創意甜品店創業準備計劃書

　　作為激發企業活力的有效途徑之一,內部創業現已在國內外風靡盛行。與此同時,國內外對內部創業開展了深入研究。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　篇1

　　一、創業目的

　　運營目標：在南京師範大學泰州學院樹立首家專業甜品店——心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。種類包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹***露***類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式保守點心類等。

　　經營宗旨：甜美、安康、時興。

　　二、市場及競爭剖析

　　市場引見：南京師範大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺少一家可以系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

　　市場競爭分析：南京師範大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切裝備正在完美之中，資源疲乏，學生的消耗環境更令人擔憂，飲食問題亟待處置。我們的效勞宗旨能夠剋制以上所述的困難，能夠滿意目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支援起屬於我們的天空。經過火析，我們能夠開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的浸透方法，建立和擴充套件知名度和佳譽度，讓消費者從見地我到愛我，買我。

　　目標顧客：有人誤以為女生比男生更喜歡甜食，其實是個過失。現實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，經常視甜食為禍不單行。而且如今消費者越來越明智。所以甜點的目標顧客是全校學生。

　　三、產品與服務特徵

　　原料專業，擔心更多：心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原資料的地域供應商建立協作聯絡，在心甜店堂內點餐區域和各類宣揚品上進行標識。從原料供應商值得信任的角度動身，給顧客一種食品平安能夠確實得到保證的覺得。

　　品種豐厚，選擇更多：眾口難調。心甜要盡能夠讓甜品口味順應各各類品味的顧客。推出諸多樣式的甜品可供各類顧客挑選。

　　營養全面，健康更多：心甜經營品種除了一般的冰品甜品外，還有在我國南方區域性地區教為盛行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價錢表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補效果、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有優秀養顏功效的甜品，特地針對愛美的女生。吃甜品和保持好身體不只不牴觸，而且能夠經過食補養顏。

　　服務規範，滿意更多：心甜員工分為管理、甜品加工製造、點餐收銀、店堂潔淨四類。區分著一致服裝進行操作和服務。員工央求技藝專業，服務統一運用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和讚揚回訪機制，並嚴厲進行監視管理。

　　四、選址分析

　　心甜門店設定在XX大學XX學院食堂一樓，可以充沛應用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

　　五、人事與管理

　　人事：心甜每個員工必需是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常任務時的規範操作。管理人員設定人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優良並有良好實踐操作才幹;甜品加工製作人員設定配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。一切員工須操持健康證。

　　管理思想：優良科學管理的前提是肯定和貫徹準確先進的管理思想。我們將採取以人為本，注重團隊合作精神的管理思想。重視個人的開展，尊重個人價值，各職能部門相互諧和合作，求得餐廳的部分發展，完成1+1>2的成效。

　　管理理念

　　***1***尊重餐飲業人員的獨立人格

　　***2***下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應聽從上級的工作指點，竭力完成上級發放的義務。

　　***3***互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的看法或見地。

　　***4***修建集體氣氛：既要上下屬感遭到甜品店紀律的嚴明，也要關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有益於增強凝結力，提高工作主動性。

　　***5***公允看待，一視同仁，各盡所能，發揚才幹

　　管理隊伍：投資是一項經營人才的業務。我們將建立一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與閱歷的管理隊伍，並歡迎一切有志於追求本甜品店發展的人才參與本甜品店。

　　管理制度：建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

　　六、企業形象

　　傳媒廣告：思索電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最實在可行的宣傳渠道，調查證明高質量甜品通過精巧的電視廣告或印刷媒體能建立良好的品牌形象。另特別會在重生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。

　　形象代言：製作心愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上表現甜美、健康、時尚的企業宗旨。

　　店面佈置：心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文明。依據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就發生舒心感覺。

　　七、促銷決策

　　美食手冊：制定心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生育顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。節日活動：在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等嚴酷節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在加強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動破費約1000～2000元。

　　許願樹：店堂設定許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將蒐集許願卡，以抽獎的方式挑出實現程序花費在300元以下的希冀，輔佐顧客實現。

　　店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購置優惠卡，每卡售價9元，持卡者可永世享用購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。仰仗上乘的品質加上靈敏的促銷手腕來贏得穩定的顧客群。

　　八、財務需求與使用

　　開張本錢

　　桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等裝備

　　預付店租、裝潢

　　原資料

　　以上專案將移交專業人士代為預算評定。

　　九、心甜的開展

　　依據企業實力，心甜以XX大學XX學院這個市場為起點，放眼某地五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發展。詳細分為以下三步：

