蒜胺酸酶
中 文 蒜胺酸酶
英 文 alliinase
出 處 食品科技
相關詞匯
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| 轉麩醯胺酸酶 | TGase｛transglutaminase｝ | 【化學名詞-化學術語】 |
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| 酪胺酸酶 | tyrosinase | 【實驗動物及比較醫學名詞】 |
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