媽媽給我做美食作文範例

國小六年級作文全文約901字

今天上午，媽媽要給我們做一道有家鄉特色的菜——紅燒豬蹄。這道菜也是媽媽的拿手菜，看來她今天要大展身手了，這使我萬分高興。

媽媽把準備好的豬蹄從冰箱端了?繢矗?錘刪環旁詘赴逕希??綺說棟閻硤闈諧紗蟾?釐米大的肉塊，然後準備一些薑片，接著洗乾淨菜鍋，倒入半鍋清水，再把水煮開，最後準備一些花生。這樣，準備工作就算完畢了。

“磁——磁——磁”水煮開了，媽媽把切好的豬碲肉塊倒入鍋中，“磁——磁——”的聲音變得更加響了。這時，我發現淺紅色的豬蹄肉已經慢慢變白了，媽媽立刻用一個網型的勺子撈起豬蹄肉放進盆子裡，然後倒掉鍋裡的水，把菜鍋沖洗乾淨，放在灶上燒熱，再把豬蹄肉倒進熱鍋裡，加點鹽，拿起菜鏟熟練的翻炒著。這時，豬蹄肉已經變得微黃了，發?繒笳蟮南鬮叮?齙夢掖瓜延?瘟耍?胰灘蛔〉匚剩?ldquo;可以吃了吧？可以吃了吧？”“不行，還沒熟呢，還要放進電壓力鍋煮一下！”媽媽說完，把半熟的豬蹄肉倒進洗乾淨的壓力鍋內膽裡，放上醬油，灑一點胡椒粉，攪拌一下，最後放進花生，再加上一點點水，插上電壓力鍋電源，按下豆、蹄筋的檔位進行?芍蟆?/p>

大概過20分鐘，壓力鍋裡冒?繒笳笙鬮叮?易叩腳員擼?釕畹匚?艘豢諳閆??椅事杪瑁?ldquo;媽，可以開鍋吃了嗎？”媽媽笑眯眯的說：“壓力鍋自動調整的，大概再過20分鐘，就可以開鍋了！”我靜靜的等著，果然，再過了20分鐘，壓力鍋就發?緦?ldquo;嘀……嘀……”的聲音。在耐心的等待中，紅燒豬蹄肉終於開鍋了，媽媽揭開鍋蓋，濃濃的香味撲面而來，再看鍋裡，豬蹄肉已經變成鮮紅色了，我迫不及待地夾了一塊，小心翼翼地啃了一口，譁，好香啊！肉的香味夾著花生的清香，油而不膩，質嫩爽口，真是美味極了！

這就是我媽媽的拿手菜——我最愛吃的紅燒豬蹄。

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