外婆的味道作文範例

國二作文全文約984字

我的父親說我是那種典型的“忘了根”的孩子。從小在城市生活長大，回家鄉的次數屈指可數。飲食上又極嬌貴，對家鄉的美食小吃百般挑剔，諸多忌口。這樣的味蕾只在燈紅酒綠中流連忘返，漂泊在各國的各樣美食中，終會迷失而不知所蹤。

可我覺得我並不算是—最起碼，我還記得外婆做的藕。

至今為止，我每次回武漢時最為期待的就是外婆手下的藕夾，藕圓子，還有一碗浮著油花的排骨藕湯。

記得幫外婆做藕夾是我小時候的一大趣事。取一片切好的藕，放一勺散發著蔥香的肉餡，再壓上一片藕，看著肉餡快樂地填滿每一個藕孔。做好幾排之後就交給外婆，裹上和了雞蛋的麵糊。做藕圓子的工序更復雜些，要把藕擦成細小的碎末，再加上調料搓成兩個指節寬的丸子，但我並未見過。

之後要做的就是等待。等著等著，聽見廚房裡一陣“滋啦”的聲音，我便迫不及待地跑去看：是外婆正用筷子夾著藕圓子，使其在油鍋中滾過。藕圓子一觸到油，就濺出些好聽的“滋滋”聲，泛起的油沫包裹住藕圓子，在燈下泛起金燦燦的光。

一個圓子僅需十幾秒就可炸好，從原本的粉白變為誘人的金褐色。一口咬下去，齒間便剎那被藕的鮮美清甜所充斥。表面有著特殊的油香與酥脆，內容又極盡嫩滑鮮甜，使得味蕾與它一起翩翩起舞—於是無論廚房裡還是我自己，都盈滿了這藕的美味氣息。

我正吃得開心，藕夾竟也炸好了。吃時，舌尖先觸到香酥的麵皮，然後是爽脆的藕片，鮮嫩的肉餡……皮的脆，藕的甜，肉的鮮，三種味道融合得恰到好處，口感層次分明，半盤下肚，意猶未盡。左一口藕夾，右一口藕圓子，如要覺得油膩了，就舀一碗慢燉出來的排骨藕湯，嗦地一大口—怎一個鮮字了得啊！

外婆在一旁說，這個藕是洪湖特產的九孔藕，只有九孔藕才會這樣的好吃。我讓外婆多吃些，外婆卻說她不喜油炸，只喝點湯就好。於是又幫我盛了碗湯，和外公一起，笑眯眯地看著我大塊朵碩，直到我“呃”地打出一聲滿足的飽嗝。

我一年年長大，從幼童長成少女；外公外婆一年年老去，從一頭烏絲到縷縷白髮，連身子彎了下去。母親愈加頻繁地提起“要抽時間回去一趟”。今年外婆有心卻無力做一盤熟悉的藕夾，我終於幡然醒悟：他們留給我的時間，甚至早已不算太多。

像我的父親說的那樣，對於我而言，全中國的小吃也比不上茶樓裡的一籠蒸點，再美味的煎炒烹炸也抵不過來自深海的一碟鮮生。但真真正正的，外婆手下的藕，味道還要比它們更好些，更好些。

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