杭州旅遊推薦攻略

　　俗話說，上有天堂，下游蘇杭。杭州就是人間的天堂。相遇杭州，是一種緣分，

　　因此旅遊君給精心策劃了一個杭州旅遊攻略。

　　杭州の遊玩路線

　　西湖

　　西湖，江南三大名湖之一，是我國唯一的湖泊文化遺產。每個季節的西湖都有其獨特的景色，春天的西湖被盛開的鮮花所包圍、夏天荷花盈滿荷塘、秋天桂花飄香、冬天瑞雪鋪滿山崗。這正印證了“杭州美景蓋世無雙，西湖岸奇花異草四季清香”。西湖有著著名的西湖十景：蘇堤春曉、麴院風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插雲、南屏晚鐘、三潭印月。西湖十景各有特點，他們組合在一起就形成了西湖景色的精華。

　　千島湖

　　千島湖，地處浙江淳安縣境內的一個人工湖。千湖島正映其名，湖中有一千多個島嶼，各島嶼形態各異，高低不等，組成了“天下第一秀水”的國家重點風景名勝區，是杭州的後花園。千島湖除湖心各島嶼等景點外，還有周邊各大景點，千島湖釣魚島、白雲溪漂流、九咆界瀑布、夢姑塘文化園等景點。千島湖中心景點及外圍景點形成一個集青山、綠水、奇島的觀光旅遊勝地。

　　靈隱寺

　　靈隱寺有仙靈所隱的意思，相傳濟公和尚曾在此修行，而後得道昇仙而去。靈隱寺是佛教中為人熟知的寺廟，地處西湖西北面。靈隱寺周圍環境清幽，如神仙居住之地，寺內不乏全國各地來的香客，大年初一的搶頭香，人數眾多，場面壯觀。靈隱寺有著飛來峰、玉乳洞、冷泉、墓塔林等景點。

　　西溪溼地

　　西溪溼地地處杭州西部，是我國唯一具有城市溼地、農耕溼地、文化溼地的公園。西溪溼地有著杭州三西之一之名，其水是溼地的靈魂。整個園區河流互動，形成眾多河巷、沼澤、魚塘星羅棋佈的獨特溼地景觀。西溪溼地是天然形成，兼具“冷、野、淡”三大特點。

　　錢塘江

　　錢塘江，浙江最大河流，劉晶十四個縣市，最後融入杭州灣。錢塘江最大的看點是每年農曆八月的潮水，錢塘江潮最初由杭州灣多個小浪開始，逐漸變大，最後連成一片，形成一條長長的浪潮，盡情的拍打著河壩，給人巨大震撼。

　　杭州の美食推薦

　　1.東坡肉
 相傳是北宋詩人蘇東坡在杭州任地方官時所創制，也有一說是後人為了紀念蘇東坡疏浚西湖、築堤灌田、造福百姓而烹調。正宗的東坡肉，挑選肥瘦均勻的上等豬肉，搭配酒、醬油、香蔥、姜、糖等，置於密封砂鍋內用文火燜制而成，成品皮薄肉嫩，色澤紅亮，酥而不碎，油而不膩，食用時味醇汁濃，口感溫潤。

  2.叫化童子雞

　　叫化童雞是一道蜚聲中外的杭州名菜。傳說在古時戰亂年代，不少百姓家破人亡，淪為乞丐***杭州俗稱叫化子***。一天，有一叫化子弄到一隻雞，可又缺鍋少灶。飢餓難忍之際，他便仿效烤紅薯的方法，用爛泥將雞塗包起來，放在石塊壘成的“灶”上拾點乾柴煨烤，過了一會兒，泥幹雞熟，他隨手拿起放在地上，雞毛脫落，頓時香氣四溢。叫化子美美地飽餐了一頓。後來，這種泥烤技法傳入菜館、酒樓，廚師們又不斷改進，在煨烤的泥巴中加入紹酒，將雞包以西湖荷葉烤制，使荷葉的清香和母雞的鮮香融為一體。於是經歷年延傳下來，“叫化童雞”的名聲遠揚。

  3.西湖醋魚

　　西湖醋魚，又叫叔嫂傳珍，相傳發源自古時宋史兩兄弟與宋嫂智鬥貪官惡霸的故事。此菜多選用西湖鯤魚、草魚或鯇魚製作，選好的魚在烹製前一般餓養一兩天，使其排出體內雜物，再去掉魚的泥土味。烹製的火候要求控制在三四分鐘，燒好後再加上一層平滑油亮、薄而濃的糖醋，並保持整條魚不碎，肉質鮮美嬌嫩，其味才美。

　　4.龍井蝦仁

　　龍井蝦仁選用“色綠、香郁、味甘、形美”的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹製而成。成菜蝦仁白玉鮮嫩，茶葉碧綠清香，色澤雅緻，滋味獨特。

　　5.筍乾老鴨煲

　　筍乾老鴨煲是浙江杭州地區漢族傳統名菜之一。在杭州的知名度相當高，燒的時候要用文火燉四五個小時。最大的特色是湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，吃來蠻開胃。