茶道常識全知道
《》是是一本什麼樣的書?下面是小編精心為你整理的的資料，一起來看看。
簡介
《***圖解應用版***》是一部關於中國茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事的實用指南，涵蓋幾大茶類、各種名茶、烹茶取水、品茗器具，以及特色茶藝等茶道常識。詳細、全面的茶學知識和豐富、精美的插圖幫助讀者瞭解品茗的方法與意境，享受茶道的美好與永恆。中國茶文化絢麗多彩，歷久彌新。茶道相沿成習，久盛不衰，沏茶，賞茶，飲茶，一直是日常生活中不可或缺的一部分。
圖書目錄
一、說茶溯源篇——幽幽茶香遠古來
一、茶的源流
***一***茶樹
茶樹的分類等級
茶樹的起源
我國西南地區是茶樹原產地
中國茶樹栽培發展史
***二***神農遇茶
***三***茶馬古道
***四***以茶代酒的典故
***五***茶聖陸羽
***六***茶經
***七***鬥茶
鬥茶與品茶
鬥茶的內容
鬥茶的場所
鬥茶的鬥法
***八***《大觀茶論》
***九***茶史概要
歷代茶史
茶的傳播
二、茶香飄四海
***一***歐洲茶文化
英國茶文化
俄羅斯茶文化
德國茶文化
***二***美洲茶文化
拉丁美洲的茶文化
美國的茶文化
***三***非洲茶文化
***四***東亞國家的茶文化
日本
韓國
***五***南亞和東南亞茶文化
印度茶文化
***六***西亞茶文化
二、知茶探類篇——從來佳茗似佳人
一、茶區
***一***總述
***二***江北茶區
***三***江南茶區
***四***西南茶區
***五***華南茶區
二、製茶與茶類
***一***製茶的沿革
從生煮羹飲到晒乾收藏
蒸青製茶
由蒸青到炒青
從團、餅茶到散茶
由綠茶到其他茶類
***二***古今製茶詳述
唐代的製茶方法
宋代的製茶方法
現代的製茶方法
***三***茶的各種分類方式
***四***綠茶
炒青綠茶
烘青綠茶
晒青綠茶
蒸青綠茶
綠茶的特性
新鮮綠茶和陳舊綠茶
春茶、夏茶和秋茶
高山綠茶和平地綠茶
綠茶的家庭儲存方法
綠茶儲存有五忌
適宜人群及注意事項
***五***紅茶
紅茶製造工藝
小種紅茶
工夫紅茶
紅碎茶
紅茶的特性
***六***黃茶
黃茶製作工藝
***七***烏龍茶
烏龍茶的製作工藝
***八***白茶
***九***黑茶
黑茶的製造工藝
三、綠茶
***一***西湖龍井
問茶探茶
選茶鑑茶
泡茶賞茶
***二***碧螺春
問茶探茶
選茶鑑茶
泡茶賞茶
***三***黃山毛峰
問茶探茶
選茶鑑茶
泡茶賞茶
***四***狗牯腦茶
問茶探茶
選茶鑑茶
泡茶賞茶
***五***太平猴魁
問茶探茶
選茶鑑茶
泡茶賞茶
***六***六安瓜片
問茶探茶
選茶鑑茶
泡茶賞茶
***七***都勻毛尖
問茶探茶
選茶鑑茶
泡茶賞茶