暑假寫炒菜的作文素材

　　暑假的每一天我都過得很有意思，不過最好玩的就是今天我第一次嘗試了一下炒菜呢。下面是小編為您整理的關於暑假寫炒菜的作文800字素材的內容，希望對您有所幫助!

　　一

　　暑假裡的一天，我在老師的指導下，第一次學做飯。今天要學做的菜叫“青椒土豆絲”。

　　首先，我挑了一個像爸爸拳頭一樣大的土豆。接著又用刨皮刀把皮刨掉，這可沒有我想象中的簡單，由於我以前沒用過這種工具，所以笨手笨腳的，土豆被我東一片，西一片地刨成了長著許多眼睛的“怪物”，老師並沒有笑我，只是替我收拾著“殘局”，用菜刀把土豆上的芽眼一個個地剜掉，然後把土豆拿到水龍頭下衝洗。然後又選了幾個青椒，將青椒蒂掰掉洗乾淨。

　　開始切菜了，我左手按著土豆，右手拿著菜刀，我非常小心!這是因為我害怕切到手。我彷彿得了“土豆恐懼症”，左手就像按著“地雷”似的，刀也很不聽話，左右亂擺，看得老師心驚肉跳，結果我切出來的土豆片薄的薄，厚的厚，像“祖孫三代”，然後，我把土豆切成絲。切得一點兒也不好，切的青椒條還好一點兒，但是在這期間，我無意中摸了摸眼睛，頓時辣得好難受!

　　開始炒菜了，我加了點兒油，油一熱開始冒青煙時，就把土豆絲和青椒放進鍋裡，只聽“茲啦”一聲脆響，我就開始不停地翻炒著，又依次加進調料，等炒熟後就裝盤了。淘米蒸米飯實在太簡單，我一看就會，不用再介紹啦!

　　炒好的“青椒土豆絲”特別好看，青椒碧綠碧綠的，土豆像玉石一樣。我嚐了一根土豆絲，美味極了。

　　今天第一次學做飯可真難忘呀!

　　二

　　暑假快結束了，在這個暑假中有很多事情很難忘卻，而對我印象最深刻的還是幫爸爸炒菜。

　　有一次，我在房間裡看電視，突然聽到有人在說他家的孩子妙的菜有多麼好吃，被爸爸聽到了，爸爸馬上把電視給關了，說：“今天中午你煮飯妙菜。”說完他就上班去了，我哪裡知道妙菜，煮飯還行，可是妙菜我摸不著邊。

　　我猶豫了片刻，最終還是決定妙菜，我開始切菜，接著放進鍋裡妙，妙完了，我把菜盛到碗裡，我嚐了一上，沒有熟，我不解的想，終於想出來，原來是我切得太厚了，所以沒有熟。

　　第二次，我把上次的切薄了，再放進鍋裡，果然炒熟了。

　　爸爸回來了，他問我菜妙的怎麼樣了，我得意洋洋的把幾盤菜端了出來，爸爸聞了一下，拿起筷子夾了一片放進了口裡，爸爸連聲叫好。

　　以後，只要爸爸要我妙菜，我都三下五除二的解決了，這一天我永遠也不會忘記。

　　三

　　昨天晚上我們大家都在高談闊論著炒菜，弄得我簡直是無地自容。我除了會炒蛋和胡蘿蔔外另外的統統不會。

　　說來也巧，今天就碰上機會了。奶奶要去別人家做客，爸爸媽媽也還沒回來。家裡就剩下我和妹妹。接著奶奶就叫我來到了廚房。

　　可能奶奶有先見之明吧!現就幫我把佐料準備好了，那碗大魚也煮了差不多一半了。她出門前還告訴我說：“過會兒，這碗魚就該下料了。下料後就要加水，等水變白的時候就開始品嚐嚐嚐鹹淡，就可以出鍋了。”“哦，原來煮魚那麼簡單啊!”我在一旁津津樂道。

　　“當然啦，不過也要細心。”奶奶提醒我說。“好了，好了。我知道了，你快去吧!”我滿懷著對成功的喜悅，有補充道：“那碗茄子我知道做。”奶奶一邊走還一邊囑咐：“要細心啦!要細心啦!要……”看著漸行漸遠的背影，我高興極了。“唉!終於沒有‘噪音’了。”我立刻眉飛色舞的飛奔到廚房。

　　按照奶奶說的，放料。加水。只要加水，疑問就出現了：“這是加一瓢水還是加半瓢水呢?”腦袋“打結”了。這下還真後悔——不該沒聽奶奶的經驗。一個念頭告訴我是：“一瓢一瓢”又有一個念頭在告訴我：“是半瓢吧?”“到底要加多少啦?”這時的我臉上寫滿了憂愁和煩惱。還有一點衝動，正是這複雜的情緒讓我武斷的接了一瓢水，倒進了鍋裡。我才不管三七二十一呢!“不管不管，不好吃也得吃。這是我第一回煮那麼難的菜。怎麼著也得給我點面子吧!”我翻臉比翻書還快，一下子就變了卦，開始還說“簡單的”現在又在自言自語中不知不覺水已經白了。我想也不想立馬盛了起來。這時妹妹來了，她一路上嚷嚷：“看姐姐做的才怎麼樣噠?”她拿起筷子就嘗。“嗯了一聲，姐。淡了。”這簡直就是個晴天霹靂的訊息，記得奶奶出去時那千叮嚀萬囑咐的“要細心”結果還是被我搞砸了。“算了，也只能將就著了。”

　　經過了第一碗菜，我開始變得謹慎起來了，但同時也有一點點挫敗感。因為我是一個對自己要求十分嚴格的人，容不得一釐米的誤差。洗鍋鍋之後，我開始炒第二碗菜了。

　　放油——是我炒菜最怕的環節。想起以前炒菜時，更令我瑟瑟發抖。不過幸好還有過放油的經驗，我拿起那一碗奶奶幫我準備的油。還沒放我就開始和它保持距離。接著我敏捷的把手伸到鍋中，迅速的把油倒了進去，又快速的把手縮了回來。整個廚房只聽到那噼裡啪啦的油炸聲和我心驚肉跳的害怕聲。不過我還是安然無恙的度過了這個最危險的環節。接著就是放菜。看著眼前那亂“濺”傷人的油，我嚇蒙了，哪敢在靠近鍋半步啊!油濺的越來越起勁。這是我終於下定決心到“火山口”取菜。又把菜拿到了安全區。接著我是以投籃式把那一片片長長的茄子，投進來鍋裡。可惜的是：我沒有百發百中。還有幾片掉到了地上。慶幸的是：我沒被油傷到。該拌菜了，大約過了10分鐘茄子就熟了，我開始加水，加佐料，加鹽。有過了幾分鐘。水已經變成了湯。這回我可沒忘記品嚐，我是在嚐了之後覺得味道可以才出鍋的。第二碗菜，我終於成功了。雖然頭髮都快被汗水打溼了，但我還是欣喜若狂。事後我才知道是因為鍋裡還有水，才讓那淘氣的油滿天飛的。

　　這時，爸爸媽媽還有爺爺剛好回來拉。妹妹跟他們說：“菜是我做的，老媽還不信!”還說：“我煮的菜出，才怪!”分明是瞧不起我嘛!“我以後一定要把每樣菜都做好，讓你們無話可說”我暗暗下定決心。

　　今天做了40多分鐘的菜才明白做菜的辛苦。才更加明白：奶奶的艱辛。這次驚心動魄的炒菜讓我變得更加成熟;更加細心;更加努力學習。