　　1.立足XX大學XX學院市場，佔領肯定份額

　　填補XX大學XX學院市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。

　　2.佔領XX大學XX學院市場，樹立連鎖機制

　　當企業形象被接受並開端喜歡之後，根據需求在XX五所高校開設連鎖店。在實踐操作中進修運營管理閱歷。

　　3.走向XX市場，開放加盟經營

　　在XX市場可以得到優秀掌握、正常運轉，有了一定活動資本、區域內知名度，控制一定市場運作體系理論和操作經驗，央求到產品自主智慧財產權之後，在泰州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。

　　篇2

　　一、創業設想

　　在松江大學城內開設一家Honey甜品店，主要經營西式甜品，品種：各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。各類西式蛋糕，麵包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。四個季節都有不同的主營產品和新品推出。 經營宗旨：

　　甜美，健康，時尚，優惠。

　　二、市場分析

　　松江大學城內有松江大學城內含上海外國語大學、上海對外貿易學院、上海立信會計學院、東華大學、上海工程技術大學、華東政法大學、復旦大學上海視覺藝術學院七所學校。大學城內的商業區域，許多餐廳衛生狀況讓人擔心，但學生限於無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛生品質，學生消費只能任人宰割。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。 以下是一些調查結果及分析： ***一***

　　你的性別是：

　　***二*** 在平時吃甜品的人中的年齡段為：

　　***三***喜歡的甜品型別是：

　　***四***喜歡什麼風格的甜品店：

　　***五*** 經常在什麼時間吃點心：

　　***六***你經常去甜品店的原因是

　　***七***甜品店有哪些活動你會喜歡?

　　***八*** 你能接受一分點心的最高價格為：

　　***九***排除季節問題你會喜歡喝：

　　***十***購買點心的依據是什麼?

　　***十一*** 在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會，你會選擇什麼飲料?

　　資料來源問卷星

　　由以上調查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人佔主要地位，因此，我們選地在松江大學城，主要針對大學生這個客源。在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設小的包房主題***復古典雅，質樸簡約，另類潮流***，作為給顧客過生日，週末桌遊地點。營業時間可以初步定為：10：00~22：00。產品的價格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產品列外。本店注重產品的開發，每一季節都要有新的口味，產品推出，每次節日期間要推出優惠活動。客人臨走時要關注顧客的意見和想法。

　　三、 ***一***經營方案

　　原料專業，放心更多

　　Honey與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

　　心甜甜品店創業計劃書

　　一、創業目標

　　經營目標：在南京師範大學泰州學院建立首家專業甜品店——心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹***露***類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

　　經營宗旨：甜美、健康、時尚。

　　二、市場及競爭分析

　　市場介紹：南京師範大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

　　市場競爭分析：南京師範大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

　　目標顧客：有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

　　三、產品與服務特色

　　原料專業，放心更多：心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

　　品種豐富，選擇更多：眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

　　營養全面，健康更多：心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找專案 就上大學生創業網，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

　　服務規範，滿意更多：心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。

　　四、選址分析

　　心甜門店設定在南京師範大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

　　五、人事與管理

　　人事：心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設定人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;甜品加工製作人員設定配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

　　管理思想：優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。

　　管理理念

　　***1***尊重餐飲業人員的獨立人格

　　***2***下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

　　***3***互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　***4***營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

　　***5***公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹

　　管理隊伍：投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。

　　管理制度：建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

　　六、企業形象

　　傳媒廣告：考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。

　　形象代言：製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。

　　店面佈置：心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。

　　七、促銷決策

　　美食手冊：制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。

　　節日活動：在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約1000～2000元。

　　許願樹：店堂設定許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫助顧客實現。

　　店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。憑藉上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客群。

　　八、財務需求與運用

　　開張成本

　　桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等裝置

　　預付店租、裝潢

　　原材料

　　以上專案將移交專業人士代為預算評定。

　　九、心甜的發展

　　根據企業實力，心甜以南京師範大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發展。具體分為以下三步：

　　1.立足南京師範大學泰州學院市場，佔據一定份額

　　填補南京師範大學泰州學院市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。

　　2.佔領南京師範大學泰州學院市場，建立連鎖機制

　　當企業形象被接受並開始喜愛之後，根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。

　　3.走向泰州市場，開放加盟經營

　　在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主智慧財產權之後，在泰州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。

　　篇3

　　一、前言

　　甜品作為現代休閒美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。放眼國內甜品業，到處充斥著的都是打著美國、義大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風格千篇一律，毫無內涵，毫無新意，已經使人們產生“甜品疲勞”。世界甜品之都就在中國，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之久。中式甜品以新鮮水果、藥材為主，兼具可口和養生的效果。此次廣告策劃案的主要目的就是針對北方地區，在北方地區普及滿記甜品，發揚中國甜品文化。

