包包子作文範例

日記全文約672字

人為了自我能生存，就會吃東西，喝水，運動……但在科技化的現代，我們已經可以實現“飯來張口”的條件。從而使許多人忘記了如何靠自己的辛勤勞動而換來食物。讓我們小學生親自實踐包包子，做饅頭，是為了讓我們體會生活的不容易，讓我感受到付出後收穫時的快樂。

包包子可以分為以下幾個步驟。

第一，準備材料。一個包子準備皮要用麵粉30克，酵母0.5克，白糖2克，泡打粉0.4克，溫水165克。但一般一個家庭有5個人，所以做包子皮要準備麵粉150克，酵母25克，白糖10克，泡打粉2克，溫水82.5克。肉餡的準備要看口味，這次我們的餡料是“小蔥肉沫”餡。一個包子準備餡料要肉末25克，蔥少許，姜適量，鹽0.3克，若想加白糖可以加0.4克，油可以加1克。工具要準備一根擀杖，一個盆子，一個碗或盆子也行，一個菜板，一把刀。

第二，和餡料。把小蔥初成四分之一個小指甲蓋大小就可以了，數量差不多是要切成30－40根蔥。姜要切成顆粒，不能切太多。把姜和蔥放進盆裡，然後在放進肉沫，然後再用手攪拌均勻，一邊攪拌一邊放鹽，你認為攪拌均勻就可以了。

第三，和麵。將麵粉倒進另外一個乾淨的盆中，再倒82.5克(五個人的分量)的溫水不斷的揉捏，直到盆光面光手光為止。

第四，包包子。把麵糰搓成條狀，分成十幾個劑子，每個劑子大約有60克左右，把劑子搓成球狀，壓扁，變成一個邊薄裡厚的麵皮。再將餡料舀進面中，把面邊一個一個折起來，最後合起來，一個圓圓的包子就做好了。

包子出爐後，洗乾淨手後就可以吃包子了。

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