食堂油煙機的清洗方式與技巧

　　一般我們在學校食堂吃飯的時候都會看到有一些油煙管道在上面，縱橫交錯，那麼這時可能就會思量一個問題了，究竟對於這個油煙機都是如何清洗的呢?以下是小編為你整理的食堂油煙機的清洗，希望能幫到你。

　　食堂油煙機的清洗

　　食堂油煙機清洗前，可先開啟抽油煙機，將清洗劑噴在扇葉以及內壁上，利用油煙機轉動時產生的離心力，先將軟化的油汙甩除，再將內壁拭淨;而在擦拭煤氣爐時，應該用質地較溫和的清潔劑。

　　爐嘴則可用細鐵絲刷去除炭化物，再利用細鐵絲將出火孔逐一刺通，並用毛刷將汙垢清除。對於煤氣灶具上的油漬，可在汙處塗煤油，擦幾下就乾淨了。陳跡可噴灑油汙清潔液，然後用報紙或溼布擦拭。新油跡可趁熱用乾布擦拭。瓷磚爐上有黑灰，可用半個檸檬擦拭。

　　食堂油煙機的如扇葉外裝有網罩，可用舊牙刷蘸一點醋、肥皂水輕輕刷洗網眼，用水沖洗後便會光潔如新。在開關鍵上覆蓋保鮮膜，並時常更換。這樣，清潔時只需將保鮮膜拆下即可，油漬積存在抽油煙機縫隙中的機率也會大大降低。

　　家用油煙機的清洗方法

　　1.廢油就是“最佳祛油劑”

　　油煙機儲油盒裡的廢油，過濾出最上面的一層，就是清潔換氣扇、灶臺和抽油煙機汙漬的“最佳祛除劑”。具體的做法是用破布或破毛巾蘸取廢油塗抹於油汙處，浸泡約半分鐘後用布擦掉，然後用乾淨的百潔布拭亮，這時油煙機的機身，亮得可以“照鏡子”。

　　2.儲油盒的清潔

　　除了上面提到過的“儲水清潔法”外，在盒內貼上一層保鮮膜或在儲油盒的內壁上套上一隻裝蘆柑的小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內表面，“兜得住”吸附的廢油，那麼，隔一段時間抽起置換，儲油盒基本就是乾淨的。

　　3.油網的清潔

　　保護扇葉片的油網可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上“油煙淨”後放入塑料袋中，靜置15分鐘後取出，在盆內注入80℃的熱水後用抹布仔細清洗。若油網上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢後再行清洗。

　　4.扇葉的清潔

　　扇葉的清潔一定要用“油煙淨”嗎?不一定。雖然，油煙淨對機身和扇葉上的油汙有很強的皂化和乳化能力，將油煙機下面的檯面用報紙覆蓋後，在機身和扇葉上噴上油煙淨，幾分鐘後開一下油煙機，利用風扇的離心力將油煙淨和溶下的汙油抽走，再用溼紙巾擦拭一遍，機身和扇葉的清潔就做到了家，但油煙淨畢竟是一種化工用品，對面板和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我們還是少用為好。

　　5.膠水撕油法

　　將刷洗好的扇葉晾乾後，塗上一層辦公用膠水，使用幾個月後將風扇葉上的油汙成片撕下來，油汙全沾在膠水層上，既方便又幹淨。

　　6.熱水除油法

　　先在灶臺上鋪報紙，開啟抽油煙機的開關“預熱”扇葉兩分鐘，往抽油煙機的風扇上噴洗潔精，關掉油煙機，靜置三分鐘，再將60℃的熱水噴入油煙機的風扇內，再開啟開關，讓已溶解的油汙滴到儲油盒中。

　　7.高壓鍋蒸汽沖洗法。

　　高壓鍋內放半鍋冷水，燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，開啟抽油煙機將蒸汽水柱對準旋轉著的扇葉，由於高熱水蒸汽不斷衝淋扇葉，油汙水就會循著排油槽流入廢油盒裡。

　　8.洗潔精、食醋浸泡法。

　　將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘後，再用乾淨的抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗，要注意將溶液溼度保持在60℃左右，去汙力才好。這種自行調配的清洗液被證明對手部面板和眼內黏膜無刺激，對油煙機無腐蝕，清洗後表面仍保持原有光澤。

　　抽油煙機使用的祕訣

　　1、為了獲得良好的排煙效果，最好在烹飪前開啟吸油煙機1-2分鐘。

　　2、在更換油煙機燈泡時，功率不要超過說明書上標示的最大值，否則容易導致連線燈座的電線和燈座的溫升過高，加速電線絕緣層的老化，造成觸電的潛在危險，甚至導致火災。

　　3、當油煙機使用時存留在集油杯中的汙油存至80%時，應當及時清空，以免造成過滿溢位的現象。

　　4、當每次烹飪結束後，最好繼續開機1-2分鐘，以便徹底排淨殘餘油煙，當然，目前已經有很多油煙機都具備了延時關機的功能。

　　5、更換燈泡或清洗吸油煙機前，都應拔掉插頭切斷電源;清洗時請用中性洗滌劑和軟布,以免損壞外殼表面或塗層。

　　6、此外，我們也要注意定期清洗濾油網，應該將油網取下後浸泡在中性洗滌劑內約10分鐘時間，再用軟刷把汙垢洗淨後擦乾，如果大家覺得總是清理油網很麻煩的話，也大可以選購提供送油網服務的油煙機。

　　7、最後，保持廚房良好的通風環境也很重要，一方面好的通風可以促進油煙機的排煙效果看，另一方面，也可以對燃氣灶起到一定的助燃作用，但要注意的是，不要讓廚房形成對流風，這樣會影響油煙機的排煙能力。