　　二、市場分析

　　1、市場概況

　　隨著人們生活水平的提高，對生活質量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業雖傳統，卻不過時，更因其與人們生活息息相關，永遠都有市場。甜品作為現代休閒美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。放眼國內甜品業，到處充斥著的都是打著美國、義大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風格千篇一律，毫無內涵，毫無新意，已經使人們產生“甜品疲勞”。其實，世界甜品之都就在中國，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之久，中式甜品在國內的市場是非常大的。本商品的主要消費者在南方居多，因為他們的生活習慣，而在北方，由於氣候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她們大多集中在學校、寫字樓白領集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他們的購買量年輕的白領居多，大概一天消費一次，學生和兒童大多在每個節假日消費一次。

　　2、市場的構成：在內地，不像香港各種甜品店林立，有一定規模的甜品店只有滿記甜品，但是大多分佈在南方城市，北方城市只有北京，普及率較低。有很大發展空間。但不久香港的另一家知名甜品品牌許留山應該會進駐南方城市，所以滿記應該著手在北方多開分店，提高市場佔有率。

　　3、市場構成的特性：甜品業在北方有季節性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。

　　三、產品分析

　　1、產品特性分析

　　原料專業，放心更多。滿記甜品完全採用新鮮食材現場製作，無任何防腐劑等對人體有害物質，更有有龜苓膏等藥膳。為確保食物質素及提升營運效益，集團自置中央食物製造工場、生果處理倉及物流運輸車隊，一切營運所涉及的生產、運送、銷售皆自行包辦處理，不假外求。累積多年的營運經驗，集團營運模式已趨向系統化，其中包括成本控制、材料選購、生產流程、質量監控、物流運輸及產品銷售等等，每個細節部分均力求一絲不苟;產品更推陳出新，不斷改進及創新，確保為顧客提供最優質的產品及維持市場的競爭力。在價格上滿記甜品在同類甜品中屬於高階產品，但與其服務是成正比的。

　　2.產品的品牌形象分析

　　香港滿記甜品集團自一九九五年於香港西貢區設立第一間『滿記甜品』以後，由早期一間家庭式糖水店發展成現今的連鎖式甜品店，深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛戴，更獲國內及外地旅客的推崇及讚賞。『滿記甜品』已成為一個『甜品品牌』。

　　產品定位分析

　　鑑於我們面對是一群年青及新中產之消費市場。滿記甜品會以有趣的原素作為新的起點，甜品怪獸之出現將會帶來市埸的震撼。

　　廣告策略

　　廣告心理策略

　　①喚起消費者的注意：廣告界流行一句行話：“如果你的廣告能引起人們的注意，則推銷商品的任務已成功了一半。”廣告有五大引人注目的原則：大物體比小物體顯眼;活動的物體比靜止的物體醒目;彩色的物體比黑白的物體引人注目;圓形比方形更顯眼;人本身是最顯眼的。可以安排在電視劇中頻頻出現主人公在滿記甜品的情節，或者在電視上或網路上做廣告等。

　　②啟發消費者的聯想：客觀事物都是相互聯絡的，聯想反映了事物間的相互聯絡。例如，在日常生活中，人們看到火爐會想到溫暖，看到紅果會想到酸味兒…廣告需要飛躍性、突破性聯想，要通過對素材的細緻加工，利用事物之間的內在聯絡，以比擬的手法喚起消費者對所宣傳的商品的聯想，從而加深對商品的認識，激發對商品的興趣，形成一定的態度和行動。可以用色彩繽紛的水果在晶晶亮的冰塊中的畫面來表現滿記甜品可以讓消費者在炎炎夏日感受到冰冰涼的涼爽。

　　③說服消費者去行動：

　　讓消費者認為他需要滿記甜品，讓顧客信賴滿記，服務至上，價效比高。試想，炎炎夏日，驕陽似火，三五好友相約甜品店，點上兩份冰凍椰汁西米露，幾碗絢彩紅豆冰，喝著可口的酷吧奶茶、邊吃邊聊，清涼消暑，可謂人生得意之時;冬日午後，寒風嘯嘯，男女情侶躲進甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上兩杯熱熱的檸樂，輕啖細品，暖胃暖心，當為三生有幸之事。多加宣傳滿記能為消費者帶來多美好的生活體驗，有助於說服消費者來滿記消費。

