一碗好面作文範例

國一作文 全文約646字

“不下功夫,怎能成就一碗好面?”這是媽媽的名言。今天放大假,剛進家門,媽媽聞聲而來,圍裙還沒摘,手激動得不知往哪裡放。想要說些什麼,卻又欲言又止,但微彎的嘴角暴露了她欣喜的心情。

她總愛在我面前裝淡定。過了一會兒,她又不停地問晚飯吃什麼。我想了一會兒,“就吃手擀麵吧”,她爽快的答應了。

事不宜遲,媽媽趕緊去發麵。為了讓面更美味,媽媽反覆揉麵,像是在麵粉上打拳一樣。她的動作很有節奏,一上一下,累了就站直了,然後把手握拳,放在背後身子向上仰。

也不知過多長時間,面和好了。擱置在溫暖的炕頭,等著發酵。發好面後,媽媽拿出她的武器:面板、擀麵杖、刀。媽媽嫻熟的在面板上撒了一層薄如窗紙的白麵,再將麵糰放在上面反覆揉,就可以讓面更加筋道。接著,媽媽拿起像金箍棒一樣的擀麵杖,在麵糰身上反覆的擀、碾,最終擀成一張井蓋兒一般大的圓形薄餅。然後,她拿起擀麵杖擱在麵餅的邊緣,轉動著擀麵杖,麵餅也隨之捲到擀麵杖上,最後,她將層疊如綢的麵餅,沿邊緣處在一指寬處切開。切開之後麵條,潔白如玉,抖而不斷,這便是一碗好面的雛形。

煮麵了。先是熱鍋,油熱後下蔥熗鍋,立馬就從鍋底冒出一團團帶香氣的白霧。媽媽這時並沒有後退,反而趁著白霧下清水,以便留出香味兒。水開後,又下了些許調味品,這面就煮好了。撒上香菜,一碗好面便誕生於此。

“不下功夫,怎麼能成就一碗好面?”,生活也是這樣。要想做成、做好一件事,就要用心去鑽研,在它身上下一番苦功夫。

您可能感興趣