菠蘿蜜和榴蓮的區別

　　菠蘿蜜 ***英文名：jackfruit，又名木菠蘿、樹菠蘿，隋唐時從印度傳入中國，稱為“頻那挲”***梵文Panasa 對音***，宋代改稱菠蘿蜜，沿用至今。菠蘿蜜和榴蓮有些許相似。兩者還是有所區別。下面就跟著小編一起來看看吧。

　　菠蘿蜜

       【菠蘿蜜的來歷】

　　菠蘿蜜 ***英文名：jackfruit，又名木菠蘿、樹菠蘿，隋唐時從印度傳入中國，稱為“頻那挲”***梵文Panasa 對音***，宋代改稱菠蘿蜜，沿用至今。

　　【菠蘿蜜簡介】

　　菠蘿蜜春季開花，果實成熟於夏秋季節，成熟時香味四溢，分外誘人;果實大若冬瓜、形如牛肚、皮似鋸齒，肚裡黃燦燦的果肉濃香味美!菠蘿蜜的濃香可謂一絕，吃完後不僅口齒留芳，手上香味更是洗之不盡，餘香久久不退。連嘴饞的小孩子都知道，偷吃了菠蘿蜜，是瞞不過大人的。為此，菠蘿蜜又有一個好聽的名字——“齒留香”。

　　【菠蘿蜜食用方法】

　　食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。

　　剝好後可以食用的菠蘿蜜果肉

　　【菠蘿蜜的食療作用】

　　菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善區域性血液、體液迴圈，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外塗區域性，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

　　菠蘿蜜和榴蓮有什麼區別

　　很多人分不清榴蓮和菠蘿蜜，二者在外形上有一定的相似性，因此對二者的區別有一定的難度。那麼，榴蓮和菠蘿蜜的區別有哪些呢?

　　榴蓮和菠蘿蜜的區別主要表現在以下幾個方面：

　　從產地上來看

　　榴蓮是熱帶水果，在我國只有在臺灣和海南等地有，在其他地方是不生產榴蓮的。而菠蘿蜜的產地主要是在亞熱帶，在我國嶺南一帶都盛產。

　　從味道上看

　　在買榴蓮的時候，只要是聞一聞就能很快區分開來。榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道，有的人聞到就避而遠之，但是榴蓮還有一個特點那就是越聞越香。而菠蘿蜜卻卻濃香四溢，吃過口齒留香。

　　從外形上來看

　　菠蘿蜜比榴蓮大一些，菠蘿蜜要大一些。榴蓮外皮上面有很多尖長的小釘，而且顏色要比菠蘿蜜的要深些，也就是黃些。而菠蘿密的外皮就像鱷魚皮一樣，上面的釘狀物非常多且密。成熟的榴蓮，一般會自然有個裂口，這樣的榴蓮吃起來才更好吃。而菠蘿蜜外皮保留完好的，沒有破損的才是新鮮的菠蘿蜜。

　　從果肉來看

　　榴蓮用刀切開後，其果肉比較柔軟，而且還有一股臭臭的味道。菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣，吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯著特徵，就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上，很難去除，所以大家吃菠蘿蜜的時候儘量帶上手套;榴蓮則不會。

　　從價格上來看

　　榴蓮的價格要比菠蘿蜜貴一些，因此從價格上看，能加以區別。但是如果遇上不良的商販，單純從價格上是難以區分的。

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