做年糕的四年級日記
日記可以是敘事作文、寫景狀物作文、說明文、議論文，有時候也可以是遊記作文、讀後感、觀後感作文，小編在這裡為大家整理了相關日記，快來學習學習吧!
一
終於到了週末!這一天中午，爸爸和媽媽都有事情做不了午飯了，所以就很晚才能吃的午飯了!不過，這也算是一件好事，因為如果這樣的話，我就可以趁著這個好機會讓爸爸和媽媽瞧一瞧我的手藝有多好!
嗯～!做什麼好呢?做炒雞蛋，太簡單了，而且還填不飽肚子，不行;雞蛋麵，太難做了，不行;蛋炒飯，不好做，不行……想了個老半天，做什麼好呢，只有炒年糕好做，行!那就做炒年糕吧!
說幹就幹，我先開始做好準備工作，先把大蒜、青菜、洋蔥、胡蘿蔔從冰箱裡拿出來，切好，把黑木耳放進水裡浸泡一會兒……經過了很長的時間準備，總算是可以開始做了。我“啪”地打開了火，火苗“嗖”地一聲就出來了。我先是在鍋裡倒了一些油，把油煙機開啟，把油要均勻，之後就把肉絲全部倒進去，鍋裡就響起一種聲音。然後，我就把大蒜和洋蔥和胡蘿蔔還有兩顆已經攪拌完均勻的鴨蛋，一起放進去，把鴨蛋翻炒完切碎。之後，連續翻炒，再放入香蝦乾翻炒，過一會兒再放一點點鹽白糖或紅糖，放料酒和醬油，繼續翻炒。再放入年糕多翻炒一會兒。如果想讓年糕再軟一點的話，就可以加一點涼開水。最後把青菜葉和大蒜葉放進鍋裡翻炒，翻炒完了之後就可以起鍋了!
炒年糕做完了之後，我就叫爸爸媽媽和妹妹還有姐姐說：“開飯啦!”然後爸爸和媽媽看見我做的炒年糕這麼的美味，都迫不及待地想要快點用餐了!
二
每年春節前，外婆都會給我們送來手工製作的水磨年糕。每當這個時候，媽媽都會給我講起她兒時的記憶：比如和小夥伴一起看大人“搡年糕”，還有外婆做的炒年糕，雖然當時用的都是很普通的食材，但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假裡，我和爸爸商量一起為媽媽製作一盤炒年糕，給媽媽一個驚喜。
早上，我和爸爸去市場買了製作炒年糕必需的食材，有豬肉，有冬筍，還有韭菜和從爺爺家拿來的芥菜。在爸爸的指導下，我先把年糕切成一小塊一小塊，咦，這年糕怎麼這麼硬呢?平時看爸爸媽媽切年糕可沒這麼費勁。勉強切好年糕，我接著剝冬筍，我把它的“衣服”層一層地剝掉，然後交給爸爸處理，爸爸把冬筍切成一條一條的細絲，最後爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。
萬事俱備，開始炒年糕!我把油倒進鍋，不一會兒，鍋裡“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷靜一點，我小心翼翼地放入了肉絲，“噝噝噝……”，我往後一躲。迅速翻炒了幾下以後，我放入了筍絲和韭菜，繼續用鏟子翻炒，在爸爸的指揮下，我倒入了年糕灑了一點水，沒有幾分鐘，炒年糕便出鍋了。這時，媽媽正好回來了，看見這一大盤炒年糕，顯得非常開心。媽媽嚐了一口後，向我豎起了大拇指，“真棒!”
給媽媽做兒時的年糕，讓我充滿了成就感。
三
今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。
我們一起走到做年糕的場地，我看見一片沸騰的景象。 我擠進人群，在外公身旁坐了下來，算是排隊做年糕吧。 “這個場面真熱鬧啊!過新年也不過如此呀!”我自言自語道。外公說： “以前更熱鬧!”外公又給我講了以前的事情，我聽得津津有味，不知不覺就輪到我們家了。
外公先把米磨成粉，在粉裡面放些鹽，用水攪拌，再把拌好的米粉適量地放在一個個蒸桶裡蒸。大約10分鐘後，把蒸好的米粉放在機器裡，兩位叔叔拿著一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來了。這時，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無瑕，像一個個可愛的雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴裡送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。
等年糕冷卻後，我們小心翼翼地把這些 “雪娃娃”疊了起來，最後，我把它們送到了 “家”裡。雖然抱得我滿頭大汗，可是我的心裡是開心的。
四
每當過年的時候，家家戶戶都要準備年貨。做年糕是最常見的一件事了。
大年二十六，外婆開始張羅著做年糕。外婆先把大米沖洗開淨，浸在一隻大水桶裡。第二天，外婆和外公抬著水桶去加工廠，我也跟著他們去湊熱鬧。來到加工廠，這裡人山人海，人們排成一條長長的隊伍，我們也排在後面。一旁機器轟隆隆地響著。輪到我們了，先把大米小心翼翼倒在一個機器口裡，機器開始轉動了，不一會兒，米粉沿著機器的出口緩緩流了出來，流進了下面準備的盆子裡。然後，我們用木棍搗爛，直到均勻，我們把米粉取出來，放入模具裡。拍擊成長寬合適的條狀，就變成了年糕。這時的年糕白白胖胖的，芳香撲鼻。我忍不住拿過一條年糕，輕輕地放***中，軟軟的，清香可口。回家後，我們把年糕一條條放在板上，等自然晾乾。
家家戶戶為什麼在過年時要做年糕?原來，做年糕表示年年高，預示著人們的生活一年比一年好。
做年糕還藏著這麼一種學問!
五
星期六的早上，我和奶奶做了紅蝦炒年糕。一大清早，我和奶奶去菜場買了幾斤活蹦亂跳的紅蝦，回家後我和奶奶把蝦倒進臉盆裡，有些蝦靠在一起，好象媽媽和兒子。有些蝦蹦來蹦去像是在跳遠。有些蝦獨自在一邊。我和奶奶把蝦洗乾淨，在鍋裡放點油。開始放蝦了，奶奶把蝦放進鍋裡，突然，一隻蝦從鍋裡蹦了出來，想是它要逃生。我又把蝦放進鍋裡，煮了一會，可以放年糕了，說完，我開啟鍋蓋，看見蝦紅通通的，我就把年糕放了進去，放了點鹽，醬油等調料。
過了一會，紅蝦炒年糕做好了，我先吃紅蝦，把它的頭摘下來，接著剝他的身體，最後把尾巴拉下來。我嚐了一口可好吃了，紅蝦的肉不僅可口，而且很鮮美。這次活動讓我嚐到了紅蝦的美味，而且讓我學會可生活的本領。