創業故事書籍裡的故事
這個世界幾乎不合所有人的夢想。只是有些人可以學會遺忘,有些人卻堅持,下面這些是小編為大家推薦的幾篇。
1：小本創業開奶茶店 年收入10萬元經驗分享
奶茶店成功案例分析
小季的奶茶店一天至少要賣300杯奶茶，小杯4元，大杯6元，以平均每杯5元賣價計，就是1500元。奶茶毛利率為40%***指除去奶精粉、紙杯等原材料成本***，再除去水電費、人工費、租金等，利潤約有20%，一個月純利潤在9000元左右，一年利潤約10萬元。
經營亮點
巧取店名，吸引顧客。小季在店名上下足了功夫，他對市場進行調研分析，瞭解到奶茶店的顧客主要是年輕人。而且現在大部分年輕人喜歡個性化的東西，於是小季給自家的奶茶店取了一個非常獨特的店名：什麼都有，什麼都沒奶茶店!
奶茶名字獨特，與眾不同。不光店名特別，奶茶的名字也特殊，其中很多名字是年輕人熱捧的電視劇名、體育明星名等，如：小季店內的什麼都有、什麼都沒、洛神、林來瘋、海賊王等名字的奶茶，特別受大家的喜愛。什麼都有裡面除了奶茶飲料，添加了珍珠、椰果、小紅豆、布丁、仙草。什麼都有，沒有小杯，大杯6元。什麼都沒，就是奶茶飲料，小杯4元，大杯6元，不過可以自己要求新增一些東西，但是需要另外加錢。
經營思路
論說賣奶茶的店不少，為何小季的奶茶店生意特別好?他自豪地稱，他已將奶茶包裝成了一種文化，不再是單純的飲料，而是一種時尚。最關鍵的一點還在於，大家最初是被奶茶的新型品種名所吸引，後來逐漸培養起來的消費者都認同這個口味的奶茶，認為它是最正宗的，認準了這個品牌買。
投資7萬可以當老闆
在人來車往的馬路邊，花5萬元左右就能租下一間10平方米，甚至更小一點的店鋪。和大飯店半年或季度交房租的制度不同，小鋪面的房租通常都是一年交付甚至是兩年交付的。另外，置辦一家奶茶店所需的最基本裝置，比如刨冰機、沙冰機、封口機、保溫瓶等，通常花費在1萬元左右，當然也有更便宜的，那些雜牌的機器幾千元就可搞定。
再加上裝修所需費用，精緻些的裝修投資大約在2萬至3萬元，而大多數奶茶店裝修都只需要1萬元左右就足夠了。至於開店最初所需要的原材料，進貨量不用太多，大約在3000元左右。這樣算下來，開一家奶茶店的總投資一般在10萬元以內就可以撐起來。要是省一點，最少投資7萬元錢就可以當老闆了。
奶茶毛利在50%左右
一般含量360克左右的中杯珍珠奶茶需要主料30克奶精、30克果粉、20克珍珠，其餘還有糖漿、茶水等。按公司一份報價單計算，果粉13.8元/公斤、奶精12元/公斤、珍珠3.8元/公斤，每杯珍珠奶茶成本約1元，定製的杯子、封口帶、吸管等成本約0.4元。以中杯珍珠奶茶3元計算，奶茶的毛利在50%左右，所以說開一家奶茶店還是非常賺錢的。
奶茶店生意怎樣?有的人說奶茶店生意不好做，奶茶店選址、店面、經營等問題沒有注意到，好做才對不起消費者。賺錢的生意都不好做，關鍵是你有沒有用心去做。
開奶茶店之所以成為許多人的創業選擇是因為奶茶店的門檻比較低，只要能夠精準地定位並把控好管理就一定能生存下來。但是正因為門檻低，奶茶店的潛在競爭風險是很大的。許多老闆們都是看著某一家奶茶店賺錢瞭然後就眼紅了，然後他們立馬去日本臺灣韓國之類的地方搗騰一套全新的概念回來跟原店競爭，結果往往是要倒閉一家。奶茶店要開得好，開得長久，並且長久地賺錢，其實這其中的難度是不小的。
2:80後女孩擺地攤 蝴蝶結編織小本創業夢
無心插柳 蝴蝶結試水市場
28歲的李倩在四川省德陽市區北街一小區裡租下了兩室一廳，這裡既是她的住房也是她的工作室。客廳裡堆滿了編織蝴蝶結的各色布料，看起來有些雜亂。雖然如此，但是對她來說，這個房間裡卻充滿了她的創業激情和夢想。不過，說起蝴蝶結，卻發生的有些偶然。
