抓螃蟹作文範例
上中學了,我幾乎終日忙碌不停。如同電腦程式設計師一樣每天重複著同樣的事情。茫茫書海,何處是岸?
又熬過了一個夜晚。
今天,我決定不再浪費這屬於我的週末。扔掉書本,走出房間,約幾個小夥伴,走進秋天的小河,去抓螃蟹。
把褲腳和袖子高高挽起,赤腳走進河裡,直接開抓。抓的方法是團隊協作法。讓一個人翻石頭,經驗豐富的小夥伴們知道:要翻就得翻那種較大的石頭,再讓一個人在旁邊抓。這種方法,既不會給螃蟹逃跑的機會,也不會被螃蟹夾傷。因為它那兩隻大手,非常鋒利,一不小心被它夾到,輕則疼痛難忍,重則會被它夾出血來。一旦被它那雙大手夾住,疼痛不說,它會死死地夾住你不鬆開,如果不把它甩掉,而是硬去撥的話,那一定越夾越緊,甚至留下很深的傷痕。所以,抓螃蟹也是技巧活,沒有做好充分的心理準備,沒有一定的方法,茫然下手,或有意去捉弄它,到時你將反被它捉弄,或傷害。
抓到足夠的螃蟹抓後,我們一般不會急著吃,而是要做一會鬥螃蟹的遊戲。遊戲也是有一定流程的。首先,拿一個盆子過來,把螃蟹放到裡面養著。然後一對一對地選。當然,一般人都知道:選螃蟹要選大而非小。但有的人怕疼,就只能選擇小點的。
選好螃蟹,我們一人一隻手抓著螃蟹的背部,讓兩隻螃蟹慢慢靠攏,再靠攏,直到它們那兩把大剪刀可以接觸到了,就開始格鬥。只見它們各自伸出兩把鋒利的剪刀,死死鉗住對方。鬥得口吐白沫還在堅持,互不相讓,一定要鬥個你死我活。
這時,如果你硬掙、硬掐、硬拽,想把它們拉開,那都是白日做夢。它們兩個會糾結得更加厲害,越鉗越緊,就像螺絲在反向旋轉,就像一根繩子打了個死結,你不是解開,而是向相反的方向使勁地拉。當然,也不是沒有辦法,唯一的也是最巧妙的辦法,就是將它們放回水裡,它們會隨著水位漲高慢慢分開。
鬥累之後,當然是吃了它們。
吃螃蟹也很有講究。首先得從背部把殼揭開,扔掉。山裡的螃蟹個兒小,不像江浙那麼大,有豐富的蟹黃。螃蟹小,蟹黃少。這樣,我們一般選擇扔掉蟹黃,或洗淨。有人為了方便,直接用一根筷子穿過它們的背部,然後烤著吃。有的人比較愛乾淨,重口味,就把它們放到鍋裡炒,炒得蟹爪發紅,蟹肉微黃時,放進一些蔥姜之類的佐料,放進又紅又辣的辣椒。嚐嚐鹹淡是否適宜,最後裝盤。
我喜歡直接烤了吃。烤螃蟹不僅很方便,而且味道也不錯,比炒的更香。不過,在吃螃蟹前,要記住一點:螃蟹全身的每一個地方,都必須烤得特別紅之後,才能吃。否則,螃蟹體內的一些寄生蟲如果沒被烤死,吃到人體內,是會生病的。
秋天的山溪裡,藏著豐富的螃蟹,只要你有時間,有耐心,再稍稍用點心思,一頓山野的美味就在那裡等待著你去享受。
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