香蕉蛋糕的不同家常做法

　　香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉***淨重約100克左右***的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量***150克220卡***比起來，大約只有一半以下的低卡路里。下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　香蕉蛋糕的家常做法一

　　香蕉蛋糕的材料

　　全蛋4個，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，鹽0.5小匙

　　香蕉蛋糕的做法

　　1.香蕉用勺子背面壓成泥，放一旁備用

　　2.全蛋打進不鏽剛盆，隔水加熱，用手動打蛋器打散即可

　　3.全蛋液，白糖加入，用電動打蛋器中高速度攪打

　　4.全蛋打至濃稠發白，加入色拉油，用打蛋器打勻

　　5.再加入酸奶，用打蛋器打勻

　　6.麵粉和鹽過篩，加入，用橡皮刮刀拌勻，把香蕉泥也加入，拌勻，烤箱預熱180度，上下火，底層，25-30分鐘左右出爐

　　7.出爐

　　香蕉蛋糕的家常做法二

　　香蕉蛋糕的材料

　　A：200克 香蕉***壓爛***，1/8小匙vanilla香精，1小匙 蘇打粉，一點鹽***我沒有放***

　　B：3 蛋，100克 糖， 100克麵粉， 1小匙 發粉，65克 油

　　上層：2 蛋， 60克 糖， 25克 水***我還成鮮奶***，65克 麵粉

　　香蕉蛋糕的做法

　　1。A 材料全混合，備用

　　2。B 材料的蛋+糖=打+麵粉+發粉+A 材料+油

　　3。然後倒入烘盤蒸20分鐘

　　4。上層：蛋+糖=打+水***鮮奶***+麵粉，等香蕉那層蒸好後才倒入再蒸25分鐘。

　　用中火蒸

　　香蕉蛋糕的家常做法三

　　香蕉蛋糕的材料

　　熟香蕉2根，雞蛋***大***2只，低筋麵粉200克，幼砂糖70克，黃油溶液80克，牛奶50毫升，楓葉糖漿50克，泡打粉半茶匙，黑櫻米適量

　　香蕉蛋糕的做法

　　1.預熱烤箱170度20分鐘。

　　2.香蕉1根半搗爛成糊，餘下半根切片。

　　3.麵粉加泡打粉一起先過篩。

　　4.雞蛋2只加幼砂糖及楓葉糖漿，用電動打蛋器快速打成糊狀。

　　5.將牛奶、香蕉糊一起加入蛋糊裡混合。

　　6.放麵粉慢慢加入蛋糊混合物，最後加入黃油溶液拌均勻。

　　7.入蛋糕小紙模裡，上面放一片香蕉及灑上黑櫻米。

　　8.放入烤箱，用170度烤20至25分鐘至熟。

　　香蕉蛋糕的家常做法四

　　香蕉蛋糕的材料

　　***16個標準紙杯的量***

　　雞蛋4個，細砂糖60g，低筋麵粉***cake flour***120g，熟透的大香蕉1支***約120g***，

　　山核桃仁適量。

　　香蕉蛋糕的做法

　　1、熟透的香蕉用勺子壓成泥。

　　2、用手持電動打蛋器的高速檔將雞蛋打至發泡變白，約6-7分鐘，期間分3次加入細砂糖。

　　3、將低筋麵粉過篩加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。

　　4、倒入香蕉泥翻拌勻。

　　5、將蛋糕糊舀入模具中，八分滿，撒上山核桃仁。

　　6、烤箱預熱390℉***約200℃***，烤13-15分鐘。

　　小訣竅

　　用橡皮刮刀翻拌”的手法是指，將橡皮刮刀從容器的邊緣插入到容器底部的中心，將底部的蛋糊翻上來，

　　然後轉動一下容器，再重複同樣動作。切記不可像攪肉餡一樣打圈圈攪拌或者胡亂攪拌。這樣做的原因是，

　　蛋糊中一旦加入粉類，打圈圈攪拌會使麵粉出筋，打發好的蛋糊消泡，烤出來的蛋糕就不蓬鬆了。因此在做

　　任何蛋糕的時候，混合物裡不含麵粉，都可以隨意攪拌，一旦加入了麵粉，就要用翻拌的方法小心拌勻，而