人教版生物必修一複習提綱有哪些

　　高一生物必修一是高中生物學習的重要知識點，也是大家必須要學好的知識點，為了幫助大家學好高中生物，下面是小編分享給大家的人教版生物必修一複習提綱，希望大家喜歡!

　　人教版生物必修一複習提綱一

　　第一章走近細胞

　　第一節從生物圈到細胞

　　一、相關概念

　　細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統

　　生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統***植物沒有系統***→個體→種群→群落→生態系統→生物圈

　　二、病毒的相關知識：

　　1、病毒***Virus***是一類沒有細胞結構的生物體。主要特徵：

　　①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見;

　　②、僅具有一種型別的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒;

　　③、專營細胞內寄生生活;

　　④、結構簡單，一般由核酸***DNA或RNA***和蛋白質外殼所構成。

　　2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒***即噬菌體***三大類。根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

　　3、常見的病毒有：人類流感病毒***引起流行性感冒***、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒***HIV***[引起艾滋病***AIDS***]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、菸草花葉病毒等。

　　第二節細胞的多樣性和統一性

　　一、細胞種類：根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞

　　二、原核細胞和真核細胞的比較：

　　1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核;遺傳物質***一個環狀DNA分子***集中的區域稱為擬核;沒有染色體，DNA不與蛋白質結合，;細胞器只有核糖體;有細胞壁，成分與真核細胞不同。

　　2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核;有一定數目的染色體***DNA與蛋白質結合而成***;一般有多種細胞器。

　　3、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌***如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌***、放線菌、支原體等都屬於原核生物。

　　4、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物***草履蟲、變形蟲***、植物、真菌***酵母菌、黴菌、粘菌***等。

　　三、細胞學說的建立：

　　1、1665英國人虎克***RobertHooke***用自己設計與製造的顯微鏡***放大倍數為40-140倍***觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細胞的構造，並首次用拉丁文cella***小室***這個詞來對細胞命名。

　　2、1680荷蘭人列文虎克***A.vanLeeuwenhoek***，首次觀察到活細胞，觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。

　　3、19世紀30年代德國人施萊登***MatthiasJacobSchleiden***、施旺***TheodarSchwann***提出：一切植物、動物都是由細胞組成的，細胞是一切動植物的基本單位。這一學說即“細胞學說***CellTheory***”，它揭示了生物體結構的統一性。

　　人教版生物必修一複習提綱二

　　1、生命系統的結構層次依次為：細胞→組織→器官→系統→個體→種群→群落→生態系統

　　細胞是生物體結構和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統是細胞

　　2、光學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央***偏哪移哪***

　　→高倍物鏡觀察：①只能調節細準焦螺旋;②調節大光圈、凹面鏡

　　3、原核細胞與真核細胞根本區別為：有無核膜為界限的細胞核

　　①原核細胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細菌、藍藻

　　②真核細胞：有核膜，有染色體，如酵母菌，各種動物

　　注：病毒無細胞結構，但有DNA或RNA

　　4、藍藻是原核生物，自養生物

　　5、真核細胞與原核細胞統一性體現在二者均有細胞膜和細胞質

　　6、細胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿耐人尋味的曲折

　　7、組成細胞***生物界***和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同

　　8、組成細胞的元素

　　①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

　　②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

　　③主要元素：C、H、O、N、P、S

　　④基本元素：C

　　⑤細胞乾重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O

　　9、生物***如沙漠中仙人掌***鮮重中，含量最多化合物為水，乾重中含量最多的

　　化合物為蛋白質。

　　10、***1***還原糖***葡萄糖、果糖、麥芽糖***可與斐林試劑反應生成磚紅色沉澱;脂肪可蘇丹III染成橘黃色***或被蘇丹IV染成紅色***;澱粉***多糖***遇碘變藍色;蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應。

　　***2***還原糖鑑定材料不能選用甘蔗

　　***3***斐林試劑必須現配現用***與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液***

　　11、蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結構通式為NH2—C—COOH，各種氨基酸的區別在於R基的不同。

