外婆的餃子作文範例
2019已經過去,2020已經到來,中國的春節也要來了,對春節的期盼的同時,我情不自禁地想起了外婆過年時親手包的餃子。
從小住在外婆家的我,自然吃的是外婆自己長的蔬菜或自己做的其他東西,餃子也不例外。沒記錯的話,在每年年末之時,外婆就會包幾個給我嚐嚐。當外婆準備包餃子時,會給母親打一個電話,讓她帶點餃子皮回來,再讓外公買點茶幹。然後我就會和外婆一起去挑菜做餃子餡了,因為我們家正常只做素的。
雖說我會和外婆一起去,但我是不幹活的,我會帶一把小鏟子去挖土玩。說實話,冬天我是極其無聊的,因為地裡沒有蟲子,不像夏天,一鏟子下去各種小蟲子或者蚯蚓都出來了。現在挖,除了土還是土,偶爾會有幾個蝸牛的殼,也被一鏟子拍碎。但我並不會感到無聊,因為我知道,當外婆挖的菜足夠了,真正的好戲就來了。
然後某一個週末,父母會帶餃皮回家,外婆把一鍋子菜和茶幹放桌上,就可以開始了。
包之前,是要洗手的,哪怕我自認為我手很乾淨。包餃子時,要拿手把餃子皮拿正,拿筷子夾一點放進去,(其實我是想用手的,但外婆說如果用手菜就髒了)菜不能太多,因為太多就包不起來或者下鍋時它的“肚皮”會爆裂。外婆說這就像那些貪官或者心術不正的人,你若貪得無厭,你最後遲早會受法律的制裁或者自取滅亡。當然,也不能太少,這樣會包的太小或者吃起來沒味,感覺就是在吃餃子皮。外婆說這就像那些肚子裡沒點貨的人,要麼是“鶴立雞群”那樣突出,要麼是不受人喜歡。當菜放上去,拿小拇指沾點水,在皮上劃個“一”,然後包起來,最後按一下,以免沒粘好。
包完後,就可以下鍋煮了吃了。
雖然超市也能很方便地買到水餃,縱使美味,但和外婆比起來的,好像還是缺了什麼。或許,是因現在口味變了吧;或許,是因為材料不同吧;或許,是因為那餃子裡包含著外婆對我們濃濃的愛意吧。總之,外婆親手包的餃子就是這麼香,香氣繞著我的心。
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