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「澱」意思(國語小字典)

(1)沉積。如:「沉澱」。
(2)澱粉:有機化合物。是二氧化碳和水在綠色植物細胞中經光合作用形成的白色無定形的物質。多存在於穀類植物的子粒,甘薯的塊根和馬鈴薯的塊莖中,是主要的碳水化合物食品。

「澱」意思(國語辭典修訂本)


[名]
1.沉積的渣滓、淤泥。《宋史.卷九二.河渠志》:「今第見水即以杷濬之,水當隨杷改趨直河,苟置數千杷,則諸河淺澱,皆非所患。」
2.藍色染料。用藍葉浸水調和石灰沉澱而製成。元.周德清〈塞鴻秋.長江萬里白如練〉曲:「長江萬里白如練,淮山數點青如澱。」

[動]

淤積、沉浸。如:「沉澱」。宋.沈括《夢溪筆談.卷二五.雜志》:「而汴渠有二十年不浚,歲歲堙澱。」清.徐珂《清稗類鈔.詼諧類.回湯豆腐乾》:「豆腐,以黃豆為之。造法:水浸磨漿,濾去滓,煎成,澱以鹽鹵汁,就釜收之。」

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