土雞飼養管理技術
土雞的肉蛋品質和口感好，營養價值高，符合當今人們的飲食需求，因而市場走俏，價格上揚，效益好於良種雞，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
雛雞飼養
土雞1日齡~40日齡時為雛雞階段，其生長髮育迅速，新陳代謝旺盛，體溫調節機能不健全，消化能力差，難以適應外界溫度變化，對疫病抵抗力弱。因此，在飼養上應做到以下幾點：
雛雞運輸雛雞運輸途中要注意通風保溫，不要擁擠。
及時飲水雛雞入舍後應及時飲水。開始可喂些0.1%的高錳酸鉀溫開水或5%的葡萄糖水，以增強體質，緩解應激，便於胎糞排出。以後每天供足飲水。
開食喂料雛雞進入育雛舍後即可喂碎米加熟蛋黃***每100只雛雞喂3個蛋黃***，每隔2小時喂1次。第2天開始，改喂配合飼料。參考配方：玉米粉53.2%、麩皮8%、豆餅粉20%、菜籽餅粉8%、魚粉6%、骨粉2%、貝殼粉2%、微量元素0.1%、多維素0.4%、食鹽0.3%，每天喂6次，放於條狀料槽內飼餵，喂量不限，任其吃飽。
溫度、溼度與光照調節1日齡～7日齡33℃～31℃，8日齡～14日齡31℃～29℃，15日齡～21日齡29℃～27℃，22日齡～40日齡27℃～25℃，如舍溫達不到上述要求，則應人工增溫，在增溫過程中防止一氧化碳中毒，舍內相對溼度60%～65%。從1日齡開始，每天堅持20小時～23小時光照，15天后減至13小時～15小時，30天后採用自然光照。光照燈距地面2米，每平方米1.5瓦～2瓦。
青年雞飼養
41日齡～120日齡的青年雞應雌雄分養，以便管理。
小公雞的飼養小公雞100日齡～120日齡體重達1.25公斤～1.5公斤即可上市。為使其按時達到出欄體重，除放養外，要供給全價飼料，任其採食。參考配方：玉米粉60%、麩皮10%、豆餅粉10%、菜籽餅粉10%、魚粉3%、骨粉1%、貝殼粉5.2%、微量元素0.1%、多維素0.5%、食鹽0.2%。土雞從70日齡到上市要求生長快、長肉多，要做到吃飽、吃好、少動、多睡，促其催肥長膘。
小母雞的飼養商品雞則按小公雞的方法飼養。產蛋雞則採用限制飼養，適當降低蛋白質及能量的比例。參考配方：玉米粉52%、麩皮16%、米糠14.5%、豆餅粉5%、菜籽餅粉5%、骨粉1%、貝殼粉5.2%、微量元素0.1%、多維素0.5%、食鹽0.2%。每天喂料2次～3次，早上少喂，讓其在林地、荒坡山地多活動，多食天然飼草、飼料及蟲子，中午少喂甚至不喂，晚上入舍前餵飽。
產蛋雞飼養
增加飼料營養，科學配料，提高飼料中的蛋白質水平，是提高土雞產蛋量的一條重要措施。參考配方：玉米粉62%、小麥粉17%、豆餅粉6%、菜籽餅粉6%、魚粉4%、骨粉1%、貝殼粉3%、生長素0.1%、多維素0.5%、食鹽0.4%。當產蛋率達50%～60%時，每天每隻雞夏天補料50克~75克、冬天補喂料75克~100克，產蛋率在80%以上時，應讓雞不限量採食。具體做法是：每天早上不宜餵飽，把雞放在林地、荒坡山地自由活動，採食天然飼草、飼料及蟲子，中午在棚下備足料和水，讓雞採食，太陽下山時將雞收回雞舍並餵飽。
創造適宜環境
實踐證明，土雞在15℃～25℃時不會影響產蛋效能，以20℃產蛋率最高，低於10℃產蛋率嚴重下降。因此，夏季要防暑降溫，搞好清潔衛生，為雞群提供充足的清潔飲水。冬季要保溫防寒，雞的飲水要適當提高溫度，忌飲冰冷水。
光照是提高土雞產蛋量的重要條件，每天要達14小時～16小時，亮度為每平方米麵積6瓦~8瓦。光的顏色以紅光為好，其次是白光。應激是產蛋下降的重要原因，為減少應激，飼養環境要保持安靜，飼養員工作時手腳要輕，工作服顏色採用白色或藍灰色，不要使用紅色，不要隨便更換工作服顏色，外來人員不要隨便進入，要防止鳥獸等騷擾，禁止鳴放鞭炮，以免雞群受驚。此外，每4只雞要備足1個產蛋箱，產蛋箱要建在雞群活動的區域，以免產蛋時出現搶窩，擾亂雞群產蛋規律，使蛋量下降。
適時淘汰老雞
土雞的產蛋量是逐年下降的，老雞雖然好養，但產蛋少，長期飼養不划算。土雞一般養一個產蛋年即可出售。早春雞養到春節前已產了一批蛋，可作為肉雞出售，這時土雞售價高。雞源困難的養雞者，可在土雞產蛋一年左右進入換羽期時，實行強制換羽，提前恢復產蛋，繼續利用第二個產蛋年，然後作為老雞出售。
防疫
土雞在林地、荒山坡地飼養抗病力雖稍強，但仍會感染一些疫病，因此要採用綜合措施免疫預防。做法是：雛雞1日齡注射馬立克疫苗和雞新城疫弱毒活疫苗免疫，7日齡~11日齡用新城疫弱毒活疫苗+傳支H120免疫，7日齡~14日齡用H5N1亞型禽流感滅活疫苗或禽流感—新城疫重組二聯活疫苗進行初免，14日齡法氏囊疫苗飲水，21日齡用H5N1亞型禽流感滅活疫苗可再進行一次加強免疫，24日齡新城疫Ⅳ系+傳支H120和法氏囊疫苗2倍液飲水，84日齡用新城疫弱毒活疫苗免疫，50日齡和100日齡各注射大腸桿菌疫苗1次，120日齡注射新城疫Ⅰ系+減蛋綜合徵+法氏囊三聯苗，實施批批雞群綜合免疫，以後每隔6個月注射新城疫Ⅰ系一次，130日齡用H5N1亞型禽流感滅活疫苗進行強化免疫，以後每隔4個月~6個月用H5N1亞型禽流感滅活疫苗進行免疫一次。
