我最愛的美食作文範例
要說我和日料的緣分,只是因為一碗簡簡單單的溫泉蛋鰻魚飯,那種舌尖的顫慄之感,始終讓我難以忘懷。
要是想在國內吃到日料,酒水街和商場是不二選擇,日料店的標識也十分顯眼,門外掛著有幾分情趣的鯉魚旗花紋的的招牌,上面往往是“居酒屋”,“刺身”,“日料”等等文樣。沒錯,這就是你的目的地了。
翻開選單,最先映入眼簾的就必定是刺身本尊了。所謂刺身,便是生食,生食與熟食帶來的口感是兩個完全不同的境界。在日料店的冷櫃裡,陳列著粉嫩欲滴的三文魚切片,肉色滑膩的金槍魚,軟玉般的瑤柱,果凍似的生甜蝦,它們都有條不紊地擺放在一起。來一份生三文魚腩,廚師便會嫻熟地從生魚塊上揀下一片,若是你喜歡冷熱碰撞的感覺,可以選擇微炙的口味,魚片一面被煎得焦黃,一面粉紅,讓人食指大動,再稍微蘸些醬油和芥末,一口順下去軟滑又焦脆,一盤下肚,既清新又香膩。就算是再細微的感嘆,也能獲得廚師心滿意足的微笑。
在壽司的領域中倒是和生食脫不了干係,比如以下菜品:
三文魚手握、芥辣章魚壽司、魚子壽司等等,壽司最大的特點就是種類繁多,醬料的口味也數不勝數,蛋黃醬啦,芥末啦,蜂蜜啦,蟹糊啦,應有盡有。說到這,再來一份鰻魚燒壽司!在服務生熱情的迴應下,廚房裡又重燃起了一簇火苗,不知多少人間煙火在這小小的店鋪燃起。不等多時,一份壽司便呈了上來,此時的鰻魚不再像生食那樣寡淡的味道,現在隔一桌都能聞到一陣夾雜著甜腥和微鹹的濃郁香味,配上精緻小巧的飯糰,既想讓人一口含下,又讓人捨不得觸碰盤中的藝術品。壽司的擺盤十分講究,那種不能輕易言說的美感,讓人們不由“哇”地輕撥出聲。
在這工夫上,一份定食也是絕佳的選擇,溫熱的飯菜和清爽的涼茶,那種幸福和溫馨,不僅僅是一張滿足的賬單能搞定的。
在喝完味增湯後,打一個回味無窮的飽嗝,就是幸福的最後一步。
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