值得銘記的味道作文範例

國三作文 全文約882字

說起味道,對於吃貨的我可就覺得無比的熟悉了,各種美食我都曾一飽過眼福,當然還有口福。不必說那西湖的清蒸魚肚,成都的麻辣火鍋,也不必說那北京的脆皮烤鴨和那蘭州的牛肉拉麵,單是母親那一碗酸菜魚湯就能讓人回味無窮。

記得小時候家住在湖的附近,每至寒冬或者酷暑都少不了魚到水面上來透透氣,尤其是那寒冬。早晨,太陽剛晒到湖面時,帶著霧氣潔白的湖面,便會出現一群黑色的光影,於是便到了母親勞作的時候了。

魚兒們經過一個冬天的養膘,個頭一個比一個大,但我似乎天生有著一顆憐憫之心,尤其是對這湖中的魚兒。每次看到魚被拍的滿頭是血時,就會情不自禁的去阻止父親殺魚,那時的我還小,有幾次甚至我還愚蠢地將那已被“打磨”乾淨的魚扔回了湖中。為此我也沒少捱打。

後來呢,我也留心了,我會有意避開這種血腥的場面,這對於我來說也是一種解脫。但每次吃魚,幾乎成了習慣的,會向母親要一道菜——酸菜魚湯。

俗話說,“不勞而獲非君子”,所以每次的魚湯必定少不了我的協助。我的主要工作呢,就是添火,搗姜蒜。當時的我也就只能幹這兩樣,搗姜蒜還好,能約摸幹出個模樣來,可添火就不行了,用火鉗吧,又沒有那麼大力氣,只能用手去添,但不到一會兒,功勞沒有幾分,倒是滿臉都給染上了顏色,黑的,白的,母親見狀,總要笑上幾分鐘才能作罷。

母親的一手廚藝,那還了得,她要敢說第二,我們全家絕沒有人敢稱第一。只見她將魚頭用刀剁下,用水一衝,再輕輕將水空幹,撒上細細一層鹽,再放進薑片,就一鍋酸菜湯將魚頭溜進去慢慢熬,待到鍋裡開始沸騰,再撒上蔥沫,滴入香油。不一會兒,酸菜味夾雜著魚肉的鮮味兒便從鍋中溢了出來,我便開始直咽口水。

如果不怕燙,就著那香味兒滿滿喝一口,齒間的鮮香久久不能散去。也為此,我曾被這熱湯燙傷過幾次,卻只能怨自己太貪嘴。

一轉眼,七、八年過去了,人也慢慢長大了,童年離我也漸去漸遠,而那童年裡熟悉的味道卻時常挑逗著我的味蕾,使我不覺為之一動,“媽,今天下午我們吃酸菜魚湯……”

您可能感興趣