　　12、兩個氨基酸脫水縮合形成二肽，連線兩個氨基酸分子的化學鍵***—NH—CO—***叫肽鍵。

　　13、脫水縮合中，脫去水分子數=形成的肽鍵數=氨基酸數—肽鏈條數

　　14、蛋白質多樣性原因：構成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序千變萬化，多肽鏈盤曲摺疊方式千差萬別。

　　15、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基***—NH2***和一個羧基***—COOH***，並且都有一個氨基和一個羧基連線在同一個碳原子上，這個碳原子還連線一個氫原子和一個側鏈基因。

　　16、遺傳資訊的攜帶者是核酸，它在生物體的遺傳變異和蛋白質合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA;一類是核糖核酸，簡稱RNA，核酸基本組成單位核苷酸。

　　17、蛋白質功能：

　　①結構蛋白，如肌肉、羽毛、頭髮、蛛絲

　　②催化作用，如絕大多數酶

　　③運輸載體，如血紅蛋白

　　④傳遞資訊，如胰島素

　　⑤免疫功能，如抗體

　　18、氨基酸結合方式是脫水縮合：一個氨基酸分子的羧基***—COOH***與另一個氨基酸分子的氨基***—NH2***相連線，同時脫去一分子水，如圖：

　　HOHHH

　　NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH

　　R1HR2R1OHR2

　　19、DNA、RNA

　　全稱：脫氧核糖核酸、核糖核酸

　　分佈：細胞核、線粒體、葉綠體、細胞質

　　染色劑：甲基綠、吡羅紅

　　鏈數：雙鏈、單鏈

　　鹼基：ATCG、AUCG

　　五碳糖：脫氧核糖、核糖

　　組成單位：脫氧核苷酸、核糖核苷酸

　　代表生物：原核生物、真核生物、噬菌體、HIV、SARS病毒

　　20、主要能源物質：糖類

　　細胞內良好儲能物質：脂肪

　　人和動物細胞儲能物：糖原

　　直接能源物質：ATP

　　21、糖類：

　　①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖

　　②二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖

　　③多糖：澱粉和纖維素***植物細胞***、糖原***動物細胞***

　　④脂肪：儲能;保溫;緩衝;減壓

　　22、脂質：磷脂***生物膜重要成分***

　　膽固醇、固醇***性激素：促進人和動物生殖器官的發育及生殖細胞形成***

　　維生素D：***促進人和動物腸道對Ca和P的吸收***

　　23、多糖，蛋白質，核酸等都是生物大分子，

　　組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。

　　生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

　　自由水***95.5%***：良好溶劑;參與生物化學反應;提供液體環境;運送

　　24、水存在形式營養物質及代謝廢物

　　結合水***4.5%***

　　25、無機鹽絕大多數以離子形式存在。哺乳動物血液中Ca2+過低，會出現抽搐症狀;患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業大量出汗的工人要多喝淡鹽水。

　　26、細胞膜主要由脂質和蛋白質，和少量糖類組成，脂質中磷脂最豐富，功能越複雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多;細胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細胞膜具有一定的流動性和選擇透過性。將細胞與外界環境分隔開

　　27、細胞膜的功能控制物質進出細胞進行細胞間資訊交流

　　28、植物細胞的細胞壁成分為纖維素和果膠，具有支援和保護作用。

　　29、製取細胞膜利用哺乳動物成熟紅細胞，因為無核膜和細胞器膜。

　　30、葉綠體：光合作用的細胞器;雙層膜

　　線粒體：有氧呼吸主要場所;雙層膜

　　核糖體：生產蛋白質的細胞器;無膜

　　中心體：與動物細胞有絲分裂有關;無膜

　　液泡：調節植物細胞內的滲透壓，內有細胞液

　　內質網：對蛋白質加工

　　高爾基體：對蛋白質加工，分泌

　　31、消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細胞器：核糖體，內質網、高爾基體、線粒體。

　　32、細胞膜、核膜、細胞器膜共同構成細胞的生物膜系統，它們在結構和功能上緊密聯絡，協調。

　　維持細胞內環境相對穩定生物膜系統功能許多重要化學反應的位點把各種細胞器分開，提高生命活動效率

　　核膜：雙層膜，其上有核孔，可供mRNA通過結構核仁

　　33、細胞核由DNA及蛋白質構成，與染色體是同種物質在不同時期的染色質兩種狀態容易被鹼性染料染成深色

　　功能：是遺傳資訊庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心

　　34、植物細胞內的液體環境，主要是指液泡中的細胞液。

　　原生質層指細胞膜，液泡膜及兩層膜之間的細胞質

　　植物細胞原生質層相當於一層半透膜;質壁分離中質指原生質層，壁為細胞壁

　　35、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜

　　自由擴散：高濃度→低濃度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　　協助擴散：載體蛋白質協助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進入紅細胞

