茶樹的具體種植方法有哪些

　　我國是世界上最早種茶、製茶、飲茶的國家，茶樹的栽培已有幾千年的歷史。但是想要種植好茶樹卻不是這麼簡單。下面由小編為大家介紹茶樹的種植方法，希望能幫到你。

　　茶樹的種植方法

　　溫度

　　***1***生長起點溫度

　　引起茶樹萌芽的平均溫度稱之謂生長的起點溫度，在生物學上稱此溫度為最低溫度。多數茶樹品種日平均氣溫需要穩定在10℃以上，茶芽開始萌動。但也有少數品種或者由於其生態環境的不同，在不到10℃時已開始萌動，如浙江的碧雲，龍井43，江西婺源早芽等茶芽萌動的起點溫度是≥6℃，這類屬早芽品種，開採期可比其他品種提早。

　　***2***最適溫度

　　茶樹圖片

　　茶芽萌發以後，當氣溫繼續升高到14-16℃時，茶芽逐漸展開嫩葉。茶樹生長最適溫度是20-30℃之間，若在此範圍之內，則茶梢加速生長，每天平均可伸長1-2釐米以上。我國大部分茶區自清明***4月上旬***至霜降***10月下旬***以前，日平均氣溫都在20-30℃之間，正是茶樹生長最適溫時期，也是茶葉的採收季節。

　　在茶樹生長季節生物學有效溫度***日平均氣溫10℃以上***累積值，稱之謂有效積溫。茶樹生長適宜的有效積溫在4000℃以上。我國茶區的年有效積溫一般在4000-8000℃之間，有效積溫越多，年生長期越長。我國南北各茶區由於氣候條件的差別，茶樹生育期也就各不相同，多數茶區茶樹的全年生育期約為8-9個月，而可採期為7-8個月。

　　***3***低限溫度

　　我國大部分山區，進入12月以後至次年2月一般平均氣溫低於10℃，茶芽停止萌發，處於越冬休眠狀態，甚至有時出現嚴重的低溫霜凍，對茶苗、幼樹或抗寒性差的品種還會受到凍害。茶樹能忍耐的絕對最低溫度，因品種、樹齡、器官、栽培管理水平、生長季節而異如當氣溫降到-2℃時，茶花大部分脫落而死亡;氣溫下降到1-2℃時萌發的茶芽也會枯焦，而茶樹的枝梢忍耐低溫的能力較強，喬木型大葉種能忍耐-5℃左右;灌木型中、小葉種能忍受低溫的能力更強一些，一般在-10℃左右，若處於大雪覆蓋，則可忍受零下15℃左右的低溫侵襲。又如，不同品種茶樹的抗寒能力固然不同，但同一品種在不同生態條件下表現也不一樣，如政和大白茶在福建能忍耐-7℃低溫，而生長在皖南茶區卻能忍受-8至℃-10℃的低溫。一般說來，低於茶樹所“忍耐”的低溫度限度時，就會產生凍害。茶樹發生凍害的程度，除與溫度高低直接有關外，與低溫持續時間、風速、凍結時間也有密切關係。據浙江氣象局在浙江嵊縣的調查，茶樹越冬期間，當氣溫降至-6℃左右，連續凍結6天，西北風風速每6-8米時，當地的茶樹品種嫩梢就會受到不同程度的凍害;當最低溫度降至-8℃連續冰凍12天以上更會引起嚴重凍害，使茶嫩梢凍死老葉變黃。一般來說，在一定的低溫條件下，低溫和土壤凍結時間愈長，加上乾燥的西北風或早春氣候轉曖後突然降溫等，都會使凍害程度加重。

　　溫度過低固然會使茶樹遭受凍害而損傷，溫度過高也會引起茶樹的熱害，但遇到的機會不多。如當日平均氣溫到35℃以上時，生長便會受到抑制，日極端最高氣溫到39℃，在降雨量又較少的情況下，有的茶樹叢面成葉出現灼傷焦變和嫩梢萎蔫，這種現象為茶樹熱害。通常是新梢和嫩葉比老化的枝條更容易受到這種逆境的危害。

