從蒜香排骨裡飄出的愛作文範例

國小五年級作文 全文約1053字

“蒜香排骨”在很多人眼裡是很普通的一道菜。對我來說,它卻是特殊的,尤其是姑姑做的“蒜香排骨”簡直是天下一絕,是獨一無二的,讓我時常回味,時常想念!

“姑姑!我要吃您做的蒜香排骨!我要吃您做的蒜香排骨……”每當姑姑從廣州回來,我便圍在她身旁,撒著嬌,吵著要吃她做的“蒜香排骨”。而姑姑見我這樣,總是笑眯眯地對我說:“沒問題,我一定會做蒜香排骨給你吃,你放心!”“哦!太好了!太好了……”一聽到這樣的回答,我總是高興得一蹦三尺高!

接著,姑姑去菜市場挑選上好的中排和炸粉回來,在廚房忙開了。而我也一定緊跟著進廚房,其實是為了陪著姑姑,也順便向姑姑“偷師”。姑姑先將排骨切成一小塊一小塊的,每塊大小都差不多,實在厲害啊,這活有些高難度,姑姑卻能一刀一個。再將排骨洗淨,瀝乾水分,放進味精、鹽、胡椒粉、醋、蒜末、蔥段和香炸粉,姑姑就開始用手輕輕地、反覆地給盆裡的排骨“按摩”,我一開始很好奇,姑姑說這樣按摩後,排骨才更容易入味,口感會更好。醃製好後,讓排骨再靜置至少一小時。

等排骨完全入味了,姑姑要開工了。只見她先往鍋裡倒油,用中火把油燒熱,隨後,將一塊塊排骨小心翼翼地用筷子夾起,放入“油池”中,“白白胖胖”的排骨,會先在“油池”中惺惺作態,靜靜地潛一小會兒水。隨著油溫慢慢升高,姑姑用竹筷子輕輕一攪,喲,一塊塊排骨像頑皮淘氣的小魚兒,翻滾著浮上了"水面",並迅速地換了身淡黃的衣服。一陣陣誘人的蒜香撲鼻而來,等到外衣金黃油亮時,香味更濃了,讓我的口水止不住“飛流直下三千尺”呢!陪在姑姑身邊,看著姑姑動作嫻熟地、幸福地忙碌著,我心裡總是暖暖的,也幸福著!

“炸排骨好啦!”“快快快,趕緊裝盤呀!我的肚子鬧意見了!”我興奮地叫著,姑姑做的排骨擺上了餐桌。我迫不及待地夾了一塊,放進嘴裡,我的嘴巴里立刻充滿著蒜香味。嚼一下,哇,酥脆的皮,“咔嚓”一聲響,再嚼一下,油汁伴隨著肉的香味流入嘴中,“咔嚓!咔嚓……”嚼著酥脆的炸排骨。滿嘴、滿心溢香,好帶勁啊!喲!我感覺整個人要飛起來了呢!這時候,姑姑總是坐在一旁,笑眯眯、眼含愛意地看著我吃,溫柔地說:“小饞貓,小心燙到!” 這樣的畫面常在我夢裡出現,是我期待的,每當這時我心裡總是甜甜的,因為姑姑就在我身邊,這時的我很快樂!

不過,幸福快樂的時光總是很短暫!姑姑長年在廣州,工作很忙,一年偶爾回來一趟,每次也都匆匆呆兩三天,就得回去。我心中縱有萬般不捨,卻也無可奈何!我很愛姑姑,時常想念她,期待陪她做蒜香排骨,期待和她一起吃她做的蒜香排骨,期待與她的每一次相聚!

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