滋味物質
中 文 滋味物質
英 文 sapid substance
出 處 食品科技
相關詞匯
| 中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
|---|---|---|
| 滋味物質 | sapid substance | 【食品科技】 |
| 臭味物質 | Odorant | 【環境科學大辭典】 |
| 副質；後成質（包括卵或細胞內貯藏之滋養物質） | deutoplasm(van. Beneden & Bessels 1868); inclusion; paraplasm | 【生物學名詞-植物】 |
| 產氣味物質 | odorivector | 【畜牧學】 |
| 呈味物質 | taste substance | 【食品科技】 |
| 啤酒花苦味物質 | hop bitter substance | 【食品科技】 |
| 加味，滋味 | sapidity | 【食品科技】 |
| 滋味，風味 | savo(u)r | 【食品科技】 |
| 滋味，風味 | savor， savour | 【食品科技】 |
| 苦味物，苦啤酒，苦味酒 | bitters | 【食品科技】 |
| 甜味，甜度，甜味物 | sweetness | 【食品科技】 |
| 味[道]，滋味，口味，嚐味，品嚐 | taste | 【食品科技】 |
| 滋味;收歛 | astringency | 【生物學名詞-植物】 |
| 滋養物 | nutriment | 【食品科技】 |
| 滋味，風味，橘皮 | zest | 【食品科技】 |
| 滋味；風味 | zest | 【畜牧學】 |
| 甜味；甜度；甜味物 | sweetness | 【畜牧學】 |
| 味覺改變物質 | taste-modifying substance | 【食品科技】 |
| 學校非物質文化 | Non-material Culture of School | 【教育大辭書】 |
| 學校物質文化 | Material Culture of School | 【教育大辭書】 |