據瞭解，李倩工作經歷頗為豐富，既做過內勤，也做過培訓，還當過老師，找一份穩定的工作，拿著每月固定的工資對於大多數女孩來說，再也合適不過。但對於李倩來說，她卻有個奇怪的想法，一心想著去擺地攤創業。2011年，李倩終於邁出了第一步，在工農村開始了她的地攤生涯，而這一做就持續到了現在。
“當時我也在上班，不過到了晚上我就去擺地攤賣衣服。”李倩說，一晚上能賣七八百元，而淨賺一半。期間，通過朋友認識一位喜歡做手工的人。也就是從這時候，從未學過手工的李倩開始做蝴蝶結。
據李倩介紹，當時的德陽，還沒有一家有手工做蝴蝶結的店。不過，她也是一種興趣並未想到把編織的蝴蝶結拿出去賣。每天，她的工作就是白天上班，晚上擺地攤、家裡編蝴蝶結。
“每天晚上都會做幾個，慢慢的越來越多，後來我媽媽說，編那麼多自己也戴不完，乾脆拿出去賣。”媽媽的建議讓李倩眼前一亮，覺得這個辦法可行。從此以後，她的地攤不僅有了衣服還有了蝴蝶結。
第一個晚上，李倩拿的幾十個蝴蝶結很快就銷售一空。由於不知道蝴蝶結的行情，賣的很便宜，有時候5塊錢就能買兩個。“後來一算賬，根本沒賺到錢。”
備受歡迎 蝴蝶結也能月入上萬元
雖然蝴蝶結很受歡迎，但是李倩依然把賣衣服作為自己的主業，而蝴蝶結只是作為搭配貨物進行銷售。
“我賣衣服是擺著櫃檯銷售，看起來比較有檔次，而且衣服都是通過網上訂貨的，比其他攤主賣的衣服款式要新穎得多。”李倩說，後來那些攤主向她打聽了進貨渠道，漸漸也開始提升地攤檔次，本是獨樹一幟的她也逐漸失去了優勢，生意開始下滑。
也就是在這時，蝴蝶結正式走入李倩的視線，成為地攤生意的主打產品。剛好李倩也被公司調入城區上班，她的“戰場”轉移到城區。在調查了蝴蝶結的市場後，李倩開始決定把價格定在合適的範圍內。
“好一點的蝴蝶結，商場裡要買300多元，而我的才有100多元，優勢明顯。”李倩說，她所銷售的蝴蝶結，價格從十多元到上百元不等，“普通的蝴蝶結價格在15元到20元之間，比較好的在50元到80元之間，再往上則是100多元一個。”
李倩說，每天下班後，她會擺3個小時的地攤，有時候在旌湖邊，有時候在商場門口，有時又在南街。第一個晚上賣了58元，第二晚上賣了80多元，每天晚上的業績都在增長。這讓她十分的興奮。
“2013年的時候，每天晚上賣蝴蝶結，一個月下來都有上萬元的收入。”李倩說，後來由於各種原因並未堅持，這也成為她比較後悔的事。
創業困惑 “蝴蝶”如何飛
如今，李倩手工的蝴蝶結已經頗有名氣，許多顧客前來光顧，其中有80%是老顧客，她們更喜歡李倩的私人訂製。為了專心的從事蝴蝶結，今年下半年，李倩辭掉了穩定工作。週一到週四在她的工作室編織蝴蝶結，當然也有顧客找上門來，而週五到週日在文廟新天地擺地攤。
為了讓自己的蝴蝶結讓更多人認識，李倩參加了在成都舉辦的以手工製作為主題的《創意市集》等各種活動，推廣她的手工蝴蝶結，這樣的活動不僅讓李倩開闊眼界，對她的蝴蝶結銷售也起到了一定的作用。
李倩的蝴蝶結受到大家歡迎的同時，也給她帶來了不少的苦惱，而這些苦惱正是一些前來向她學習的人。“我手工做的蝴蝶結都是根據當時靈感創作出來的，做一個有的要花上四五個小時。”李倩說，本來是一件獨一無二的作品可以賣個好價錢，沒想到別人學到手後，做出一模一樣的卻賣的很低廉。
比較簡單的蝴蝶結李倩一週能做上百個，不過當有人提出要批發她的蝴蝶結時，她卻犯了愁。
“只有我一個人在做，再怎麼努力，手工製作的蝴蝶結數量也是有限的。”李倩不得不拒絕了這筆生意。“我也想過找人幫忙，一來沒人做，二來成本也太高。”
李倩說，她認識了外省不少做手工的人，有的還開設了自己的工廠，但是自己仍然還在出租房的工作室裡。而目前面臨的問題是自己創作的作品很容易被模仿，同時也缺乏志同道合的人一起創業。