　　36、物質跨膜運輸方式主動運輸：需要能量;載體蛋白協助;低濃度→高濃度，如無機鹽、離子、胞吞、胞吐：如載體蛋白等大分子

　　37、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子，小分子和大分子則不能通過。

　　38、本質：活細胞產生的有機物，絕大多數為蛋白質，少數為RNA、高效性

　　特性專一性：每種酶只能催化一種成一類化學反應

　　酶作用條件溫和：適宜的溫度，pH，最適溫度***pH值***下，酶活性最高，

　　溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低，甚至失活***過高、過酸、過鹼***功能：催化作用，降低化學反應所需要的活化能

　　結構簡式：A—P~P~P，A表示腺苷，P表示磷酸基團，~表示高能磷酸鍵

　　全稱：三磷酸腺苷

　　39、ATP與ADP相互轉化：A—P~P~PA—P~P+Pi+能量

　　功能：細胞內直接能源物質

　　40、細胞呼吸：有機物在細胞內經過一系列氧化分解，生成CO2或其他產物，釋放能量並生成ATP過程

　　41、有氧呼吸與無氧呼吸比較：有氧呼吸、無氧呼吸

　　場所：細胞質基質、線粒體***主要***、細胞質基質

　　產物：CO2，H2O，能量

　　CO2，酒精***或乳酸***、能量

　　反應式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量

　　C6H12O62C3H6O3+能量

　　C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

　　過程：第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸和少量[H]，釋放少量能量，細胞質基質

　　第二階段：丙酮酸和水徹底分解成CO2和[H]，釋放少量能量，線粒體基質

　　第三階段：[H]和O2結合生成水，大量能量，線粒體內膜

　　無氧呼吸

　　第一階段：同有氧呼吸

　　第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用下，分解成酒精和CO2或轉化成乳酸能量42、細胞呼吸應用：包紮傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細菌有氧呼吸

　　酵母菌釀酒：選通氣，後密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產生酒精

　　花盆經常鬆土：促進根部有氧呼吸，吸收無機鹽等

　　稻田定期排水：抑制無氧呼吸產生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡

　　提倡慢跑：防止劇烈運動，肌細胞無氧呼吸產生乳酸

　　破傷風桿菌感染傷口：須及時清洗傷口，以防無氧呼吸

　　43、活細胞所需能量的最終源頭是太陽能;流入生態系統的總能量為生產者固定的太陽能

　　44、葉綠素a

　　葉綠素主要吸收紅光和藍紫光

　　葉綠體中色素葉綠素b***類囊體薄膜***胡蘿蔔素

　　類胡蘿蔔素主要吸收藍紫光

　　葉黃素

　　45、光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把CO2和H2O轉化成儲存能量的有機物，並且釋放出O2的過程。

　　46、18C中期，人們認為只有土壤中水分構建植物，未考慮空氣作用

　　1771年，英國普利斯特利實驗證實植物生長可以更新空氣，未發現光的作用

　　1779年，荷蘭英格豪斯多次實驗驗證，只有陽光照射下，只有綠葉更新空氣，但未知釋放該氣體的成分。

　　1785年，明確放出氣體為O2，吸收的是CO2

　　1845年，德國梅耶發現光能轉化成化學能

　　1864年，薩克斯證實光合作用產物除O2外，還有澱粉

　　1939年，美國魯賓卡門利用同位素標記法證明光合作用釋放的O2來自水。

　　47、條件：一定需要光

　　光反應階段場所：類囊體薄膜，

　　產物：[H]、O2和能量

　　過程：***1***水在光能下，分解成[H]和O2;

