立夏的節氣文化
對今人來說，立夏不過是一個節氣，表明春天結束，夏日由此開始而已。可是，我們的先人卻把立夏當作一個重要的日子來對待。舊俗立夏日又為民間傳統節日，稱“立夏節。”有哪些的呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。
立夏的節氣詩一
農時節令到立夏，查補齊全把苗挖。
糧棉作搜尋物勤鬆耪，滅草鬆土根下扎。
水稻插秧突擊搞，季節不容再拖拉。
玉米花生繼續種，紅麻黃姜和芝麻。
閒散地上種黍稷，南坡北窪栽地瓜。
麥澆開花灌漿水，防治鏽病和麥蚜。
蘋果梨子早疏果，稀密恰當果子大。
適時防治棗步曲，一般不宜過立夏。
牛驢騾馬餵養好，加強防疫常檢查，
使役需要講科學，強弱快慢巧配搭，
小豬要動大豬靜，放羊滿天星為佳。
靜水鯉魚流水鯰，科學餵養魚龜蝦。
立夏的節氣詩二
門外無人問落花，綠色冉冉遍天涯。
春爭日，夏爭時。
立夏麥齜牙，一月就要拔。
一穗兩穗，一月入囤。
麥秀風搖，稻秀雨澆。
風揚花，飽塌塌;雨揚花，秕瞎瞎。
立夏麥咧嘴，不能缺了水。
麥旺四月雨，不如下在三月二十幾。
寸麥不怕尺水，尺麥卻怕寸水。
立夏天氣涼，麥子收得強。
立夏前後連陰天，又生蜜蟲***麥蚜***又生疸***鏽病***。
立夏前後天干燥，火龍往往少不了***火龍指紅蜘蛛***。
風生火龍霧生疸。
麥拔節，蛾子來，麥懷胎，蟲出來***指粘蟲***。
小麥開花蟲長大，消滅幼蟲於立夏。
豌豆立了夏，一夜一個杈。
立夏大插薯。
清明秫秫穀雨花，立夏前後栽地瓜。
立夏芝麻小滿谷。
立夏的玉米穀雨的谷。
立夏種綠豆。
地頭巖頭壩窩頭，春種芝麻秋打油。
季節到立夏，先種黍子後種麻。
立夏前後種絡麻。
立夏種麻，七股八杈。
立夏前後，種瓜點豆。
立夏種姜，夏至收“娘”。
立夏栽稻子，小滿種芝麻。
四月插秧***早稻***谷滿倉，五月插秧一場光。
先栽淺，後栽深，春秧就插三五根。
立夏的節氣詩三
早秧七八九，晚秧四五六。
早一把，晚七根，糯稻田裡打獨身。
立夏三日正鋤田。
鋤板響，莊稼長。
棉花聽著人的腳步長。
要想莊稼好，田間鋤草要趁早。
種在犁上，收在鋤上。
鋤下有水也有火。
夏天不鋤地，冬天餓肚皮。
幹鋤溼，溼鋤幹，不幹不溼鋤個暄。
早鋤地暖，深鋤不板，多鋤旱澇雙保險。
頭遍鋤不好，到老一地草。
春鋤深，夏鋤淺，秋天鋤地似刮臉***指早春作物***。
頭遍淺，二遍深，三遍四遍下狠心，五、六、七遍莫傷根。
頭遍挖***間苗***，二遍抓***深鋤***，三遍四遍大鋤拉***淺快鋤***。
頭遍開，二遍栽，三遍四遍跑起來。
頭遍苗，二遍草，三遍四遍順壟跑。
頭遍高粱，二遍谷，三遍棉花要深鋤。
鹽鹼地，勤中耕，才有季季好收成。
見草鋤草工夫到，才能保證收成好。
無雨鋤地，有雨補苗。
苗子不全，及早補填。
移苗要保活，必須帶泥坨。
一邊一鐵杴，末後連窩端。
多帶老孃土，陰水兩把捂。
苗子補嚴，間定莫慢。
定苗帶個籃，蚜株移出田。
節氣到立夏，就把小苗挖。
棉花鏊子腿，穀子羊屙屎。麥子下種子隔子，穀子留苗屙屎。
要想吃小米，穀子羊屙屎。
稀留密，密留稀，不稀不密留壯的。
春天戀了苗，秋後收得薄。
草荒荒一時，苗荒荒一季。
