高橋火燒作文範例

國小五年級作文 全文約458字

我生活在河北白溝,吃過很多美食,但獨愛白溝的高橋火燒。那圓圓的火燒像一條條調皮的小蟲子,在我的肚子裡爬來爬去。在飢餓之時,一想到它,我就不由自主地流口水,肚子也就更餓了。

白溝最有名的火燒是高橋火燒。火燒中的滷肉是用老湯和新鮮的五花肉做成的。肥瘦相間的五花肉在香濃的老湯中小火慢燉,香味撲鼻。煮好的滷肉瘦肉紅紅的,肥肉亮晶晶的像極了晶瑩的露珠。

要想吃到美味的火燒,還要注意燒餅的製作。高橋火燒的燒餅要求外焦裡嫩,把一個個烙熟的燒餅放在大爐子上,蒸發掉水份,這樣燒餅特別脆香,沒有普通燒餅的黏厚感。在烤好的燒餅側面輕輕地劃一刀,把剁碎的滷肉放進去,再澆上一點湯汁。餅香、肉香混合在一起,聞一下,咬一口,酥脆間流出濃厚的湯汁,脣齒留香。瘦肉酥嫩,肥肉油而不膩,餅皮脆脆的。有的人呢,還喜歡剁一些青椒和香菜加進去,那樣別有一番滋味。青椒的微辣、香菜獨特的香味,配上那美味的滷肉不但好看,還特別好吃。這麼好吃的火燒,我一次能吃五六個呢!需要注意的是,火燒一定要趁熱吃。熱氣騰騰的火燒最有滋味。

愛美食,最愛家鄉的高橋火燒。

您可能感興趣