　　***2***ADP+Pi+光能ATP

　　條件：有沒有光都可以進行

　　暗反應階段場所：葉綠體基質

　　產物：糖類等有機物和五碳化合物

　　過程：***1***CO2的固定：1分子C5和CO2生成2分子C3

　　***2***C3的還原：C3在[H]和ATP作用下，部分還原成糖類，部分又形成C5

　　聯絡：光反應階段與暗反應階段既區別又緊密聯絡，是缺一不可的整體，光反應為暗反應提供[H]和ATP。

　　48、空氣中CO2濃度，土壤中水分多少，光照長短與強弱，光的成分及溫度高低等，都是影響光合作用強度的外界因素：可通過適當延長光照，增加CO2濃度等提高產量。

　　49、自養生物：可將CO2、H2O等無機物合成葡萄糖等有機物，如綠色植物，硝化細菌***化能合成***

　　異養生物：不能將CO2、H2O等無機物合成葡萄糖等有機物，只能利用環境中現成的有機物來維持自身生命活動，如許多動物。

　　50、細胞表面積與體積關係限制了細胞的長大，細胞增殖是生物體生長、發育、繁殖遺傳的基礎。

　　51、真核細胞的分裂方式減數分裂：生殖細胞***精子，卵細胞***增殖

　　52、分裂間期：完成DNA分子複製及有關蛋白質合成，染色體數目不增加，DNA加倍。有絲分裂：體細胞增殖

　　無絲分裂：蛙的紅細胞。分裂過程中沒有出現紡綞絲和染色體變化

　　前期：核膜核仁逐漸消失，出現紡綞體及染色體，染色體散亂排列。

　　有絲分裂中期：染色體著絲點排列在赤道板上，染色體形態比較穩定，數目比分裂期較清晰便於觀察

　　後期：著絲點分裂，姐妹染色單體分離，染色體數目加倍

　　末期：核膜，核仁重新出現，紡綞體，染色體逐漸消失。

　　53、動植物細胞有絲分裂區別：植物細胞、動物細胞

　　間期：DNA複製，蛋白質合成***染色體複製***

　　染色體複製，中心粒也倍增

　　前期：細胞兩極發生紡綞絲構成紡綞體中心體發出星射線，構成紡綞體

　　末期：赤道板位置形成細胞板向四周擴散形成細胞壁

　　不形成細胞板，細胞從中央向內凹陷，縊裂成兩子細胞

　　54、有絲分裂特徵及意義：將親代細胞染色體經過複製***實質為DNA複製後***，精確地平均分配到兩個子細胞，在親代與子代之間保持了遺傳性狀穩定性，對於生物遺傳有重要意義

　　55、有絲分裂中，染色體及DNA數目變化規律

　　56、細胞分化：個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的後代，在形態、結構和生理功能上發生穩定性差異的過程，它是一種永續性變化，是生物體發育的基礎，使多細胞生物體中細胞趨向專門化，有利於提高各種生理功能效率。

　　57、細胞分化舉例：紅細胞與肌細胞具有完全相同遺傳資訊，***同一受精卵有絲分裂形成***;形態、功能不能原因是不同細胞中遺傳資訊執行情況不同

　　58、細胞全能性：指已經分化的細胞，仍然具有發育成完整個體潛能。

　　高度分化的植物細胞具有全能性，如植物組織培養因為細胞***細胞核***具有該生物

　　生長髮育所需的遺傳資訊高度分化的動物細胞核具有全能性，如克隆羊

　　59、細胞內水分減少，新陳代謝速率減慢

　　細胞內酶活性降低，細胞衰老特徵細胞內色素積累

　　細胞內呼吸速度下降，細胞核體積增大

　　細胞膜通透性下降，物質運輸功能下降

　　60、細胞凋亡指基因決定的細胞自動結束生命的過程，是一種正常的自然生理過程，如蝌蚪尾消失，它對於多細胞生物體正常發育，維持內部環境的穩定以及抵禦外界因素干擾具有非常關鍵作用。