苗荒甚於草荒。
草夾苗，不長苗;苗接苗，不長桃。
苗荒苗，不結桃。
留苗過稀，後悔莫及。
苗過稀長草，苗過密易倒。
高粱稠了難通風，秸倒粒癟減收成。
稠倒高粱稀倒谷。
稠谷稀麥，十有九壞。
稠谷好看，稀谷吃飯。
不稀不稠，才能豐收。
適當密植不誤地，一季收成頂兩季。
不稀不稠莊稼旺，秋收到來糧滿倉。
留苗不長眼，管好也減產。
揀苗如上糞。
谷莖圓，莠莖扁，莠草脆硬，谷葉綿。
穀子根擴杈，莠草杈擴杈。
挖苗不除根，大棵抱小孫。
留苗多少看地力，兼顧品種下霜期，千萬不搞一刀齊***棉***。
不密不稀，三千六七。
不密不稀，三千六七，薄地還可五、六、七***千***。
棉花不要多，三千六百棵。棉花定了苗，株間快鬆撓。
早中耕，地發暖，勤中耕，地不板，深中耕根多苗壯節間短。
狠鋤行間，細鋤行邊，勻摟株間，保墒保暖。
鋤頭早，僵瓣少。
棉花勤鋤草，秋後拾花早。
力量麥子鋤頭谷。
鋤草不論遍，越鋤越好看。
護根草，長到老。
壟裡有根草，好似毒蛇咬。
豐產不豐產，全靠掏壟眼。
要想蟲害少，除盡田邊草。
地邊鋤雜草，病蟲都減少。
地溼溫低苗病重，深鋤勤鋤病減輕。
春鋤雜草少，夏鋤棉苗好，秋鋤如拾金，冬穿新棉襖。
不怕苗子小，就怕蟲子咬。
苗要好，除蟲早。
治蟲沒有巧，治早治小又治了。
少了不治蟲，多了治不淨。
小時治不淨，大了就有抗藥性。
蟲子危害細檢視，對症下藥是關鍵。
螻蛄危害呈絲線，金針蟲害有孔眼，蠐螬齊茬根莖斷。
一看紅彤彤，莊稼生火龍***紅蜘蛛***
小麥開花，螞蚱跳打。
旱澇荒蝗緊相連。
先澇後旱，螞蚱成片。
杈多株矮心皺腫，玉米得了病毒病。
蘋果梨子早疏果，密度適當產果多。
三三見九少，二五一十多。
棗步曲，危害大，防治不能過立夏。
種地要三壯：人壯、地壯、牲口壯。
畜是農家寶，全憑飼養好。
人憑飯養，畜憑草養。
沒有磚瓦難蓋樓，沒有草料難喂牛。
夠不夠，三千六***一頭牲口一年吃3600斤乾草***。
青草、格蕘，強似喂料。
寸草鍘三刀，無料也上膘。
草細如加料。
把草把料，牲口歡跳。
把草把料馬沒飽，草料半槽頂住了。
先草後料，四角拌到。
勤添少給，無料也肥。
先草後料，少給勤添，一直吃到亮了天。
牛要餵飽，馬要夜草。
馬無夜草不肥。
同樣草，同樣料，不同喂法不同膘。
牲口喂花草，無料也上膘。
飼料多樣，定時定量。
馬吃寸草牛吃屑，豬吃糟糠能上膘。
牲口越肥越頂戧。
若要牲口把膘保，千萬莫喂黴爛草。
牛豬細草料，騾馬囫圇糧。
喂豆餅，兩得利，肥了牲口壯了地。
忙時喂嘴，閒時喂腿。
馬無夜草不胖，牛不足飲不壯。
牛喝一個大肚子，就能抵擋一陣子。
常喂喂在腿上，現喂喂在嘴上。
飲馬三提韁。
草膘、料力、水精神。
年驢月馬十天看老牛。
客守貨，船掌舵，喂牛看著牛倒沫。
有病無病，倒沫為證。
幹完活，驢打滾，牛倒沫。
只要牛出滿鼻汗，不倒沫也能接著幹。
養牛要知牛脾氣，餵養使活要仔細。
勤刷毛，膘頭好，舒筋活血疾病少。
一日三撓，等於加料。
一日刷三刷，強如喂芝麻。
好喂不如好使。
飢無勁，飽無勁，不飢不飽才有勁。
小毛驢，真格靠，黑白軸轉疾病少。
長拉套，短駕轅。
長犁、短耙、高吊磙。
不怕使十天，就怕猛三趕。
馬騎前，驢騎後，騾子騎當中。
