喝什麼能提高記憶力

　　現代生活節奏快，工作和學習壓力大，很多人出現失眠多夢，記憶力衰退現象，下面小編將為你詳細介紹一下，快來看看吧。

　　提高記憶力的食物

　　1、烏雞湯:抗感冒、防癌

　　雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液迴圈,增強粘液分泌,及時清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的緩解,對感冒、支氣管炎等防治效果較好。烏骨雞可以補血養陰,能除崩中帶下一切虛損諸疾,可用於癌症患者術後、放療或化療後。

　　2、骨湯:抗衰老

　　骨湯中的鈣質及膠原蛋白等可疏通微迴圈,延緩衰老,防止骨質疏鬆,多喝骨頭湯可收到藥物也難以達到的效果。

　　3、麵湯:增強記憶

　　人的記憶力與乙醯膽鹼有關,補充腦內乙醯膽鹼的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物。麵食中含豐富的卵磷脂,極易與水結合,故煮麵條時,大量的卵磷脂溶於湯中,因此多喝麵湯可健腦益智。

　　4、魚湯:防哮喘

　　魚湯中含有一種特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道發炎,防止哮喘病發作。

　　能提高記憶力的茶

　　1、龍眼棗仁茶

　　龍眼肉、炒棗仁各10克,芡實12克,把材料清洗乾淨,加適量清水大火煮開,這款龍眼棗仁茶能夠補脾安神,還有健腦益智的功效,適用於心脾血虛而引起的心悸、乏力、健忘、失眠等症狀,長期熬夜、晚睡的白領一族最適合喝這款茶。如果還有失眠症狀,可以在茶里加入1勺山藥粉,能夠更好地促進睡眠。

　　2、核桃蘋果茶

　　取核桃仁80克,蘋果2個。將蘋果洗淨削皮,去核,將果肉切碎,與核桃仁一起放入鍋裡。加適量的清水,開大火煮沸後,轉小火熬煮半小時,根據個人口味加入紅糖拌勻即可。這款茶所用的材料都具有補腦、安神的功效,而且完全無副作用,每天喝兩次,可以滋補、益智、健腦、補氣,最適合因為心脾氣虛而引起的健忘、心慌、失眠、多夢等症狀,用腦過度、思慮傷神的學生和知識分子最適合飲用。

　　3、靈芝益智茶

　　將靈芝洗淨晾乾,切成片,每次飲用時,取20克靈芝片放入杯中,用沸水沖泡,燜20分鐘即可飲用。這款靈芝茶具有益智、安神、寧心、補氣等功效,有心悸、健忘、易疲勞、面色憔悴者最適合飲用。

　　補腦湯的製作方法

　　1、椰子雞湯

　　材料:椰子1只,雞1只***約重600克***,薑片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水適量,鹽少許。做法:雞洗乾淨去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味。紅棗洗乾淨去核。椰子取汁,椰肉切塊。將雞、薑片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中,加薑片,用猛火滾起後,改用文火煲3小時,加鹽調味即成。功效:椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。核桃仁健腦,雞肉補充蛋白質,強身健體,適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。

　　2、天麻魚頭湯

　　材料:鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。做法:將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調料,中火煮開約20分鐘即成。功效:對頭暈、頭痛、心中煩悶、失眠健忘、不耐思考、記憶力減退有一定保健作用。

　　3、茼蒿魚頭湯

　　材料:鮮茼蒿250克,鱅魚頭1個***重約250克***,生薑3片,植物油、味精、食鹽適量。做法:先把鱅魚頭洗淨,去鰓,用刀剖開;生薑洗淨,切片;炒鍋上火,放入植物油加熱,再放入鱅魚頭煎至微黃色。砂鍋內加水適量,用大火燒開,放入鱅魚頭、生薑片,用中火繼續煲10分鐘,再放入茼蒿,熟後加入食鹽、味精即可食用。功效:補益肝腎、健腦益智。適用於肝腎不足、虛風上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。

　　4、豬骨生薑湯

　　材料:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨300克,豬瘦肉100克。做法:將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗淨剁塊,豬肉洗淨切片。將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,撈取泡沫和生薑、蒜末,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。功效:補腦安神、調和氣血。適用於腦力不足、病後虛弱、頭暈目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。
 

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