吃什麼能快速補血有哪些食療方

　　女人是很容易貧血的，一旦發現自己貧血就要注意多吃些補血食物，那麼什麼食物能快速補血呢?以下是由小編整理關於吃什麼能快速補血的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼能快速補血

　　1、黑木耳

　　黑木耳的鐵含量相當豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補血食品，可有效防治缺鐵性貧血。除了補血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。

　　2、南瓜

　　南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補血的營養成份，除了鐵質是製造紅血球的基本微量元素之外;鈷能活躍人體新陳代謝，促進造血功能。

　　3、莧菜

　　莧菜是補血最佳蔬菜，尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質翻倍。

　　4、金針菜

　　金針菜是營養價值高的蔬菜，鐵含量相當高，勝過大家熟悉的菠菜，是很好的補血食物。

　　5、葡萄、葡萄乾

　　葡萄含鐵豐富，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，尤其是葡萄乾，含鐵量是新鮮葡萄的15倍。葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是貧血者不錯的健康零食。

　　6、紅豆

　　紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水份作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。

　　7、枸杞

　　越來越多人把枸杞入菜，枸杞含多種營養，100g枸杞有高達14.6mg的鐵。另外，還有多種必須氨基酸及銅、鋅等微量元素。

　　8、紅棗

　　中醫認為紅棗可補血，可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，改善貧血。如果與桂圓搭配，可補血養顏。

　　9、桂圓肉

　　桂圓肉含的鐵質及鋅營養成份，有助紅血球功能，改善貧血，是大人小孩皆適合食用的補血食物，尤其是孕婦和產婦。但桂圓的鉀含量高，腎臟功能及血糖高的人不適合食甪。

　　推薦10大補血食療方

　　TOP1 當歸黃芪烏雞湯

　　材料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

　　做法：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

　　功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。

　　TOP2 蜜汁花生棗粥

　　材料：花生、紅棗、蜂蜜。

　　做法：把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。

　　功效：此粥補氣、補血、滋潤，可是面色紅潤有光澤。花生含有豐富的蛋白質和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。紅棗可活血調經、養心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、紅潤美膚。

　　TOP3 黃芪紅糖粥

　　材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

　　做法：將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁;將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

　　功效：此粥有益氣補血的功效，適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

　　TOP4 黃芪桂圓粳米粥

　　材料：黨蔘、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g。

　　做法：原料洗掙，黨蔘、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加適量白糖即可。

　　功效：此粥具有補中益氣的功效，適合氣虛下陷、脾胃虛弱者。

　　TOP5 黑糯米補血粥

　　材料：紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。

　　做法：元肉洗淨待用;紅棗洗淨待用;黑糯米洗淨，加入紅棗、元肉適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

　　功效：黑糯米營養價值高，富含鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2等。黑糯米有補血養氣功效。

　　TOP6 百合紅棗銀杏羹

　　材料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生薑兩片，鹽少許。

　　做法：將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後，切薄片;白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗淨;百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨;紅棗去核;生薑去皮，切兩片。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

　　功效：此粥有補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣的功效。

　　TOP7 山藥紅棗粥

　　材料：粳米100克，薏米75克，山藥***幹***50克，荸薺25克，棗***幹***10克

　　做法：糯米、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡，3小時後，撈出，瀝乾水分;荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末;紅棗去核，洗淨備用;薏仁、糯米下入鍋內，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥;待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

　　功效：具有氣血雙補、潤肺調養等功效。

　　TOP8 當歸生薑羊肉湯

　　材料：羊肉500克，紅棗10粒，當歸30克，姜20克，陳皮15克。

　　調料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。

　　做法：紅棗去核，羊肉切大塊，川燙***川燙時可加少許酒和姜***;鍋中注入8分滿水，放入陳皮;水開後，放入其他所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可、

　　功效：當歸可以補血活血，潤腸通便，生薑可以溫中散寒，陳皮健脾化溼。適用於氣血不足、常感手腳冰涼者以及女性痛經患者。

　　TOP9 冰糖乳鴿燕窩羹

　　材料：冰糖60克、乳鴿一隻、燕窩30克。

　　做法：將燕窩用溫水浸潤至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內臟，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。

　　功效：補氣血，補益美容。

　　TOP10 人蔘大棗湯

　　材料：人蔘10克，大棗5枚。