東風螺的養殖技術

　　東風螺在廣東俗稱“花螺”、“海豬螺”和 “南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類。那麼它要如何養殖呢?下面跟著小編一起來看看。

　　分類：養殖技術包括 池塘養殖、 吊籠養殖、 港灣 圍網養殖三種養殖方式。

　　1、池塘養殖多用土池，也有用水泥池。土池養殖放養前應提前進行毒池、晒池。進水應通過閘網過濾，減少魚、蟹、 螺類等敵害生物進入養殖池。東風螺投苗數量為5～6萬隻/畝，規格以0.5～1.5 cm的稚螺為宜。

　　2、放養後保持水質相對穩定， 潮間帶土池應儘可能利用海洋每月兩次的大潮期進行大換水改善水質;水泥池養殖日換水量約1/3。飼料每天早、晚投喂雜魚肉、貝肉或蝦肉等，飼料投喂前應去除骨、殼後用絞肉機或手工剁碎。

　　3、日投飼量為東風螺總重的5～10%，當天實際投飼量應視殘餌量而定。養殖水深在60～100 cm。可 單養或與蝦、魚、其它貝類 混養。經養殖8～10個月，東風螺可達上市規格。

　　東方螺的食療價值

　　蛾螺科動物 泥東風螺、 方斑東風螺的肉。東風螺又稱甜螺。分佈於我國東海和南海。獲得後，將螺倒入沸水***鍋中***略煮後撈出，取肉晒乾用。

　　味甘，性涼。能清熱涼血，潤燥。用於 鼻衄、 咯血和大便燥結。可用螺肉加白糖煮食。

　　東風螺的形態特徵

　　東風螺分為 泥東風螺和 方斑東風螺兩種。

　　1、泥東風螺：貝殼長卵圓形，質堅厚，一般殼高56-70mm，寬約為高的2/3，螺層8-10層，縫合線明顯，螺旋部呈圓錐形，每層迅速增高，膨圓菜部3-4層的上部形成肩角，肩角下面略直。殼表灰白色，外被黃褐色表皮，有砦個體具有隱約的淡褐色斑塊。殼表光滑，生長線明顯。 殼口長卵形，內面白色，有光澤。外脣較薄，內脣加厚外卷。臍不深。有的個體臍孔被內脣所遮蓋。前溝圓形的粗肋。厴角質，長卵圓形，堅厚，棕色，核位於前內側。

　　2、方斑東風螺：貝殼長卵圓形，質堅固，一般殼高72-84mm，寬40-46mm，形狀似泥東內螺而稍大。螺層約9層，縫合線處呈附梯或紅褐色的四方形斑塊，體螺層上有3行斑塊，上面一行斑塊較大。殼口呈半圓形，殼內面白色，可透視殼面斑塊顏色。

　　垂直分佈於 潮下帶數米至數十米水深。底質 方斑東風螺和臺灣東風螺棲息底質以沙質為主， 泥東風螺棲息於泥沙底質中。東風螺水溫適應範圍14～33 ℃，最適水溫23-30℃; 鹽度適應範圍14～34，鹽度低於12則大量死亡;pH值適應範圍8.0～8.4。