英 文 tannase
中 文 鞣酸酶，單寧酸酶
出 處 食品科技
tannase 鞣酸酶，單寧酸酶 【食品科技】
tannase 單寧酶 【動物學名詞】
tannase 鞣酸酯酶;單寧酶 【生物學名詞-植物】