老馬識途。
能馱千斤，不馱偏沉。
毛驢脾氣怪，騎著倒比牽著快。
懶驢上套屎尿多。
一個槽上拴不住兩個叫驢。
飼料多樣，豬體肥壯。
豬吃百樣草，看你找不找。
豬吃百樣草，發酵喂更好。
豬菜切得細，如同加白米。
熟食燜爛，一天斤半。
先稀後稠，豬大如牛。
有了水浮蓮，養豬不賠錢。
豬喂一盆食，牛喂一把草。
人下飯桌豬上槽。
糟糠出豬，糞草出魚。
一個豬娃不吃糠，兩個豬娃吃得香。
槽內無食豬拱豬。
老母豬護崽十八天，豁出命來和狼幹。
小豬崽，十八天，吃食不吃奶。
豬要肥，吃飽睡。
豬困長肉。
牛欄要通風，豬圈要軟鬆。
豬要喂好，窩幹食飽。
圈幹槽淨，豬不生病。
養豬無巧，圈幹食飽。
溫食暖圈，一天斤半。
冬天暖，夏天涼，伏天不要晒太陽。 《立夏 》左河水 南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭。
時病時蟲人撒藥，忽寒忽熱藥搪人。
《立夏》陸游
赤幟插城扉，東君整駕歸。
泥新巢燕鬧，花盡蜜蜂稀。
槐柳陰初密，簾櫳暑尚微。
日斜湯沐罷，熟練試單衣。
《寓言二首》賈至
春草紛碧色，佳人曠無期。悠哉千里心，欲採商山芝。
嘆息良會晚，如何桃李時。懷君晴川上，佇立夏雲滋。
凜凜秋閨夕，綺羅早知寒。玉砧調鳴杵，始搗機中紈。
憶昨別離日，桐花覆井欄。今來思君時，白露盈階漙。
聞有關河信，欲寄雙玉盤。玉以委貞心，盤以薦嘉餐。
嗟君在萬里，使妾衣頻寬。
《念奴嬌·壺中天》朱元夫
人生有酒，得閒處、便合開懷隨意。況對壽、龜仙鶴舞，猶直壺天一醉。蠶麥江村，梅霖院落，立夏明朝是。樽前回首，去 年四月十二。
依舊洛裡吟窩，華臺書隱，心事無懷氏。偃鼠醯雞空擾擾，海月天風誰寄。珠璧禎祥，鬥牛光景，預可佔斯世。先生出否，明 年方六十歲。
《日憶京師諸弟》韋應物
改序念芳辰，煩襟倦日永。夏木已成陰，公門晝恆靜。
長風始飄閣，疊雲才吐嶺。坐想離居人，還當惜徂景。
鄉中每以寒食立夏之間省墳客夔適逢此時悽然***陸游***
***一***
鬆陰繫馬啟朱扉，粔籹青紅正此時。
守墓萬家猶有日，及親三釜永無期。
詩成謾寫天涯感，淚盡何由地下知。
富貴賤貧俱有恨，此生長廢蓼莪詩。
***二***
手持綠酒酹蒼苔，今歲何由疋馬來。
清淚不隨春雨斷，孤吟欲和暮猿哀。
皁貂破弊歸心切，白髮淒涼老境催。
誓墓只思長不出，鬆門日日手親開。
《立夏前二日作》陸游
晨起披衣出草堂，軒窗已自喜微涼。
餘春只有二三日，爛醉恨無千百場。
芳草自隨徵路遠，遊絲不及客愁長。
殘紅一片無尋處，分付年華與蜜房。
《四月旦作時立夏已十餘日》陸游
京塵相值各匆忙，誰信閒人日月長?爭葉蠶飢鬧風雨，趁虛茶嬾鬥旗槍。
林中晚筍供廚美，庭下新桐覆井涼。堪笑山家太早計，已陳竹几與藤床。
四月二十八日作又行遍人間病不禁，四月欲盡五月初，九十未及八十餘。
開口何曾談世事，收身且復愛吾廬。
《山中立夏用坐客韻》文天祥
歸來泉石國，日月共溪翁。
夏氣重淵底，春光永珍中。
窮吟到雲黑，淡飲勝裙紅。
一陣絃聲好，人間解慍風。
立夏詩畫/***近***吳藕汀
多年不見小黃魚，寄客何來櫻筍廚。
立夏將離春去也，幾枝蕙草正芳舒。
格致-立夏 黃志鋼
風雨陰晴總有時，路上幾人在躑躅?