不過，李倩表示，即便如此，她依然會在這條道路上去努力實現自己的創業夢想。“因為愛好和興趣就是我的工作”。
3:80後小夥創業開水餃店 小生意年賺百萬
2005年大學畢業，他和大部分同學一樣選擇參加工作。2008年因不滿足於當時的薪水，他決定自己創業。從跟女朋友半夜爬起來包餃子到如今成了連鎖店的負責人，他僅用了3年左右的時間，如今，他的餃子店已經開到了8家，其中有5家直營店 、3家加盟店。他就是青島琴島狀元餐飲管理有限公司總經理常九礦，常九礦感慨地說，“其實，賣水餃也能成就大事業。”
大學時的夢想是當老闆
常九礦是在濟寧滕州市的一個小煤礦上長大的，一家六口人靠父親微薄的收入生活。2001年9月，承載著父母的期盼，常九礦考入我校國際商學院工商管理系，父母希望他大學畢業後留在青島，找一份體面的“辦公室工作”。作為一個從農村走出來的孩子，對於在城市的生活壓力，常九礦比他人體會得更深刻。
“對我來說，想要在城市裡立足，一切都要靠自己的努力。”常九礦說。大學畢業後，他曾做過電子公司的推銷部副主管，在民辦高校裡教了一年書。“我想趁自己年輕的時候闖出一番事業來，自己當老闆是我在大學裡就有的夢想。”懷著這樣的信念，常九礦辭去了教師工作，去追逐自己的夢想——自主創業。
經過多方調查，常九礦選擇了風險較小的餐飲行業，他決定開一家餃子店。雖然大學裡學的專業對他開店有所幫助，但是“實戰經驗”他得從頭學起。為了成為一名合格的老闆，他去餐館裡免費給人家打工，切菜、炒菜、刷碗、端盤子，他什麼都做。為了練顛鍋，他的右手拇指磨出了七八個血泡。他還特意拜一位做小籠包的師傅為師，學習製作餃子餡。2008年8月8日，常九礦用借來的三萬五千元錢，在李滄區九水路開了他的第一家餐館——“狀元水餃”，邁出了自主創業的第一步。
說起“狀元水餃”這個名字，還有一段故事呢。小學時常九礦的學習成績一直不太好，四年級的一次期末考試前，他的母親特意為他包了他最喜歡的白菜豬肉水餃，讓他開心的不得了，結果那次考試他得了第一名。以後每次考試媽媽都會為常九礦包水餃，而他也幾乎每次都考第一名。這在學校裡一度傳為佳話，大家都稱常九礦為“狀元”，而他媽媽包的水餃也被稱之“狀元水餃”。在取店名的時候，常九礦自然想到了童年的這段記憶，他希望“狀元”兩個字給他帶來好運，也給每一個來吃水餃的人帶來好運。
認準了的事就要做下去
當初選擇自主創業時，常九礦心裡就清楚這是一條充滿艱辛的路，不會一帆風順。開第一家店時，常九礦身上揹著四萬多元的債務，心裡承受著巨大的壓力。為了不讓父母擔心，他一直瞞著他們，直到餃子店步入良性運轉他才告訴父母實情。創業之初，為了節省開支，他沒僱一個員工，每天凌晨三點四十準時起床，和女朋友一起和麵、生爐子、賣早餐、進貨、包餃子，一直到晚上十點才能收工休息。每天他自己一個人要提著幾十斤的貨物擠公交車，有時候東西多了，售票員還不讓他上車。為了省下租房子的費用，常九礦和女朋友晚上乾脆睡在店裡，桌子拼一拼，就是一張床。
付出就有回報。開業第一個月，“狀元水餃”的盈利僅夠支付2000多元的房租。四個月後，餃子館的生意越來越好，經營也越來越順手。這樣，常九礦在不到一年的時間就賺了近十萬元。但常九礦並沒有滿足於此，2009年3月8日，他又在母校附近的青大一路開了一家連鎖店。現在青大店的經營也已經走上正軌，不論是水餃還是飯菜的口味都贏得了學生和周圍居民的喜愛，每到吃飯的時間，大堂裡就坐滿了人，許多顧客成了餃子館的回頭客。
