美食的味道作文範例

國二作文 全文約1066字

遙想我讀幼兒園時,每次放學,坐在奶奶的自行車後座上,我總會在搖搖晃晃中一邊數著天邊的雲,一邊沉醉在那亦醇亦淡的美食的遐想之中。

到了家,我的肚子大抵已在向我抗議了,我總會催著奶奶趕緊燒飯。奶奶是個極其儉樸的人,從不會在家裡做什麼山珍海味給我們吃,經常的,便是水蒸蛋了。這家家戶戶都有的家常菜,經過奶奶的手卻是很不一般呢。

先呢,奶奶總是在碗沿上磕兩隻雞蛋,這時急性子的蛋黃總是迫不及待地先滾入碗中,“撲”地歡唱一聲並濺起幾滴水。然而幾縷調皮的蛋清卻總是黏著蛋殼扭動著、玩耍著不肯下來,像我這般求食心切的,往往不管三七二十一,直接就把那蛋殼扔了。而奶奶總是一副氣定神閒的樣子,慢慢地等那些蛋清匯成小溪,直至化為一條絲,連結著蛋殼和碗口,晶瑩剔透,恍若天工,卻是剪不斷,理還亂的。終於,調皮的蛋清耗不住了,一溜煙似的滑入碗中,奶奶這才將那薄薄的彈殼扔入垃圾桶。

接著,便是打蛋。別以為這打蛋只是一陣瞎攪,其實也是技術活呢。心急的我是打不好蛋的,往往亂攪一通,總是攪得太稠。奶奶說,打蛋時最好要打一百下,而且手起手落的幅度要保持一致,還要注意把握甩筷子的節奏,不能忽快忽慢。因此,奶奶打的蛋,總是不稀不稠,剛剛好。每次,看奶奶打蛋時,蛋黃如同潑在水中的彩墨,伴著筷子一起一伏,一點點向外滲開,與晶瑩的蛋清融為一朵花,在碗裡“漾”開來,一直“漾”到我的心底。蛋打好了,奶奶會加入半碗溫水,少許鹽和生抽醬油,偶爾還會放些筍尖或香腸粒進去,此時便可以放入鍋中蒸了。

蒸蛋時,饞嘴的我總會巴巴地在邊上等著,十多分鐘後,如絲如綢般光滑平整的水蒸蛋伴著我的歡欣鼓舞出鍋了,我總要迫不及待地舀上一小勺,用嘴吹一吹,小咪一口,那絲滑又醇美的蛋花在觸及我舌尖的那一刻起,便倏地向全身蔓延,沁入我的心脾。當碗中的飯快見底時,我總喜歡舀幾勺蛋拌著飯吃,米的清香和著蛋的鮮美,暖心和胃,舒服極了。每當心滿意足的我放下手中的碗抬頭時,總會看到奶奶的臉笑成了一朵花,柔聲問我:吃飽了沒?要不再吃一點?看我搖頭時,奶奶這才端起蛋碗,用勺子在碗底刮幾下,然後一仰脖把碗裡的碎末和汁水一口喝了。

我長大後,奶奶回老家了。這些年,我也品嚐過很多各地的美食,但記憶裡最難忘的卻依舊是奶奶做的那鮮美無比的水蒸蛋啊。

水蒸蛋喲,你藏著奶奶的愛,也承載著我童年所有的美好回憶。此刻,奶奶的音容笑貌又在我腦中浮現,溫暖如故,正如那年幼時熱氣騰騰的水蒸蛋,依然在我心頭氤氳著熱氣……

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