臘八粥的故事由來
俗話說“過了臘八就是年”,
新年的腳步越來越近啦~
今天你們吃過臘八粥了嗎?
你們知道臘八粥的來歷嗎?
一起來漲姿勢吧!
來普及一下知識
臘八節為什麼喝臘八粥?臘八粥的故事及來歷
農曆十二月初八,也就是我們說的臘八,這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始於宋代。很多地方在這一天都有熬臘八粥,各地臘八粥的花樣、品種繁多。人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類,黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。臘八粥不僅是時令美食,更是養生佳品,尤其適合在寒冷的天氣裡保養脾胃。臘八粥的由來各有說法,下面小壹蒐集了一些關於臘八粥的故事與大家一起分享:
佛陀成道的故事
臘月初八是佛陀成道日,在佛成道日煮臘八粥供佛,取法於牧女向佛獻乳糜的傳說。釋迦牟尼佛成佛之前,曾經苦修六年,“日食一麻或一麥”,形容枯槁仍未得道。於是覺得苦行不是解決問題的根本途徑,便在尼連禪河中沐浴淨身,接受牧女難陀波羅供養的乳糜,在菩提樹下發願,終於在十二月初八,夜睹明星而開悟證道,成就正等正覺。
懷念岳飛的故事:
臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。當年,岳飛率部抗金於朱仙鎮,正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死後,人民為了紀念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終於成俗。
“赤豆打鬼”的習俗
傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死後變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子;傳說這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤***紅***豆,而大人小孩生病、身體不好都是臘八節這些疫鬼作祟的原因;所以,在臘八這天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,故有“赤豆打鬼”的說法。
秦始皇修長城的故事:
秦始皇修建長城,天下民工奉命而來,長年不能回家,吃糧靠家裡人送。有些民工,家隔千山萬水,糧食送不到,致使不少民工餓死於長城工地。有一年臘月初八,無糧吃的民工們合夥積了幾把五穀雜糧,放在鍋裡熬成稀粥,每人喝了一碗,最後還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。
警示後人的故事:
相傳老兩口過日子,吃苦耐勞,持家節儉,省下一筆大家業,可是寶貝兒子卻不爭氣,娶個媳婦也不賢惠,很快就敗了家業,到了臘月初八這一天,小倆口凍餓交加,幸好有村人、鄰居接濟,煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意是:“吃頓雜合粥,教訓記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習,走上正道,靠勤懇的勞動持家,日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗,就是人們為了以此教訓警告後人而相沿的。
關於朱元璋的故事
臘八節是農曆臘月***十二月***初八,起源於元末明初,據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。朱元璋當皇帝后為了紀念在監牢中那個特殊的日子,於是他就把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
原來臘八粥的由來和釋迦摩尼佛成道故事有關!
2018年1月24日,農曆十二月初八,是佛教創始人釋迦牟尼佛悟道成佛紀念日。在這一日,人們為感念佛陀恩德,效仿牧羊女以乳糜助佛成道的典故,用香谷、 果實等煮粥供佛。
釋迦牟尼佛,誕生於兩千五百年前的印度。
佛陀在降生前為一生補處菩薩,於兜率天說法,號白幢天子。後因諸佛以天樂等各種莊嚴勸請,遂生起降生世間、說法度眾之堅定信念。
白幢天子在降生前,經過觀察種性、氏族、時間、地點、母親這五個條件後。決定降生在印度迦毗羅衛國。於是化乘六牙白象。象口含白色蓮花。入住迦毗羅衛國王后摩耶夫人之母胎。故此摩耶夫人夜夢六牙白象入住母胎。
佛陀誕生後。便成為迦毗羅衛國太子。取名悉達多。意為一切成就。
悉達多年輕時痛感人世生、老、病、死的各種苦惱,29歲那年捨棄王族的豪華生活,出家修道,尋找真理。
他苦修六年,日食一麻一麥,以淡薄物質來砥礪求道的心願,最終了解苦行的不究竟,即從苦行的座位上站起,走下尼連禪河,洗去身上的垢穢,並接受牧羊女供養的一碗乳糜。
太子飲乳糜後,五體通暢,漸漸的恢復了氣力,在菩提樹下金剛座上端坐思惟,終於在十二月初八,夜睹明星而開悟證道,成就正等正覺。
由於牧羊女供養佛陀乳糜的典故,後來中國的佛教徒乃起而效之,於每年農曆十二月八日當天,以五穀及諸果物煮粥供佛,稱為“臘八粥”。
古代寺院臘月初八以前僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人,傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑,窮人也把它叫做“佛粥”。
此風氣漸漸廣傳民間,相延至今,一般人也在這一天煮食臘八粥,成為中國民間風俗之一。