2010年2月，常九礦又借了20多萬元，投資47萬元在李村開了第三家連鎖店，店面面積有600多平方米。身負劇債，常九礦壓力很大。新店剛開業，生意並不理想。為了儘快找到影響餃子館生意的因素，常九礦深入地進行市場調查，與員工一起討論研究。經過努力，餃子館存在的問題終於被找到。常九礦對症下藥，打算將店裡的餃子間***即包餃子的地方***公開化，讓顧客可以看到廚房包餃子的整個過程，使客人吃得放心。此外，常九礦還決定重新設計選單，將菜品的價位降低一個檔次，以更好地滿足顧客的需求。
“現在問題正在解決中，雖然現在遇到困難，但我一定會堅持!只要不停下前進的腳步，這就不是我的終點。”常九礦說，“在創業過程中，遇到困難是在所難免的。因為創業之路就像一條不斷上升的正弦曲線，總會有波峰和波谷，在低谷期只要我能堅持走下去，總有一天會撥開雲霧見日出。”
在開第一家店的時候，由於經濟原因，常九礦沒請大廚，和麵、調餡、炒菜都自己來，到了晚上他和女朋友都累得直不起腰來，感覺胳膊都不像是自己的了。但看到生意越來越紅火，收入也在一天天增加，他們就感覺充滿了力量。就是憑著這股決心和毅力，四萬多元的債務只用了四個月就還清了。在餃子館越來越正規後，常九礦希望能幫助像他一樣家庭貧困的大學生。現在他青大一路的店裡有三個大學生在做兼職，除了約定的報酬外，常九礦還替他們解決一日三餐。
常九礦是個閒不住的人，他喜歡自己動手解決問題。在李村店的籌辦過程裡，大到店面價錢的談判、室內的裝修，小到簡單的電路水路的鋪設、選單的設定，常九礦都親力親為，甚至連廚房的水管都是他親手接的。只要自己能解決的問題，常九礦從不請別人幫忙，在解決一個個困難中，他體會著自己動手的樂趣。在常九礦看來，很多事情只有親身動手去做，才會理解得更深刻，對自己的經營管理才能更有利。
賣水餃也得不斷創新
除了注重食品安全，常九礦還不斷創新。“冰花煎餃就是我們店最引以為豪的餃子品種。”常九礦笑著說，他這兩年，雖然不用自己去包餃子了，可也一直研究煎餃的最佳做法，從鍋的選擇，灶具的火力大小，到澱粉水的濃度，再到煨鍋的時間，所有的細節，他都仔細地分析，“現在我們的冰花煎餃應該達到一個很高的水平了，我的研究算是沒有白費。”
現在常九礦的幾家餃子店年利潤已經近百萬，但他對餃子店的未來還有更高的期望。“我喜歡餐飲這個行業，也會把它當成事業去做。”常九礦向記者透露說，他還打算吸引一些社會資金來投資，打造“琴島狀元水餃”這個品牌，並且在未來開設中型旗艦店和小型標準店，設計全新的透明化廚房和敞開式操作間。同時他也想幫助一些大學生實現創業的夢想。
創業得益於大學期間的鍛鍊
常九礦十分珍惜自己在大學裡的經歷。除了學習，常九礦做過多份兼職，他推銷過傳呼機，買過電話卡，做過服務員，開過大學內的資訊管理公司。這些經歷讓他切切實實體會到，在大學裡除了學習課本知識外，也要多參加社會實踐活動，廣泛地接觸社會，克服眼高手低的缺點。在學校裡充分鍛鍊了自己，畢業後才能更快更好地適應社會。
常九礦說，大學畢業應聘到恆星學院做教師時，安逸悠閒的生活讓他感到很滋潤，可不久他就發現，這種生活無法跟上社會前進的腳步，跟自己的理想相差很遠。為了追逐夢想，他決定辭職，自主創業。創業這條路走下來，雖然開始的日子很艱苦，但他始終堅信自己的選擇是正確的，只有適應了社會的需求，自己的努力才能換來更大的回報。經歷過風雨，才能最終見彩虹，這是常九礦最深的體會。
破釜沉舟，不給自己留後路。敢闖敢幹，敢於吃苦的常九礦就是這樣，一路走來。撥開雲霧見日出，常九礦沒有停下前進的腳步。他的目標是：做強做大，做出品牌。他計劃利用七八年的時間，把“狀元水餃”做成島城的餐飲品牌。
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