關於基本的禮儀原則

　　最基本的禮儀原則，對我們很重要，那麼你們知道嗎?下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　一是敬人的原則;

　　二是自律的原則，就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自願、禮貌待人、表裡如一，自我對照，自我反省，自我要求，自我檢點，自我約束，不能妄自尊大，口是心非;

　　三是適度的原則，適度得體，掌握分寸;

　　四是真誠的原則，誠心誠意，以誠待人，不逢場作戲，言行不一。

　　喝茶禮儀的基本原則

　　1、“酒滿敬人，茶滿欺人”

　　因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的。

　　滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下而打破，給客人造成難堪。

　　2、“先尊後卑，先老後少”

　　到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。

　　如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。

　　對方在接受斟茶時，要有回敬反應，喝茶是長輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝;

　　小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。“先客後主，司爐最末”。

　　在敬茶時除了論資排輩，按部就班之外，還得先敬客人來賓然後自家人。

　　在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱“櫃長”***煮茶沖茶者***才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

　　3、“強賓壓主，響杯檫盤”

　　客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。

　　“喝茶皺眉，表示棄嫌”客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

　　4、“頭衝腳惜***音同***，二沖茶葉”

　　主人沖茶時，頭衝必須衝後倒掉不可喝。

　　因為裡面有雜質不宜喝飲，本地有“頭衝腳惜***音同***，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

　　“新客換茶”賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。

　　換茶葉之後的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

　　5、“暗下逐客令”

　　本地群眾熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關係飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機。

　　客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

　　6、“無茶色”

　　主人待茶，茶水從濃到淡，數衝之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”。

　　“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在衝，是對客人冷淡，不盡地主之誼;

　　二是由於上一點引申對人不恭，辦事不認真，效果不顯著，欲有“某人無茶色”。