餃子裡的愛作文範例
雖說現在吃一頓餃子已很平常,而媽媽包的餃子,卻總讓我百吃不厭。
媽媽包餃子的選材很講究。一大清早,她就到菜市場上採購顏色鮮豔的蔬菜,如橘紅的胡蘿蔔、碧綠的菠菜、大紅的西紅柿等。目的是用新鮮食材的天然顏色給餃子皮染色,讓人看起來既有賞心悅目之感,又會食慾大增。
媽媽選用高筋麵粉做餃子皮,吃起來更筋道,更有韌性,並且Q彈;媽媽會用鄉豬肉與白菜做餡,味道更鮮美。
媽媽包餃子的準備過程進行得井井有條,餃子包得又快又好又漂亮。
媽媽將洗淨的胡蘿蔔、菠菜等分不同顏色放進榨汁機榨成汁兒。然後把麵粉倒進大盆,加些熱水調和,接著把榨好的蔬菜汁倒進麵粉裡,便開始和麵,揉啊揉,直到揉成光滑的大面團。
接著,媽媽親自剁餡。剁啊剁,雖然媽媽滿臉都是汗,她卻還是滿足地看著我和弟弟,開心地笑了。我看到媽媽滿頭大汗,有些心疼,不解地問:“媽媽,為什麼不用絞肉機絞呢?那樣你就不會這麼累了。”媽媽笑了笑,不緊不慢地解釋道:“小傻瓜,絞碎的肉哪能有這麼好吃?一刀一刀地剁,雖然慢點,辛苦點,但是味道好。為家人包餃子,我心甘情願,無怨無悔呀!”我聽了,鼻子有點酸酸的,卻強忍著,衝著媽媽笑。隨後,我默默地把盆裡的白菜洗了,希望能為媽媽分擔點勞動。
媽媽把洗淨的白菜切粒,混入剁好的肉餡裡,放入生抽,撒上鹽、蔥花、薑末,淋些水,不停地攪拌,攪啊攪,簡單的攪拌與調味,因為加入了愛,就變得溫馨美好。
為什麼要放白菜粒呢,就是因為我和弟弟從小隻愛吃肉餡兒餃子,媽媽為了保證營養搭配均衡,就把白菜與肉包在了一起。誰知,這個味道就成了難忘的家的味道。
包好的餃子像一尾尾五顏六色色的小魚,承載著媽媽的關愛與辛勞,歡快地下鍋了。我和弟弟看著在鍋中翻滾的餃子,迫不及待地等待著品嚐這來之不易的美味。
或許,你會說,這不就是一盤餃子嗎?至於這麼饞人嗎?
我會認真地對你說,這已不只是一盤普通的餃子了,它飽含了母親辛勞,充溢著媽媽對我和弟弟的愛。吃著這愛意濃濃的餃子,哪個孩子不感動?哪個孩子不感到甜蜜與幸福呢?
媽媽做的餃子,我百吃不厭,因為裡面有真愛!
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