食品衛生與營養學專業怎麼樣

　　食品衛生與營養學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養成分***包括營養素、非營養素、抗營養素等成分***在機體裡分佈、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。下面小編為大家分享的是食品衛生與營養學專業的詳細內容，供大家參考!

　　食品衛生與營養學專業介紹

　　食品衛生與營養學是現代醫學中一門重要的學科，與生理學、生物化學、病理學、藥物學、臨床醫學、食品科學等具有非常密切的關係。營養學在臨床醫學、預防醫學、康復醫學等學科發展中都具有重要的地位。

　　食品衛生與營養學專業主要課程

　　營養學基礎、臨床營養學、食品衛生學、食品工藝學、烹調學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、生理學、生物化學、內科學、外科學、兒科學、醫學統計學、流行病學、英語、計算機等。

　　食品衛生與營養學專業畢業後具備的能力

　　培養目標

　　通過專業四年的學習，培養學生具備基礎醫學、營養學和預防醫學、臨床醫學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業生能夠成為從事人群的營養指導、保健和營養知識的宣傳教育、防病治病、醫院臨床營養治療和指導食品配製的高階營養專業人才。就業單位如學校、幼兒教育機構、賓館、醫院營養科、高等院校、科研單位、各級疾病預防控制中心***CDC***、衛生監督所、食品藥品管理局、社群衛生服務中心、學校和衛生管理機構等。

　　培養要求

　　本專業學生應掌握基礎醫學、臨床醫學、營養與食品衛生的基本知識及基本技能，熟練掌握流行病學、衛生統計學的基本理論、方法和衛生防疫技能。

　　食品衛生與營養學專業就業方向

　　食品衛生與營養學專業畢業生可從事人群的營養指導、保健和營養知識的宣傳教育、防病治病、醫院臨床營養治療和指導食品配製。就業單位如學校、幼兒教育機構、賓館、醫院營養科、高等院校、科研單位、各級疾病預防控制中心***CDC***、衛生監督所、食品藥品管理局、社群衛生服務中心、學校和衛生管理機構等。就業崗位：營養師、區域經理或主管、銷售經理、區域銷售經理、廚師、銷售代表、區域經理、學術推廣員、城市經理、農業技術銷售培訓生、營養諮詢代表、客服專員等。

　　食品衛生與營養學專業就業前景

　　營養學專業在專業學科中屬於醫學類中的臨床醫學與醫學技術類，其中臨床醫學與醫學技術類共17個專業，營養學專業在臨床醫學與醫學技術類專業中排名第4，在整個醫學大類中排名第6位。針對營養學專業，招聘企業給出的工資面議最多，佔比63%;3-5年工作經驗要求的最多，佔比54%;大專學歷要求的最多，佔比63%。截止到 2013年12月24日，37538位營養學專業畢業生的平均薪資為 4938 元，其中0-2年工資2999元，3-5年工資6999元。