　　抗寒性強的品種有祁門種、黃山種、茗洲種、柿大茶、安徽1號、安徽3號、安徽7號、皖農95、樂昌白毛茶、恩施大葉茶、鶴峰苔子茶、高芽齊、白毫早、宜興種、茴香茶、寧州2號、紫陽種、顧渚紫筍、藤茶、水古茶、龍井43、龍井長葉、碧雲、苔香紫、迎霜、青峰、浙農113等。

　　寒性較強的品種有楊樹林783、黃荊茶、波毫、福安大白茶、政和大白茶、福建水仙、本山、大葉烏龍、福雲6號、福雲10號、碧波茶、鋪埔白葉、五嶺紅、臨桂大葉茶、都勻毛尖、黔循601、信陽種、信陽10、宜昌大葉茶、雲臺山種、藍山苦茶、江華苦茶、君山種、儲葉齊12、錫茶5、錫茶11、贛茶1號、青山大有、臺茶13號、蘋雲、眉峰等。

　　病蟲防治

　　茶樹病蟲害無公害防治，要根據病蟲害與茶樹、耕作制度、有益生物及環境之間的相互關係，因地制宜地採取以農業防治為主，結合進行生物防治、化學防治的策略，將病蟲害控制在允許範圍內。

　　農業防治農業防治重點是控制病蟲基數，創造不利於病蟲發生的環境條件。

　　1.合理密植。一般採用單行條植法，行距1.5米，叢距0.33米，每叢3株，每畝栽苗4000株。根系帶土移栽，適當深埋，以埋沒根頸為度，舒展根系，適當壓緊，使植株生長健壯，發育良好，抗病蟲能力相應提高。

　　2.加強管理。一是平衡施肥，按產定量。施足基肥，以有機肥為主，少施化肥，儘量控制氮肥施用量。二是適時修剪和清園。每年都要適時修剪，剪去病蟲枝葉，清除枯死病枝;輕修剪深度為3～10釐米，中剪枝為現有樹高的一半，深修剪離地面20～30釐米，臺刈為離地面5～10釐米。將病蟲枝深埋或火燒處理，以減少輪斑病、茶枯病的越冬菌源，減少茶蚜、茶毛蟲、茶黑毒蛾的越冬蟲卵塊和茶小卷葉蛾、蚧類的殘留基數。三是中耕培土。這項措施不僅能改善土壤墒情，有利於茶樹根系生長，而且能破壞病蟲越冬場所，殺滅土壤中茶尺蠖等的越冬幼蟲，深埋枯枝落葉，減少病原基數。四是及時分批留葉採摘。這樣可以除去新枝上茶小卷葉蛾、小綠葉蟬等害蟲的低齡幼若蟲和卵塊，減輕茶枯病危害。五是誘殺害蟲。對一些有趨性的害蟲，用燈光、毒餌、色板誘殺。此法大面積應用效果更明顯。

　　A.生物防治這是一項對人畜安全、對茶葉和環境無汙染且能降低成本的重要防治措施。

　　1.加強對寄生性和捕食性昆蟲的保護。在茶園周圍保留一定數量的植被，重視生物棲息地的保護，保護好赤眼蜂、茶園蜘蛛、紅點脣瓢蟲等害蟲天敵。

　　2.利用昆蟲激素等生物代謝產物治蟲。例如，對茶小卷葉蛾發生危害的茶園，可連片採用性引誘劑誘殺成蟲。生產實踐中還可利用有益生物的代謝產物來防治病蟲害。

　　B.化學防治嚴格按防治指標用藥，不能見蟲見病就急於用藥。對蟲口密度、病情指數超過防治指標的茶園，如茶跗線蟎被害芽佔5%或蟎卵芽佔20%，茶毛蟲每畝7000～9000頭，茶小綠葉蟬百葉蟲量10～15頭時，根據國家無公害茶的生產標準，安全合理使用藥劑防治。禁止使用高毒、高殘留的農藥，如甲胺磷、甲基對硫磷，氰戊菊酯、三氯殺蟎醇等。用藥時，應選準農藥品種，注意使用方法、濃度及安全間隔期。如用Bt製劑300～500倍液防治茶毛蟲、茶尺蠖、茶黑毒蛾和茶小卷葉蛾，安全間隔期3～5天;用0.2%苦蔘鹼水劑1000～1500倍液，防治茶毛蟲、茶黑毒蛾、茶小卷葉蛾，安全間隔期5天;辛硫磷安全間隔期10天。注意輪換用藥，每種農藥在採茶期只能用1次。這樣既可以防止病蟲產生抗藥性，又可以減少殘留。