　　廣告定位策略

　　所謂定位，就是在潛在消費者的心目中為你的產品設定一個特定的位置，這個位置只為你的產品所獨佔而其他同類產品則不可能擁有。

　　①產品定位：以新鮮食材為基礎的健康甜品。

　　②市場定位：面向一群年青及新中產之消費市場，偏向年輕、時尚的美味。

　　③企業定位：累積多年的營運經驗，集團營運模式已趨向系統化，其中包括成本控制、材料選購、生產流程、質量監控、物流運輸及產品銷售等等，每個細節部分均力求一絲不苟;產品更推陳出新，不斷改進及創新，確保為顧客提供最優質的產品及維持市場的競爭力。

　　④質量定位：嚴格把關質量衛生，力求百分之百新鮮。

　　⑤價格定位：價位在同類甜品行業中偏高。

　　⑥觀念定位：美味也可以時尚

　　⑦形象定位：針對全球性市場策略，一套全新滿記甜品視覺系統應運而生，繼而向更大更新之亞洲市場進發。鑑於我們面對是一群年青及新中產之消費市場。滿記甜品會以有趣的原素作為新的起點，甜品怪獸之出現將會帶來市埸的震撼。⑧功能定位：休閒、避暑

　　⑨服務定位：高檔次服務

　　廣告規劃策略

　　市場調查：①影響市場調查因素和市場政策法規調查②市場供求關係與市場容量調查③市場競爭性調查④市場產品調查⑤廣告活動調查

　　設計調查問卷，按照簡明性、漸進性、代表性、可評價性、確定性的要求。

　　確定廣告主題

　　廣告預算

　　廣告創意策略

　　廣告創意要立於真實，突出個性，以小見大，刪繁就簡，注重文采，以情動人，意在言外，出奇制勝。有逆向思考法、分析綜合法、加減乘除法、巧佈疑陣發、自由發揮法、頭腦風暴法等等。運用這些方法來設計一個很好的廣告創意。

　　廣告實施計劃

　　1、廣告宣傳可以運用各種廣告媒體：

　　***1***報紙傳播的優勢：傳播面廣、傳播迅速、具有新聞性，閱讀率較高、文字表現力強、便於儲存和查詢、傳播費用較低。弱點就是時效性短、傳播資訊易被讀者忽略、理解能力受限、色澤較差，缺乏動感。

　　***2***雜誌傳播的優勢：時效性強、針對性強、印刷精美、表現力強。弱點就是出版週期長、聲勢小、理解能力受限、色澤較差，缺乏動感。

　　***3***廣播傳播的優勢：傳播面廣、傳播迅速、感染力強、多種功能。弱點就是傳播效果稍縱即逝，耳過不留，資訊的儲存性差。聽眾受節目順序限制，只能被動接受既定的內容，選擇性差。廣播只有聲音，沒有文字和影象，聽眾的注意力容易分散。

　　***4***電視傳播的優勢有：視聽結合傳達效果好，即時性強，有現場感，傳播迅速，影響面大，多種功能、娛樂性強。弱點就是傳播效果稍縱即逝，資訊的儲存性差，記錄不變也難以查詢。受時間順序的限制，加上受場地、裝置條件的限制，使資訊的傳送和接收都不如報刊、廣播那樣具有靈活性。電視廣告的製作、傳送、接收和儲存的成本較高。

　　***5***網路的優勢有：範圍廣泛，超越時空，高度開放，雙向互動，個性化，多媒體，超文字，低成本。

　　***6***還可以通過戶外廣告宣傳。

　　2、效果佳的媒體組合形式有報紙與廣播媒體搭配，報紙與雜誌媒體搭配，報紙與電視媒體搭配，報紙或電視與郵政媒體搭配，電視與廣播媒體搭配，郵政廣告與銷售現場廣告或海報搭配。

　　3、廣告預算

　　廣告預算的方法主要有：銷售百分比法，盈利百分比法，銷售單位法，廣告收盈遞增法，銷售收益遞減法，目標達成法，競爭對手法。

　　廣告預算的使用方法有以下幾種：按照廣告機能分配、按照廣告媒體分配、按照廣告地區分配、按照廣告時間分配、按照廣告商品分配。

　　廣告效果評估

　　廣告效果具有間接、遲效、累積、耗散與複合等特性。

　　廣告效果的幾個重要指標分別是：銷售額、到達率、注意率、記憶程度、購買喚起與AEI。

　　結合廣告效果測試的特點，廣告效果的調查方法主要有：***1***抽樣調查法***2***問卷法***3***訪問法***4***觀察法***5***比較法

　　對廣告效果的分析主要從經濟效果與社會心理效果兩方面入手。對於廣告社會心理效果的分析側重於一下幾個方面：***1***對認知度效果的分析***2***對記憶效果的分析***3***對情感態度的分析***4***對購買行為的分析。