秋去春來華髮生，光陰悠然不復返。
問君心有何所寄，恰似細雨起波瀾。
人間世事多曲折，登高一覽皆通途。
立夏節氣的由來
每年四月初一前後***公曆5月5-6日之間***太陽到達黃經45度時為農曆的立夏節氣，“鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”此時，太陽黃經為45度，在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。
我國古代將立夏分為三候：“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”即說這一節氣中首先可聽到蜊蜊***即：螻蛄***蛄在田間的嗚叫聲***一說是蛙聲***，接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然後王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。
迎夏的日子就是立夏日。這時，萬物繁茂。立夏以後便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，人們往往會在立夏進補，以使自己的身子強健有力。
南方大部分地區，因農作物生長旺盛，雜草、病蟲也迅速滋長蔓延。客家人所居地方，立夏時節，已經完全進入夏季，天氣炎熱，人們食慾不振，開始消瘦，即“枯夏”。但立夏過後，卻是農耕時代，最需要人力的時候，人們希望藉助於立夏“被養”，強身健體。另一方面，體質較差、抵抗力較弱的人們容易受到病菌侵襲而發生疾病。民間開始偷閒消夏，注意飲食補養，人們在立夏吃一些食物，往往寄託著祈福、保佑平安、發財致富的良好願望。
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥茂盛時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，其意在慶祝小麥豐收。客家人大部分來自河洛一帶，有吃麵的習慣。來到偏遠的山村後，受到當地風俗的影響，改吃大米為主食，吃麵習慣也會發生一些變化，漸漸形成自己獨特的麵食。
立夏的習俗
1、吃蛋
在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋套，裡面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，稱為撞蛋。
從現代營養學的角度來看，有一定的科學道理。雞蛋相當於一個“微型營養庫”，是夏天快速補充身體所需營養成分的首選食物。夏天人們由於大量出汗，體力消耗大，容易疲乏，食慾減退，這時吃上一個雞蛋，可以快速補充體力，還可以提高自身的抗病能力，對安然地度過盛夏酷暑是非常有利的。
2、秤人
立夏吃罷中飯，有秤人的習俗。古詩云：“立夏秤人輕重數，秤懸樑上笑喧閨。”人們掛起一杆大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面講著吉利話。秤人這一風俗的由來，民間的傳說雖有不同的版本，但都與劉備的兒子——阿斗有關。
立秋的時候再稱一次，看看夏季長了多少，能說明我們的***身體***情況的。據說這一天稱了體重之後，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，否則會有病災纏身。傳說當然不可全信，但立夏“秤人”習俗在古時的一些地區很是興盛卻是無疑。
3、喝粥
根據當地史料記載，我國古時每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災，雖然只是傳說，但這種習俗寄託了人們對美好生活的嚮往。
從養生方式來說，在夏季養護脾胃，最好能多進稀食，吃粥喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用;煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
4、吃立夏飯
立夏這一天，按照中國人的傳統習俗，要變著花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯，但因為加進了各種時令的料，變換出不同的顏色，也會引得人們食慾大開。
立夏這天，南方人喜歡用赤豆，黃豆，黑豆，青豆，綠豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色飯”，俗稱吃“立夏飯”。烏米飯也是立夏一大美食。烏米飯做起來其實也很簡單：先把烏樹葉子搗爛，在冷水中浸泡，然後去渣，再將洗淨的糯米浸入烏樹葉子汁內，把糯米浸透，變成黑色，再放入鐵鍋裡蒸熟，最後再撒上些白糖，這就搞定啦。據說，這個風俗源於戰國時期著名軍事家孫臏。
5、嘗新
很多地方有“立夏嚐鮮”之俗。人們品嚐時令食物，以求健康吉祥。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各種各樣的蔬果都應該多吃點。
營養學界有句話認為，“每天五蔬果，你的生命是彩色的”，吃多種顏色的蔬菜水果，所攝取的營養更為均衡。另外，新鮮蔬果中還含有豐富的維生素和膳食纖維，維生素C可以提高機體免疫能力，同時也有美白，抗紫外線，防止晒黑的作用。而膳食纖維則可以促進腸道蠕動，緩解便祕。
6、做夏
立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊***又稱鍋邊糊***，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯，其味極為葷美可口。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。
立夏煮鼎邊“做夏”，盛行於明末清初。立夏已進入農忙旺季。這一天煮鼎邊，不光是一家人吃飽吃好然後下田勞動，還要互贈左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣，“一紋***涮***就熟”，藉以聯絡感情。體現福州人“金厝邊銀鄉里”的傳統美德。
7、食麵食
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。
夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等;麵餅，有甜、鹹兩種，鹹麵餅的用料有肉絲、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜麵餅則多加砂糖;春捲，用精製的薄面餅，包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料，封口處用麵粉拌蛋清粘住，然後放在熱油鍋裡炸到微黃時撈起食用。
8、喝茶
我國江西、揚州等地有立夏飲茶的習俗。夏天酷暑炎熱，經常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。另外，夏季氣溫高，人體丟失的水分多，常喝茶可以及時補充水分。
不過，茶葉中含有的茶鹼是一種中樞神經的興奮劑，夏天喝茶消暑的同時也要注意避免出現“醉茶”的現象，不喝濃茶。不空腹喝茶、不大量喝茶，如果出現“醉茶”，可及時吃點東西，喝點白開水來緩解。
9、迎夏
古代，人們非常重視立夏。據載，立夏這天，帝王要率文武百官到郊外舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，且馬匹、車旗一律硃紅，以表達對豐收的企求和美好的願望。還有習俗說立夏日不迎夏，會有病災纏身。
立夏日有忌坐門檻的說法，特別是孩子。俗傳立夏坐門坎，夏天裡會疲倦多病，且一年精神不振。如果孩童不小心坐到門檻了，就必須要坐滿七根門檻，才可解除這種禁忌。