朝代唐代 詩人王質
榆葉瀹可菹，榆皮舂可脯。代豆釀為醬，代面膠為糊。
醬他醬，總莫尚，榆郎榆姑春春旺，林下山間慰所望。
王質（769年—836年），字華卿，太原祁人，王潛第五子。清廉方雅，為政有聲。雖權臣待之厚，而行己有素，不涉朋比之議。在宣城闢崔珦、劉濩、裴夷直、趙丱為從事，皆一代名流。視其所與，人士重之。