細數吃水果的利弊

　　以下是小編為大家整理的關於吃水果的利弊，歡迎大家閱讀!

　　水果中的果糖並非健康物質

　　水果中含有的糖分大多數為果糖，果糖的特點是GI值低，即吃了以後血糖上升速度緩慢，因此，果糖也被大多數人認為是糖尿病患者的福音，因為它不容易引起血糖上下急劇波動。但最近的科研結果證明，果糖會在肝臟中被轉換為葡萄糖，實際上依然會引起血糖上升。同時，水果中不僅含有豐富的果糖，同時也含有葡萄糖與蔗糖，也就是說，無論水果中含有多少營養成分，水果吃得過多也會升高血糖，進而帶來高血糖、肥胖等不良後遺症。

　　尤其是不同的人有不同的耐糖能力，所謂耐糖能力就是指人的身體代謝糖分並保持血糖值正常的能力，對於耐糖能力弱的人來說，如果吃過多哈密瓜、西瓜、梨等糖分含量高的水果，血糖值可能在短時間內突然增高，且難以在胰島素作用下降低，由此可能引發胰島素抵抗，而耐糖能力弱的人幾乎佔總人口的四分之一，因此人們應當格外注意。

　　其次，在小鼠實驗中發現，當餵食小鼠高果糖飼料時，小鼠出現多個肝臟中脂肪酸合成異常、脂肪代謝異常、肥胖風險增加的案例。過多攝入果糖很可能導致人體肝臟脂肪酸合成異常或內臟脂肪的增加，誘發生活習慣病等。