晚上喝牛奶對胃好嗎

　　睡覺之前喝一杯牛奶是很多人的生活習慣，那麼?下面小編帶你一一瞭解!

　　很多人都有睡前喝牛奶的習慣，香濃的奶香讓人無比享受。對於睡前喝牛奶好不好，流傳著各種各樣的說法。有人說牛奶有助於睡眠，也有人說睡前喝牛奶對胃不好，還容易發胖。那麼?

　　專家表示，睡前喝牛奶、果汁對胃並無益處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖類等會引起胃酸分泌，長期如此，在夜間空腹狀態下有可能對胃造成損傷，並加重反流症狀。但白天喝牛奶就不會傷胃了。

　　早餐時間喝牛奶時，最好先吃一些含澱粉的食物，比如面部、米飯、餅乾、點心等。這樣能夠延長牛奶在胃部的逗留時間，從而使得胃部有更長時間吸收牛奶中的蛋白質，提高牛奶喝後所起營養價值。

　　另外，喝牛奶時最好不要空腹。有的人喜歡早晨空腹時喝牛奶，其實這樣不科學。胃部沒有食物的話，牛奶容易痛胃部排出，而牛奶中的蛋白質會被分解成為熱量，提供身體能量所需。這樣蛋白質就失去了應有的作用。另外，牛奶中的氨基酸還沒來得及被小腸吸收，就流入到大腸中。而蛋白質、氨基酸等在大腸中被分解發生腐變，這樣反而生成有害物質，加重身體排毒負擔。

　　雖然一般人群均可食用牛奶，但也有一些人群是不宜、或要少喝牛奶的。不適宜喝牛奶人群，一起來看看。

　　不適宜喝牛奶人群

　　1、經常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸。

　　2、乳糖不耐者：乳糖不耐症人群服用要控制好用量，一般200毫升之內沒問題，但個別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否則引起胃脹和腹瀉。

　　3、牛奶過敏者：有人喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等症狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。

　　4、返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。

　　5、腹腔和胃切除手術後的患者：病人體內的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶後，乳糖不能分解就會在體內發酵，產生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。

　　6、腸道易激綜合症患者：這是一種常見的腸道功能性疾病，特點是腸道肌肉運動功能和腸道粘膜分泌粘液對刺激的生理反應失常，而無任何腸道結構上的病損，症狀主要與精神因素、食物過敏有關，其中包括對牛奶及其製品的過敏。

　　7、缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏症、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用;脾胃虛寒作瀉、痰溼積飲者慎服。

　　8、結石患者請遵醫囑。

　　9、老年人不宜過多喝牛奶。牛奶以其營養豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等有點被全世界公認為重要的補鈣食物來源。多年來，不少老年人選擇多喝牛奶來補充鈣質。

　　牛奶的正確喝法

　　牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。

　　牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

　　另據報道，酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟製造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。