學做包餃子作文範例

國小四年級作文全文約513字

放假了，終於可以吃上頓自家包的餃子了，雖然我是南方人，可是對面食屬於來者不拒的那種。這天，媽媽買回來了一袋麵粉，跟我和妹妹說：“孩子們，想吃餃子，可得自己動手噢！”

於是，我們開始學做包餃子。

我和妹妹把兩碗麵粉放進不鏽鋼盆裡，再慢慢倒進適量的水，邊倒水邊攪拌均勻，再慢慢揉成一個大面團，分切後搓成一條條細長的“面棍”，媽媽幫我們用刀切成一個個木頭象棋子大小的面坯，為了防止粘在一起，又撒上些乾麵粉。我和妹妹用手掌把面坯壓扁，最後用小擀麵杖擀成薄薄的圓片，這樣，純手工的餃子皮就栩栩如生地出現在我們面前啦。

一看到餃子皮已完成，媽媽就拿出今天早上剛剛做好的肉餡。我端來了一碗水，妹妹清理乾淨桌面，我們就開始包餃子了。

瞧！媽媽怎麼包的：把餃子皮平攤在左手掌上，右手用筷子把一小塊肉餡放到餃子皮中央，再兩面對摺，捏緊，一個活靈活現的餃子就做好了。如果覺得餃皮不夠粘，我端的那碗水就派上用場了，用手指沾點水，塗在餃皮邊緣，餃皮就更容易粘在一起啦。

做完以後，媽媽把一半餃子放蒸籠上蒸熟，另一半水煮。哇！這絕對是哥好注意，已餃多吃。全家人圍在一起品嚐著我們學做的餃子，一個個讚不絕口。我吃得格外香，因為—這是我親手做的！

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