　　茶樹花的價值

　　出身於茶葉世家的徐紀英女士，首次發現茶樹花營養成分豐富，活性成份極高，具有很高的開發利用價值。經過20多年的開創性研究，投入數千萬元的研發經費，經過幾十家科研單位的檢測化驗，先後經過38次專家論證會，得到中國國際營養協會和中國自然醫學會的推薦，國家科技部星火計劃專案的肯定和支援……徐紀英總結出茶樹花產業開發一整套系統完備的研究資料。

　　2001年《茶樹花的開發利用》專案通過了中國林科院、中國科學技術協會組織的專家鑑定和評審;2003年《茶樹花加工工藝》獲得國家發明專利，並在40多個國家申請了同族國際專利，在全球註冊了《茶樹花》服務商標和37個類別的商品商標;40多個茶樹花產品配方成功問世，即將獲得國家新資源應用證書;2004年《中國茶樹花產業發展建議書》呈報國務院審批;2005年茶樹花產業發展專案得到國家和各個相關部委領導的多次批示，同年徐紀英被列入全球千名婦女爭評2005年諾貝爾和平獎提名人之一，被業界稱為“茶樹花之母”。

　　茶樹花的開發利用價值

　　全國可採集鮮花300多萬噸，可製成乾花原料50多萬噸。茶樹花是一種無需重新栽培、儲量豐富、年年可再生的天然資源。

　　茶樹花內含有效成份與茶葉基本相同，只是花與芽葉的生長作用不同而成份含量各有差異。花朵因承擔生命遺傳任務所以其蛋白和糖類物質含量較芽葉高。為此，茶樹花是一種難得的天然複合型原料。

　　利用茶樹花的加工工藝技術對花鮮花進行深加工提取和分離純化，使其形成各種類別型號的產品中間體原料。由於茶樹花的抗氧化性強、免疫能力高，中間體原料添入到食品飲料、藥品、日用化妝品和婦女兒童衛生等產品中，可增加產品的功能性和新穎性。

　　茶樹花的社會經濟效益

　　1.茶農利用冬閒收花，每畝可增收400-500元。全國茶區可增收100多億元。

　　2.翌年茶葉可增產30%，還可提高茶葉的質量和食用安全性。

　　3.用茶樹花原料進行深加工，價值可增加數倍。

　　4.不僅讓上億茶農***中國的茶農人口1億多***直接受益，還能創造數百萬甚至上千萬就業、創業、轉業崗位。

　　茶樹凍害的預防措施

　　1.選用抗寒能力強的品種。栽植茶樹時，如果選用抗旱力強的品種，那麼栽植後茶樹在冬季的抗寒能力也就較強。

　　2.加強茶園的培肥管理，有利於茶樹生長健壯，積累有機物質，增強抗寒能力。在秋、冬季，施足暖性的農家肥，有提高土溫的作用，施肥時配合施一定比例的磷、鉀肥。

　　3.進行行間鋪草，並做好樹冠面的覆蓋。

　　4.灌溉噴水，根際培土。入冬前，要在茶園噴灌一次水，當氣溫降到地面出現結冰時就不能再灌水。結合秋、冬施肥，做好茶樹根際培土，將行間土培到茶樹根部，至第二年春季再將培土扒開。

　　5.利用地形，營造防護林。茶園在開墾前應選擇有利於越冬的地形，如朝南背風向陽的山坡，在山頂風大的地方及茶園四周營造防護林，以降低風速，阻擋寒流。

　　6.茶園薰煙。冬季在茶園薰煙能起到防止夜間熱量散失的作用。

　　7.進行合理採摘和修剪。應提前進行採摘和修剪，以免茶樹大量消耗養分，使其衰弱而受凍。

　　8.噴灑化學藥物。入冬前，在茶園噴灑藥劑，以促進新梢成熟，加強木質化程度，使茶樹及早進入休眠。

　　9.進行行間套種綠肥。冬季在茶園行間套種綠肥，有利於提高土溫，有條件的地方也可用高稈作物阻擋寒流。