做年糕作文範例

國小四年級作文 全文約469字

過年期間怎麼能不吃點有年味的食物呢?今天王大廚要做的美食就是春節特色食品——年糕。

別看這小小的年糕,我可是從昨天就開始準備了。因為做年糕的大米要經過至少六七個小時的浸泡,所以昨天晚上我就把大米泡在了碗裡。

今天早晨跑到廚房裡一看,原本硬邦邦的大米經過這一夜的浸泡變得柔軟起來了,用手輕輕一碾米粒就碎了。大米外表看上去像雪花一樣白,這浸泡的漂白效果恐怕連漂白劑都要自愧不如了。

我燒開一鍋水,放入老冰糖。

當冰糖完全融化,糖水變得粘稠的時候,我把冰糖水倒進一個大碗裡放涼。接下來,我把糖稀、大米還有兩勺玉米澱粉放進料理機裡開始攪拌。

不一會,大米變成了米漿,雪白的米漿看上去十分誘人,饞貓小弟弟一個勁地說這是奶油,迫不及待地想要吃上一口了。

我把米漿倒入一個大大的圓盤裡,放進蒸鍋裡蒸了起來。

二十分鐘後,白白的大米年糕就出鍋了。水分被蒸發後的米漿,表面非常平整,變成了晶瑩剔透的年糕,吃起來黏黏的、甜甜的、口感勁道,非常美味。

大家嚐了我做的年糕後都讚不絕口。我們一家人吃著美味的年糕,沉浸在這歡聚的喜悅中。

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