　　能夠無限增殖

　　61、癌細胞特徵形態結構發生顯著變化

　　癌細胞表面糖蛋白減少，容易在體內擴散，轉移

　　62、癌症防治：遠離致癌因子，進行CT，核磁共振及癌基因檢測;也可手術切除、化療和放療

　　人教版生物必修一複習提綱三

　　第二章細胞的化學組成

　　第一節細胞中的原子和分子

　　一、組成細胞的原子和分子

　　1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca***98%***。

　　2、組成生物體的基本元素：C元素。***碳原子間以共價鍵構成的碳鏈，碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架，稱為有機物的碳骨架。***

　　3、缺乏必需元素可能導致疾病。如：克山病***缺硒***

　　4、生物界與非生物界的統一性和差異性

　　統一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。

　　差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量相差很大。

　　二、細胞中的無機化合物：水和無機鹽

　　1、水：***1***含量：佔細胞總重量的60%-90%，是活細胞中含量是最多的物質。

　　***2***形式：自由水、結合水

　　 自由水：是以遊離形式存在，可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑;②參與細胞內生化反應;③物質運輸;④維持細胞的形態;⑤體溫調節

　　***在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多***

　　 結合水：是與其他物質相結合的水。作用是組成細胞結構的重要成分。

　　***結合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強***

　　2、無機鹽

　　***1***存在形式：離子

　　***2***作用

　　①與蛋白質等物質結合成複雜的化合物。

　　***如Mg2+是構成葉綠素的成分、Fe2+是構成血紅蛋白的成分、I-是構成甲狀腺激素的成分。

　　②參與細胞的各種生命活動。***如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力***

　　第二節細胞中的生物大分子

　　一、糖類

　　1、元素組成：由C、H、O 3種元素組成。

　　2、分類

　　概念種類分布主要功能

　　單糖不能水解的糖核糖動植物細胞組成核酸的物質

　　脫氧核糖

　　葡萄糖細胞的重要能源物質

　　二糖水解後能夠生成二分子單糖的糖蔗糖植物細胞

　　麥芽糖

　　乳糖動物細胞

　　多糖水解後能夠生成許多個單糖分子的糖澱粉植物細胞植物細胞中的儲能物質

　　纖維素植物細胞壁的基本組成成分

　　糖原動物細胞動物細胞中的儲能物質

　　附：二糖與多糖的水解產物：

　　蔗糖→1葡萄糖+1果糖

　　麥芽糖→2葡萄糖

　　乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖

　　澱粉→麥芽糖→葡萄糖

　　纖維素→纖維二糖→葡萄糖

　　糖原→葡萄糖

　　3、功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能量來源。

　　***另：能參與細胞識別，細胞間物質運輸和免疫功能的調節等生命活動。***

　　4.糖的鑑定：

　　***1***澱粉遇碘液變藍色，這是澱粉特有的顏色反應。

　　***2***還原性糖***單糖、麥芽糖和乳糖***與斐林試劑在隔水加熱條件下，能夠生成磚紅色沉澱。

　　斐林試劑：配製：0.1g/mL的NaOH溶液***2mL***+ 0.05g/mL CuSO4溶液***4-5滴***

　　使用：混合後使用，且現配現用。

　　二、脂質

　　1、元素組成：主要由C、H、O組成***C/H比例高於糖類***，有些還含N、P

　　2、分類：脂肪、類脂***如磷脂***、固醇***如膽固醇、性激素、維生素D等***

　　3.功能：

　　脂肪：細胞代謝所需能量的主要儲存形式。

　　類脂中的磷脂：是構成生物膜的重要物質。

　　固醇：在細胞的營養、調節、和代謝中具有重要作用。

　　4、脂肪的鑑定：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。

　　***在實驗中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒***

　　三、蛋白質

　　1、元素組成：除C、H、O、N外，大多數蛋白質還含有S

　　2、基本組成單位：氨基酸***組成蛋白質的氨基酸約20種***

　　氨基酸結構通式：：

　　氨基酸的判斷： ①同時有氨基和羧基

　　②至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。

　　***組成蛋白質的20種氨基酸的區別：R基的不同***

　　3.形成：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵***-CO-NH-***相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲摺疊形成有功能的蛋白質

