春季銀耳栽培技術
在春季種植銀耳也是有它自己的一套種植技術的,具體在春季裡要怎樣種植銀耳呢?下面小編為大家介紹一下春季銀耳栽培,希望對你有幫助。
銀耳避免雜菌汙染
1、淨化菇房環境:經常清理環境衛生,並撒石灰粉消毒:房內栽培前嚴格消毒殺菌,杜絕汙染源。
2、精選原輔料:棉籽殼、麥麩要求無結塊、無黴爛變質,並置於烈日曝晒殺菌,栽培袋事前檢測質量。
3、規範菌袋生產:培養料含水鼉掌握不超60%,裝袋上灶時限不超6小時,防止料變酸。滅菌要求上100℃保持24小時,中途不降溫。
4、堅持無菌操作:接種室徹底消毒滅菌,選用合格消毒劑,可用超強型潔淨精,每袋加水10-20千克,噴灑空間和架床、場地,然後用消毒盒每立方米不少於5克,滅菌時間1小時。接種要求過精酒燈火焰。
5、菌種嚴格把關。精選菌種,春季銀耳菌種要求香灰菌絲強些,避免接種後遇低溫退灰影響長耳。抄菌注意按種箱消毒,運菌防止破瓶脫塞。
6、汙染袋處理:受雜菌危害的汙染袋應區別處理:輕度汙染採取套袋扎口,控制蔓延,再滅菌接種;重者破袋取料,加1-2%石灰拌勻,悶24小時後攤晒,用於下次再利用栽培。子實體被綠黴汙染,應提前採收,並用Ph8石灰上液清液塗擦耳基,控制蔓延。
消滅銀耳害蟲
1、菌蚊主要是小菌蚊。防治措施:經常清理環境衛生,撒石灰粉消毒;門窗安裝紗網,網上定期噴除蟲菊液或抑太寶2000倍液;房內安裝黑光燈誘殺。盛發期農藥限用低毒、低殘留品種,如銳勁特3000倍液噴灑殺滅,也可點燃蚊香、或用衛生丸粉碎燻蒸殺滅。
2、蟎又叫菌蝨,品種很多,常見有蒲蟎和粉蟎兩種。防治辦法:原料倉庫要遠離菇房,用前曝晒;四周環境要清除乾淨;菌袋開口前消毒,提前1天用73%克蟎特3000倍液噴灑,再把室溫調到20℃,關閉門窗進行空房徹底消毒,然後排除藥殘氣味後,啟開膠布;子實體生長前期發生蟎害時,可用鮮菸葉平鋪在菌袋旁,誘蟎緊集葉上,然後取出用火燒死:也可用茶籽餅研成粉,微火炒至油香時出鍋,撒在蟎害處,誘集後取出沸水燙死。在不得己情況下可用20%雙甲脒乳油1000-1500倍液噴灑殺滅。
3、線蟲防治辦法:培養基滅菌要徹底,水源應檢測,菇房事先嚴格消毒,噴水不宜過溼,並注意通風。若在菇房出現線蟲,可用0。5%石灰水或1%食鹽水,在陰涼天噴灑2-3次,並在菇房地面撒石灰粉消毒。長耳期可用1%冰醋酸或25%米醋溶液灑滴病斑。
銀耳病害的防治
銀耳病害分為侵染性病害和非侵染性病害,侵染性病害由病原菌引起,非侵染性病害,有的是生理性病變引起,有的是生產管理失控造成。
1、白粉病
又叫白腐病,病源菌為頂孢頭黴。防治辦法:加強菇房通風降溼,幼耳發生時可噴石灰硫磺合劑,並提前採收,用利刀連根刮除,耳基可塗抹4%石炭酸溶液,傍晚用50%黴腐劑粉劑煙燻。
2、僵縮病
病原菌茄鐮孢黴。防治辦法:原料曝晒,配料含水量不應過高60%;穴口揭布前用50%敵敵畏乳油1000倍噴灑殺菌;割膜擴穴後空間溼度不超80%;幼耳階段發生時,可噴Ph8的石灰上清液,成耳期提前採收,並用5%石灰水浸泡清洗後再加工乾製。
3、黑蒂頭
防治辦法;發菌培養不超28℃為好,適時開口割膜擴穴增氧,促進菌絲正常新陳代謝;幼耳階段噴水宜少宜勤,不宜過量,防止耳基旁積水:同時注意通風換氣。
4、爛耳
防治辦法:防止培養基變酸,料袋滅菌後注意散熱,發菌培養防止超溫。長耳階段控制23-25℃,及時通風,噴水適量,空間相對溼度85-95%之間。幼耳發現爛耳及時摘除、挖基,用石灰水塗擦後,再用100%甲基硫靈1000溶液噴灑控制;成耳黴爛提前柴收,並用25%福美雙1500倍液塗沫,控制病原菌蔓延。