不一樣的水波蛋作文範例

國小六年級作文 全文約1146字

作為一個吃貨,每次去阿姨家,最開心的就是吃飯,而吃飯最開心的就是有一碗蛋湯。

為什麼我這麼稀罕這碗蛋湯呢?因為這碗蛋湯看上去水平如鏡,用勺子舀下去細滑剔透如嫩豆腐。再舀一下還有驚喜:呀,有肉肉!讓你忍不住送進嘴裡,“哇”香滑如凝脂,肉肉Q彈有嚼勁,總之一句話:好吃得不得了!

就一個水波蛋。有這麼稀奇嗎?哎,你要知道,在家裡,我只能吃老媽版水波蛋。老媽的水波蛋上面只有稀稀啦啦的一點點蛋,下面全是湯,還有浮在“水面”上的一點肉,好似湖面上漂過的幾片泛黃了的浮萍。跟阿姨家的水波蛋簡直就是天壤之別。

為此,我纏著阿姨說要偷師,阿姨故弄玄虛,就是不告訴我怎麼做。我就留了心眼,暗下了決心:下次外婆做的時候,我一定要偷看!

這一天,我在樓上看書,臨近中午,樓下突然傳來了“篤,篤,篤,篤”的聲音。誒,那不是打蛋聲嗎?我嚯地一下站起身來,向樓下衝去。“哐”的一聲垃圾桶都被我踢翻了,我可顧不了這麼多了,直接衝下樓去看外婆打蛋。外婆也衝出來問“這麼火急火燎的幹嘛呀!”我嬉皮笑臉地說:“沒啥沒啥,就是來學怎樣做蒸蛋。”外波說,“傻瓜,這有什麼好稀奇的!”說著,手把手地教起我來。

外婆已經把雞蛋打進碗裡,她讓我在蛋裡放了一小撮鹽,再放幾滴醬油,然後加點兒料酒,我拿起酒瓶,就往裡倒,外婆來不及阻止,我就已經咕咚咕咚倒了一大勺多。外婆說:“算了算了沒事兒沒事兒,可能加多了味道更好哦!”

加完調料,外婆讓我拿起筷子打蛋。她教我把筷子橫起來用筷子攪拌蛋液。蛋液黃一道,紅一道,馬上就攪拌均勻了。蛋液被上下翻動的筷子帶起來,形成一次又一次的拱門,裡面的泡泡越來越多,一個個都疊了起來。

“好啦!差不多啦,可以加水啦!”外婆說“嗯,還要加水嗎?”“當然,不但要加,還得加溫水。”我奇怪了“為什麼要加溫水呢,蛋不會被燙熟嗎?”“不會的,不會被燙熟,加了溫水的蛋會更厚。”外婆說完就把兌好的溫水慢慢倒進碗裡,讓我拼命打,我像一臺開足馬力的“人肉打蛋機”嘜足了勁,拼命地打著,泡泡越積越厚,蓋過了整個碗麵,我的手也越來越酸,打蛋的速度漸漸慢了下來,外婆這才說:“可以了!”沒想到打個蛋都這麼累,做個吃貨不容易啊!

“快去剁肉!”還沒等我喘口氣,耳邊又傳來了命令。“啊,還要剁肉?”我傻眼了,還好肉已經剁得差不多了,只要往裡加點蔥末再剁一剁就好了。我抄起菜刀,化身屠夫,滿臉猙獰,向那坨肉餅狠狠剁去,剎那間,肉末橫飛。“好啦好啦,再剁下去肉都沒有啦!”外婆趕緊把肉末一筷一筷夾進蛋湯,上鍋去蒸。“對了,你忘了在蛋碗上蓋個小鍋蓋,蒸出來更厚更嫩哦!”“真的嗎?”我半信半疑。

“嗤——”不過十分鐘,蒸鍋就叫了起來,熱騰騰的小波蛋就出鍋了。果然,如我所願,又香又滑,又嫩又厚。吃貨忍不住呵呵地笑了。

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