　　二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。

　　多肽：由n***n≥3***個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。

　　蛋白質結構的多樣性的原因：組成蛋白質多肽鏈的氨基酸的種類、數目、排列順序的不同;

　　構成蛋白質的多肽鏈的數目、空間結構不同

　　4.計算：

　　一個蛋白質分子中肽鍵數***脫去的水分子數***=氨基酸數 - 肽鏈條數。

　　一個蛋白質分子中至少含有氨基數***或羧基數***=肽鏈條數

　　5.功能：生命活動的主要承擔者。***注意有關蛋白質的功能及舉例***

　　6.蛋白質鑑定：與雙縮脲試劑產生紫色的顏色反應

　　雙縮脲試劑：配製：0.1g/mL的NaOH溶液***2mL***和0.01g/mL CuSO4溶液***3-4滴***

　　使用：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。

　　四、核酸

　　1、元素組成：由C、H、O、N、P 5種元素構成

　　2、基本單位：核苷酸***由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮鹼基組成***

　　1分子磷酸

　　脫氧核苷酸 1分子脫氧核糖

　　***4種*** 1分子含氮鹼基***A、T、G、C***

　　1分子磷酸

　　核糖核苷酸 1分子核糖

　　***4種*** 1分子含氮鹼基***A、U、G、C***

　　3、種類：脫氧核糖核酸***DNA***和核糖核酸***RNA***

　　種類英文縮寫基本組成單位存在場所

　　脫氧核糖核酸 DNA 脫氧核苷酸***4種*** 主要在細胞核中

　　***在葉綠體和線粒體中有少量存在***

　　核糖核酸 RNA 核糖核苷酸***4種*** 主要存在細胞質中

　　4、生理功能：儲存遺傳資訊，控制蛋白質的合成。

　　***原核、真核生物遺傳物質都是DNA，病毒的遺傳物質是DNA或RNA。***

　　第三章細胞的結構和功能

　　第一節生命活動的基本單位——細胞

　　一、細胞學說的建立和發展

　　 發明顯微鏡的科學家是荷蘭的列文•虎克;

　　 發現細胞的科學家是英國的胡克;

　　 創立細胞學說的科學家是德國的施萊登和施旺。施旺、施萊登提出“一切動物和植物都是由細胞構成的，細胞是一切動植物的基本單位”。

　　 在此基礎上德國的魏爾肖總結出：“細胞只能來自細胞”，細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位。這被認為是對細胞學說的重要補充。

　　二、光學顯微鏡的使用

　　1、方法：

　　先對光：一轉轉換器;二轉聚光器;三轉反光鏡

　　再觀察：一放標本孔中央;二降物鏡片上方;三升鏡筒仔細看

　　2、注意：

　　***1***放大倍數=物鏡的放大倍數×目鏡的放大倍數

　　***2***物鏡越長，放大倍數越大

　　目鏡越短，放大倍數越大

　　“物鏡—玻片標本”越短，放大倍數越大

　　***3***物像與實際材料上下、左右都是顛倒的

　　***4***高倍物鏡使用順序：

　　低倍鏡→標本移至中央→高倍鏡→大光圈，凹面鏡→細準焦螺旋

　　***5***汙點位置的判斷：移動或轉動法

　　第二節細胞的型別和結構

　　一、細胞的型別

　　原核細胞：沒有典型的細胞核，無核膜和核仁。如細菌、藍藻、放線菌等原核生物的細胞。

　　真核細胞：有核膜包被的明顯的細胞核。如動物、植物和真菌***酵母菌、黴菌、食用菌***等真核生物的細胞。

　　二、細胞的結構

　　1.細胞膜

　　***1***組成：主要為磷脂雙分子層***基本骨架***和蛋白質，另有糖蛋白***在膜的外側***。

　　***2***結構特點：具有一定的流動性***原因：磷脂和蛋白質的運動***;

　　功能特點：具有選擇通透性。

　　***3***功能：保護和控制物質進出

　　2.細胞壁：主要成分是纖維素，有支援和保護功能。

　　3.細胞質：細胞質基質和細胞器

　　***1***細胞質基質：為代謝提供場所和物質和一定的環境條件，影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉運等。

　　***2***細胞器：

　　 線粒體***雙層膜***：內膜向內突起形成“嵴”，細胞有氧呼吸的主要場所***第二、三階段***，含少量DNA。

　　 葉綠體***雙層膜***：只存在於植物的綠色細胞中。類囊體上有色素，類囊體和基質中含有與光合作用有關的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA。

