我喜歡的灌湯包作文範例

國小五年級作文 全文約476字

我喜歡吃家鄉的灌湯包,灌湯包不僅味道好,樣貌更是好看。

灌湯包的做法較複雜,餡料豐富。皮薄,正宗的灌湯包的包褶有20-24個,皮一定要薄,而且不能破損還要有韌性。放入蒸籠的灌湯包火候要掌握好,否則蒸出來的味道會不一樣。

好的灌湯包講究外觀,不好看的不是成品。蒸好後的灌湯包包色晶瑩剔透,可以從皮裡看到湯和肉。灌湯包又白又大,活像一個個胖娃娃。用筷子一夾,皮不破可見其韌性。

灌湯包最正宗的吃法也有很講究的,用木筷子把灌湯包夾入勺子裡,把灌湯包咬破一個小口,在湯汁流出的時候,用嘴巴湯汁吸食掉,湯汁味道醇厚,肉質鮮美。最有趣的是,剩下的皮,往破的小角里吹氣,韌性的皮可以吹起來,可好玩了。

最奇怪的是,灌湯包的湯汁從哪來的?灌進去的?其實不是,灌湯包的湯汁是灌湯包裡的肉裡的,由於皮有韌性可以存湯汁,所以就有了湯汁。吃了灌湯包後,就不會想吃別的小吃了。對於我這種挑剔的吃貨,能有讓我喜歡上的小吃真的不容易。可吃了灌湯包後,這種味道卻存在了很久了。雖然不能特別理解這種感覺,但朦朧間發覺這種味道已在我心中生根發芽。

灌湯包味道沒變,家鄉的味道也永遠不會變。

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