美味的叫花雞作文範例

國一作文 全文約548字

提到杭州之景,人們自然會想到西湖;那如果讓你說出杭州之味,那非叫花雞莫屬了。

叫花雞的來源可追溯到清朝。那時,一個餓了幾天的叫花子在草叢中捉到一隻雞,但他身邊什麼也沒有。無奈之下,他只好將雞宰掉,去掉內臟,用幾張荷葉包起來,外面裹上泥巴,生起一堆火烤了起來。待泥巴烤得發黃透時,往地上一摔,雞毛隨之脫落,撲鼻的香氣四散開來。於是,這個叫花子不但填飽了肚皮,也成了叫花雞的開山鼻祖。

叫花雞的做法,既簡單又粗暴。將雞洗淨放入碗中,讓其在碗中用各種香料“沐浴”一小時,而後用開水燙過的荷葉將其包住,再裹上乾淨的黃泥,最後包上一層錫紙,就可以入烤箱了。

叫花雞雖然做法簡單,但味道可是十分了得。剛出爐的叫花雞,表皮金黃,表層泛起一層從雞肉中冒出的油脂,再加上那一股醉人的香味,俘獲做為吃貨我那是肯定的了。

再這樣看上去,我流下的口水是要成一條河了。此時不吃,更待何時!於是,我伸出我的“九陰白骨抓”直奔那最顯眼的雞腿,而後一把將其拽下,啃了起來。雞皮嫩滑爽口,雞肉內包含了一股荷葉的清香,又不為清淡,又不為膩口,口感恰好保持在一個頂峰。

若李白還能嚐到這個味道的話,那他就一定會發出“此味只應天上有,人間能得幾回嘗”的感嘆吧!

您可能感興趣