驅蟲
土雞主要以驅蛔蟲和球蟲為主。3月齡以內的土雞最容易感染髮病，驅除蛔蟲按每公斤體重10毫克~20毫克鹽酸左旋咪唑拌入飼料中飼餵，連續喂6天即可;驅除球蟲用球痢靈，每100克兌水200升飲水，連續用3天~5天。
消毒
土雞入圈舍前用高錳酸鉀與甲醛燻蒸，進行圈舍空舍燻蒸消毒時，一般每立方米用甲醛14毫升~40毫升、高錳酸鉀7克~21克、水7毫升~21毫升，燻蒸消毒10小時~24小時。畜舍帶雞消毒應每週消毒一次，可用0.3%~0.5%的過氧乙酸噴灑。雞舍外環境消毒應每週消毒一次，可用2%的氫氧化鈉溶液噴灑。
效益分析
土雞生長期內，除育雛階段外，大部分時間為自然放養，僅補充一部分精料，大大降低了飼養成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤6元，而土雞價格約在每公斤14元~20元之間，飼養一隻1.5公斤重的土雞，扣除飼養成本，可淨賺14元~20元。另外，土雞蛋也是俏貨，每隻雞年產蛋125枚，每枚價格為0.5元***包裝並打出品牌後價格更高***，至少毛收入60元。如果一個農戶飼養1000只土雞，公母雞對半，一年可賺到2.5萬元。
土雞飼養技術
一、飼養場地的選擇
放養地必須遠離住宅區、工礦區和主幹道路，且要求環境僻靜安寧、空氣潔淨，附近有無汙染的小溪、池塘等清潔水源。在放養區找一背風向陽的平地，搭一坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場所。雞舍可用舊房改造，也可另建雞舍。小雞舍內安裝彈性塑料網或竹編網，網眼直徑1釐米，網距地面1米左右。若是舊房改造，應前後開採光窗和地窗。採光窗距地面1.5米，地窗距地面20釐米。
二、雛土雞的管理
1、雞舍準備。做好進雛前的準備工作，舊房改造的雞舍，舍內四壁及頂上用濃石灰水粉刷1-2次，不論是改建還是新建雞舍，都要嚴格消毒，搞好衛生，驗證舍內調溫和通風設施。
2、雛雞來源。為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。
種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右，公雞體重以1.6-2.25公斤為宜，公母比為1:10，種雞公母不宜用兄妹雞。
農家採用母雞孵化出雛方法時，為使雛雞日齡統一，除做到喂料投放均勻，按時保質外，先孵的母雞實行空孵***雞窩內不放蛋***，但空孵時間不宜超過7天。中大規模飼養時，宜採用孵化器孵化出雛。
3、科學管理。雛雞進入育雛室，第一週每平方米50只，且隔開為一群，彈性塑料網上或竹編網上鋪新鮮乾淨的幹稻草，鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二週每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網眼落到地上。第三週每平方米30只，之後為10只。按日齡、強弱、大小、公母分群飼養雛雞。雞舍溫度第一週為32℃，以後每週降2.5℃，至自然溫度21℃時脫溫。採用1小時光照、3小時黑暗的4小時為1週期間隙光照，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節約電費。光照強度參照白天採光窗的光照強度。雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。
三、放養
1、放養規模。一片林地以放養2000羽為宜，規模大不便管理，規模小效益低。晚春到中秋可放養，冬季氣溫低，蟲草減少，應停止放養。
2、放養方法。土雞要選擇抗病力強的良種雞，3-4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫效能較好的房間進行人工育雛，脫溫後再轉移到山上放養。小雞剛開始放養時沒有上山覓食習慣，要加以訓練才行。一般需二人配合，一人在前邊吹哨並拋撒顆粒飼料，讓雞隨後搶食，另一人在後用樹枝驅趕，直到雞全部上山。每天中午還應在山上補哨補食1次，強化訓練，傍晚再用同樣的方法訓導雞歸舍，訓練10天左右，雞群就建立了條件反射。
3、注意事項。開始放養的幾天為防應激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或複合維生素;出籠前3個月不用抗生素和驅蟲藥。
四、預防疾病
防病措施以預防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。發現病雞立即隔離。清糞工作每週1次。雨雪天氣嚴禁放牧，以免打溼羽毛，使雞受涼感冒。
對土雞危害最大、也最易流行的是雞瘟。雞瘟是由雞新城疫病毒引起的一種高度接觸性、毀滅性傳染病，死亡率幾乎100%。此病一年四季均可發生，在炎熱的夏天流行較普遍。養殖土雞講究自然、生態，忌諱使用化學藥劑和其他激素類物品，故應採取簡便易行的土辦法來有效地防治雞瘟。