舌尖上的美味作文範例

國小六年級作文 全文約572字

黃山毛豆腐

我吃過寺街的臭豆腐、湖南的臭豆腐、臺灣的臭豆腐……,但我卻獨愛那黃山的毛豆腐。

十一長假期間,我特地來到黃山,嚐了黃山獨有的毛豆腐。

清早,來到豆腐鋪。還沒有到臭豆腐店,我卻已聞到了臭豆腐濃郁的臭味,讓我禁不住咂了咂嘴,嚥了咽口水。那臭味彷彿被施了魔法似的,它牽著我的鼻子,快步走到臭豆腐店。

買到了臭豆腐,我便迫不及待想要開吃了,此時的我早已“口水直流三千尺”。只見毛豆腐的外皮已被炸成了古銅色,咬了一口外皮酥酥脆脆,裡面便是毛茸茸的臭豆腐。白白嫩嫩的豆腐外面是一根一根細長的白毛,這些是毛豆腐的毛—菌絲了!它們可是一群活潑可愛的小生命呢!是它們賦予豆腐新的“使命”,讓豆腐變得更加獨特、美味。一口吃光,毛豆腐黏黏的、軟軟的、嫩嫩的,它的味道不像湖南臭豆腐,只是單純的臭和辣,毛豆腐的味道是臭中帶辣,辣中帶鹹,鹹中帶甜的,十分有層次感。難怪會被央視的紀錄片《舌尖上的中國》選中。

毛豆腐製作起來也十分不易,光是製作豆腐就夠煩的了。關鍵是製作毛豆腐還需要特定的時間讓它發酵,發酵還需要十分苛刻的溼度,這種特殊的氣候只有安徽黃山才有,怪不得在別的地方見不到毛豆腐。經過嘔心瀝血地製作在加上特調的醬料,才成就了舌尖上美味—毛豆腐。

黃山毛豆腐吃起來津津有味,令人回味無窮。難忘黃山獨有的毛豆腐,難忘舌尖上的美味!

您可能感興趣