　　 內質網***單層膜***：是有機物的合成“車間”，蛋白質運輸的通道。

　　 高爾基體***單層膜***：動物細胞中與分泌物的形成有關，植物中與有絲分裂細胞壁的形成有關。

　　 液泡***單層膜***：泡狀結構，成熟的植物有大液泡。功能：貯藏***營養、色素等***、保持細胞形態，調節滲透吸水。

　　 核糖體***無膜結構***：合成蛋白質的場所。

　　 中心體***無膜結構***：由垂直的兩個中心粒構成，與動物細胞有絲分裂有關。

　　小結：

　　★ 雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體

　　★ 單層膜的細胞器：內質網、高爾基體、液泡

　　★非膜的細胞器：核糖體、中心體;

　　★ 含有少量DNA的細胞器：線粒體、葉綠體

　　★ 含有色素的細胞器：葉綠體、液泡

　　★動、植物細胞的區別：動物特有中心體;高等植物特有細胞壁、葉綠體、液泡。

　　4.細胞核

　　***1***組成：核膜、核仁、染色質

　　***2***核膜：雙層膜，有核孔***細胞核與細胞質之間的物質交換通道，RNA、蛋白質等大分子進出必須通過核孔。***

　　***3***核仁：在細胞有絲分裂中週期性的消失***前期***和重建***末期***

　　***4***染色質：被鹼性染料染成深色的物質，主要由DNA和蛋白質組成

　　染色質和染色體的關係：細胞中同一種物質在不同時期的兩種表現形態

　　***5***功能：是遺傳物質DNA的儲存和複製的主要場所，是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。

　　***6***原核細胞與真核細胞根本區別：是否具有成形的細胞核***是否具有核膜***

　　5.細胞的完整性：細胞只有保持以上結構完整性，才能完成各種生命活動。

　　第三節物質的跨膜運輸

　　一、物質跨膜運輸的方式：

　　1、小分子物質跨膜運輸的方式：

　　方式濃度載體能量舉例意義

　　被動運輸簡單

　　擴散高→低 × × O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸只能從高到低被動地吸收或排出物質

　　易化

　　擴散高→低 √ × 葡萄糖進入紅細胞

　　主動

　　運輸低→高 √ √ 各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖一般從低到高主動地吸收或排出物質，以滿足生命活動的需要。

　　2、大分子和顆粒性物質跨膜運輸的方式：

　　大分子和顆粒性物質通過內吞作用進入細胞，通過外排作用向外分泌物質。

　　二、實驗：觀察植物細胞的質壁分離和復原

　　實驗原理：原生質層***細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質***相當於半透膜，

　　 當外界溶液的濃度大於細胞液濃度時，細胞將失水，原生質層和細胞壁都會收縮，但原生質層伸縮性比細胞壁大，所以原生質層就會與細胞壁分開，發生“質壁分離”。

　　 反之，當外界溶液的濃度小於細胞液濃度時，細胞將吸水，原生質層會慢慢恢復原來狀態，使細胞發生“質壁分離復原”。

　　材料用具：紫色洋蔥表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管，顯微鏡等

　　方法步驟：

　　***1***製作洋蔥表皮臨時裝片。

　　***2***低倍鏡下觀察原生質層位置。

　　***3***在蓋玻片一側滴一滴蔗糖溶液，另一側用吸水紙吸，重複幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。

　　***4***低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化***變小***，觀察細胞是否發生質壁分離。

　　***5***在蓋玻片一側滴一滴清水，另一側用吸水紙吸，重複幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。

　　***6***低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化***變大***，觀察是否質壁分離復原。

　　實驗結果：

　　細胞液濃度<外界溶液濃度細胞失水***質壁分離***

　　細胞液濃度>外界溶液濃度細胞吸水***質壁分離復原***