北京的老字號閱讀答案
由於語文閱讀題的答案多元化，同學們理解起來不太容易，多做語文閱讀理解題可以提高學生的閱讀理解能力。以下是小編給你推薦的北京的老字號閱讀題及參考答案，希望對你有幫助!
《北京的老字號》閱讀原文
北京前門大柵欄，無論是節假日還是平時，老字號門前都是人頭攢動。在瑞蚨祥綢布店門前合影留念的、在張一元茶莊品名茶聽“茶話”的、在衚衕裡尋覓“爆肚馮”的、在內聯升鞋店試穿千層底布鞋的……隨處可見，名店老號迎來送往的吆喝聲此伏彼起，彩色招幌、金色牌匾分外搶眼，構成了北京特有的古城景觀。
筆者在前門古巷裡邂逅民俗學者黃湖先生，他對京城名店老號的感情至純至深，他說：京城一些名店老號，歷經上百年甚至數百年之滄桑而延續至今，說明了它的傳統特色不斷適應著商情，適應著紛繁多變的市場。然而，隨著老一輩經營者的陸續謝世，隨著一部分“京味兒技藝”的失傳與後繼乏人，隨著人們消費觀念、消費需求的改變和不斷延伸，由於老字號企業守舊意識的影響，京城名店老號獨特的商業文化已然有日漸衰落之勢，作為這種無形文化遺產範疇內的傳統文化表現形式正在經受著市場的嚴峻考驗。
由於方方面面的原因，許多老字號企業相繼破產，到1990年，原商業部評定的一萬多家中華老字號只有1北京的老字號家了。目前這些企業70%勉強維持現狀，經營十分困難;20%長期虧損、面臨破產;只有10%蓬勃發展。多年從事連鎖經營研究的專家鄭丹陽說，這10%的老字號經過大浪淘沙之後屹立不倒絕非偶然。中老年人對其情有獨鍾，形成了可貴的顧客忠誠度。因此，如果沒有穩定住老顧客，就去盲目開發新顧客，不但可能事倍功半，甚至會給老字號的發展造成更大的危害。據瞭解，吳裕泰80%的顧客都是老顧客，而大量、穩定的回頭客也使得內聯升的銷售每年都以20%至30%的速度遞增。在不久前北京舉行的一場“老字號企業創新發展”座談會上，商務部副部長張志剛強調，“在市場格局發生變化的情況下，老字號企業不能吃老本，必須轉變觀念，建立現代企業制度，引進特許加盟和連鎖經營等現代業態，加強標準化建設，大力培養人才，在創新發展上狠下工夫。”
如何打造名店老號的文化品牌，使之成為繼自然山水風光之後的又一文化旅遊觀覽地，是業內人士正在認真思考的問題。北京民俗工藝品專家齊濤女士在向筆者談及老字號的無形文化遺產時說：老字號的獨門技藝與旅遊觀光密切相關，如展示土特產品技藝的攤點在景區隨處可見;酒水製作作坊的絕活兒已成為多家工業旅遊示範點的搶眼專案;文物古玩市場的“摩”、“觀”、“評”等技巧也已成為旅遊城市的一景。若把傳統技藝整合為系列旅遊精品合力推介，或許能實現驕人的成果。
針對部分名店老號體制僵化、觀念陳舊等弊端，繼老字號“尋親工程”、“升級工程”之後，北京實施的“老字號年輕工程”已然啟動。北京商業企業協會負責人告訴筆者，這項工程將為老字號的發展提供良好的環境空間及發展空間，通過政府、民間團體及全社會的共同努力，名店老號將會煥發青春。北京一位旅行社總經理說，非物質文化遺產大展在國家博物館展出後，許多參團的遊人提出，希望旅行社組織以觀賞全國老字號企業為主題的“尋根遊”。他們正在積極籌備，努力在尋遊時，突出參與性、知識性、趣味性，提高人們的文化遺產保護意識。
《北京的老字號》閱讀題目
1.下列不是老字號獨特的商業文化衰落的原因的一項是
A.隨著老字號老一輩經營者陸續謝世，很多“京味兒技藝”沒能很好地傳承下來。
B.人們的消費觀念、消費需求隨著時代的變化在不斷髮生改變和延伸。
C.老字號企業難以擺脫守舊意識，不敢讓自己的企業闖入市場參與競爭。
D.部分老字號企業經營觀念陳舊、體制僵化，難以適應新的商情。
2.下列表述符合文意的一項是
A.內聯升等京城老字號以其超出其他同類企業的產品質量贏得了很多顧客的青睞。
B.老字號企業不僅是我國商業企業的一部分，而且還是我國非常寶貴的文化遺產。
C.在老字號企業謀生存、求發展的過程中，沒有穩定老顧客而開發新顧客，必然會給老字號帶來更大危害。
D.針對京城老字號的“尋根遊”活動突出了參與性、知識性、趣味性，大受遊客歡迎。
3.下列推斷不符合文意的一項是
A.傳統的老字號企業正面臨著各種各樣的嚴峻挑戰，但同時也不乏創新發展、煥發青春的新機遇。
B.專家認為，建立現代企業制度，引進特許加盟和連鎖經營等現代業態是老字號企業在市場中存活並進一步發展的必由之路。
C.將老字號的獨門技藝與旅遊觀光結合起來，有可能使老字號企業和當地旅遊業實現“雙贏”。
D.國家政府部門、社會團體為老字號企業發展、為老字號品牌作為文化遺產得以傳承都在積極努力著。
《北京的老字號》閱讀答案
1.C.***C中“不敢讓自己的企業闖入市場參與競爭”不正確，不是不敢闖入市場，而是不適應市場不斷改變的商情。***
2.B.***A中“以其超出其他同類企業的產品質量贏得了很多顧客的青睞”不準確，文中並沒有明確表述老字號是因其產品質量好而受人青睞。C中“必然會給老字號帶來更大危害”錯誤，不是必然帶來更大危害，而只是有帶來更大危害的可能，文中表述為“如果沒有穩定住老顧客，就去盲目開發新顧客，不但可能事倍功半，甚至會給老字號的發展造成更大的危害”。D“尋根遊”活動正在積極籌備當中，還未開始實施，誤把未然當作已然。***
3.B.***B中說“引進特許加盟和連鎖經營等現代業態是老字號企業在市場中存活並進一步發展的必由之路”過於絕對，“引進特許加盟和連鎖經營等現代業態”不是必由之路，只是發展渠道中的兩種。***